各位网友们好，相信很多人对山竹的营养价值与功效和药用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山竹的营养价值与功效和药用以及山竹的作用及营养价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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山竹的功效与作用营养价值
山竹的功效与作用营养价值
山竹的功效与作用营养价值， 山竹是著名的一种热带水果，有些人可能没有吃过，在广东、海南等地区比较常见一些，山竹是味道十分香甜的水果，吃起来非常美味，山竹的功效与作用营养价值有哪些？一起看看吧！
山竹的功效与作用营养价值1
山竹的营养价值
山竹在营养成分中，蛋白质和脂类成分最为丰富，因而吃山竹对于机体有很好的滋补作用，尤其对体质虚弱的人群来说，有调养的作用。
除了蛋白质和脂类成分之外，山竹当中还富含有柠檬酸、维生素、微量元素以及矿物质成分，所以山竹具有抗氧化作用，可以帮助机体清除体内的氧化自由基，达到抗衰老的作用。
山竹的功效主治
中医认为，山竹性平味甘，具有清热生津、健脾止泻的作用，因而其对于口干、睡眠不足、腹泻或是体弱多病的人群，有治疗作用。
经常吃山竹，身体可收获3个好处
1、滋补机体
前面我们提到，山竹当中含有丰富的脂类成分和蛋白质，对于机体有调养作用，所以，日常吃些山竹对于机体都是很好的能量补充。
2、美容肌肤
山竹当中含有的维生素C以及维生素E具有抗氧化作用，因而对于肌肤来说，可以保持肌肤弹性，同时起到美白肌肤的作用。
3、清热润燥
山竹是秋季适宜食用的一种水果，这是因为它具有很好的润燥作用，对于秋燥所引起的喉咙干、上火等等的情况，都有很好的缓解作用。
山竹虽好，这几类人注意少吃它
1、山竹是含糖量比较高的水果之一，加上它含有的脂类成分较多，对于糖尿病人群和肥胖人群来说，最好少吃山竹。2、山竹性平偏寒凉，对于坐月子期间的宝妈们或是月经期间的女性朋友来说，需要注意避免食用，以免对于身体造成影响。3、患有肾病的人群，山竹也是要少吃的，因为山竹吃多了会对于肾脏代谢造成负担，从而容易加重肾病情况。
附：山竹的挑选小贴士
1、看果蒂：挑选山竹的时候，果蒂下面叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果叶瓣变褐色或是黑色，说明是放久了的，不新鲜。2、捏果壳：一般来说，新鲜的山竹，它的果壳是富有弹性的，用手捏一捏它会恢复原状，说明它是新鲜的，但是如果是用手使劲捏都捏不下去的，说明这个山竹已经不新鲜了，变得很硬了。
山竹的功效与作用营养价值2
1、山竹的功效与作用
1、山竹能补充营养
山竹是一种高营养的热带水果，这种水果不但含有大量的果糖还有一些酸性成分，另外矿物质和维生素以及氨基酸还有黄酮类物质也都是山竹中最重要的存在，平时人们食用山竹以后能吸收丰富的营养，能有效滋补身体缓解身体虚弱。
2、山竹能为人体提供能量
山竹是一种糖分含量特别高的水果，这些糖分进入人体以后可以快速转化成能量，能满足人体正常代谢的需要，能有效缓解疲劳，增强体力。另外山竹中还含有丰富的钙和磷等矿物质，这些物质都是促进人体骨骼发育的重要成分，因此平时多吃山竹既能补钙也能促进骨骼发育。
2、山竹的药用价值
1、山竹能预防皮肤感染
山竹这种水果中含有大量天然药用成分，它的抗炎杀菌能力特别强，在东南亚地区它是治疗皮肤感染类疾病的常用药，另外当人们因皮肤感染，引起发烧时，也能用山竹进行治疗，治疗时可以把山竹的果皮取下，用清水洗净以后直接煎水喝。
2、山竹能治疗各种溃疡
山竹是一种性质寒凉的水果，它能清除人体内的热毒，对人类经常出现的各种上火症状，或者因为饮食不当引起的口舌生疮，或口腔溃疡等常见疾病，都有明显治疗作用，另外山竹还是榴莲的克星！当人们吃山竹出现身体不适时，及时食用山竹就能让那些不适的症状消失。
3、山竹的饮食禁忌
1、山竹不能和寒性食材一起吃
山竹这种水果性质寒凉，有出色的清热解毒功效，平时食用时它不能和其他寒性食材一起吃，不然会让人们体内的寒气增加，会引发腹痛和腹泻等多种身体不适，对身体健康不利，像生活中常见的冬瓜、白菜以及苦瓜等，就都是寒性食材，它们是不能与山竹一起吃的。
2、山竹不能过量食用
山竹平时食用时要适量，过量食用会对身体不利，虽然山竹能抗氧化，也有多种抗病毒成分，但是这种水果中的酸性物质较多，人们过量食用以后会让身体内的酸性物质增加，诱发酸中毒。另外山竹中的纤维素含量出比较高，它们会吸收肠道中的水分，过量食用会引发便秘。
3、糖尿病人禁食山竹
山竹是一种高糖份的水高，人们食用以后血糖会快速升高，对糖尿病人的病情控制不利，严重时会让病情加重，因此糖尿病人应该禁食山竹，另外山竹中的微量元素钾含量也比较高，那些患有肾病和心脏病的人在食用山竹时也要多加注意，以免加重病情，对身体健康不利。
山竹的功效与作用营养价值3
山竹的功效与作用
吃山竹对健康很有帮助，首先山竹可以补充营养，因为人们吃山竹是能帮助我们补充所需的多种营养物质，特别是其中的果糖和多种酸性成分都很丰富，而且其中的多种维生素也是非常多的，另外在山竹中是有多种氨基酸存在，还有一些矿物质的存在，实际上这些营养成分都是我们身体所需要的，也是正常代谢时的时候所必须的成分，这样对促进我们身体的正常代谢，提高身体的免疫力都是好处的。
吃山竹是能帮助我们去火的，主要是因为吃山竹是能够有去火降燥的功效，同时也是很适合我们在夏季的时候吃的一种食物，同时山竹还很适合我们在夏季的时候吃，这样对于预防中暑的情况有意义，这样对于消除我们人体内部积热的问题也有意义。
在山竹中，实际上还含有一种特殊的物质存在，因为山竹可以有降燥、清凉解热的作用产生，所以说吃山竹对缓解上火的问题很有意义。
山竹的营养价值
在山竹中是含有一种比较特殊的物质存在，这种物质可以有降燥、清凉解热的作用产生，对人体来说很有好处，同时山竹中还含有丰富的蛋白质和脂类物质存在，这些物质对我们机体来说，都是有很好的滋补作用，这样对我们解决体弱、营养不良、病后的问题，实际上都是很好调养作用的。
山竹中的营养是非常丰富的，而且其中的抗氧化作用也是很强，所以我们吃就可以有很强的 功效产生，不过大家在食用山竹的时候一定要适量才行，而且因为山竹中的抗氧化性也是很强的，对大家健康有好处。
