大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对蛤蜊的家常做法怎么吐沙都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蛤蜊的家常做法怎么吐沙以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
怎样让蛤蜊吐沙子呢
1 用香油泡，要泡六七个小时，越长时间越好。用盐的话，会影响口感。
2 泡在清水里再加上几滴菜油。泡上三四个小时就好
3 用清水泡就好了，隔个一两小时，用手向同一个方向搅一下水，然后把贝壳捞出来，再加一次水，这样处理三次就差不多了
4 在泡蛤蜊的水里放两把金属勺子。
以上就是让蛤蜊吐沙子的方法。这些简单方法，都可以用来处理蛤蜊，蛤蜊里的沙子，如果没有去干净，就会影响到它的口感，所以，一定要将蛤蜊中的沙子去除，才能烹饪。蛤蜊的饮食之道，只要保证用最简单的方法，就能保留住蛤蜊的营养。
花蛤怎么吐沙？
材料：花蛤
工具：两个不锈钢盆。
操作步骤：
1、首先准备两个盆，把花蛤放入一个盆内加入适量的水。
2、然后把另一个盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手开始来回上下摇晃。
3、打开扣着的盆可以看到，花蛤已经吐了不少的泥沙。
4、重复第2个步骤3-5次，花蛤基本上就已经吐得很干净，再用清水冲洗一下，就可以制作菜肴了。