在山竹中实际上还含有丰富的蛋白质和脂类物质的存在，这样的物质能够对我们机体起到一个很好的补养作用产生，这样就可以对我们改善体弱、营养不良的情况有好处，这样实际上都是可以有很好的调养作用产生的。
对山竹来说，实际上山竹的降火功效还是非常显著的。主要是因为在山竹的果肉中含有大量的可溶性固形物存在，还有柠檬蒜以及其它的各种维生素B1，B2，C4和矿物质，所以吃山竹的时候就可以具有降燥、清凉解热的作用产生，所以说山竹不仅是味美的，同时吃山竹还可以有降火的功效产生。
山竹要怎么吃
吃山竹的时候要注意方法，而实际上山竹最好的.吃法就是生吃了，而吃山竹之前是需要我们剥皮的，而这时候最好的方法，就是选择用餐刀去绕着果实中心，割上一个口，然后我们稍微的旋转几下山竹，这样就可以把皮去掉了。
山竹的宜忌人群
山竹对于我们一般人来说，实际上都是可以食用的。特殊对于体弱、病后虚弱的人群来说，都是很适合吃山竹的，不过虽然说一般人都是可以食用山竹的，但是实际上我们每天吃3个山竹就完全可以了。
对于肥胖及肾病、心脏病的患者来说，山竹是应该少吃的，同时如果出现了糖尿病的问题，山竹也是应该避免吃的，而且体质虚寒的人群也是应该避免吃山竹的。如果说女性月经期间，或者是存在寒性痛经的问题，那么山竹也是应该避免吃的。
山竹的食用禁忌
我们吃山竹是能够有降燥、清凉解热的作用产生，所以说健康的人群都是可以食用山竹的，但是吃山竹的时候一定要适量的，而且因为山竹中是富含纤维素的，在我们肠胃中如果吸水了，就会出现膨胀的情况，我们过多的食用山竹就会引起便秘的问题。
因为山竹是属于一种寒性的水果，所以对于体质虚寒的人群来说山竹是应该尽量少吃的，多吃山竹对健康没有好处，同时山竹是应该避免和西瓜、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等寒凉的食物一起吃的。
在山竹含糖是较高的，因此对于肥胖的人群来说是应该少吃山竹的，糖尿病人是要避免食用山竹的。
山竹的功效与作用及禁忌山竹的食用方法
山竹是一种著名热带水果，因其生长要求高，营养丰富，从而被誉为果中皇后。那么，山竹的功效与作用有哪些呢？下面我整理的山竹的功效与作用及禁忌，还有食用方法。
山竹的功效
成分：蛋白质、脂肪、糖类。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素C。无机盐方面钾的含量最高。
性味：性平，味甘、微酸。
归经：脾、肺、大肠经。
功效：主治脾虚腹泻，口渴口乾，烧伤，烫伤，溼疹，口腔炎。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。
山竹的作用
滋补调养作用：山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
具备抗氧化能力，助增进免疫系统健康：令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
清凉解热：山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
药用和其他价值：在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后‟的山竹每半年只一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后‟和 “上帝之果‟。山竹所以称为“果后‟，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防 止各种面板感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含。
未成熟的山竹山竹的注意事项：
注意事项：山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有 功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于 中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
食用禁忌：
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃。
2、糖尿病患者忌食。
3、体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
4、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。
5、若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
6、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
7、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
8、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
山竹的食用方法
食用方法：
【山竹哈密瓜汁】山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
【山竹生菜沙拉】山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生 特别有利。
选购指导：
1、看果蒂颜色：挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。
2、捏一捏果壳：用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。
3、数底部蒂瓣：通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
储存方法：山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
