大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对咖啡种类及特点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咖啡种类及特点以及一张图看懂咖啡区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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咖啡都有哪些种类？
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。常见的种类有速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。
（1）卡布奇诺（Cappuccino）：
又称“牛奶咖啡”，蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶，有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。特点是牛奶香味浓郁、泡沫丰富细腻。
（2）摩卡（Mocha）：
摩卡就是在意式浓缩咖啡里加入了巧克力糖浆(chocolate syrup)以及牛奶，再在表面涂上奶泡（milk foam）和巧克力碎屑。特点是将牛奶和巧克力味道融入咖啡。
（3）黑咖啡（Black Coffee）：
黑咖啡就是直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡。特点就是没有加入任何的味道修饰，原始而粗犷 了香甘醇酸苦五味的特点。
（4）欧蕾（Au Lait ）：
欧蕾咖啡，它是一种来自法国的咖啡。和来自意大利的拿铁相似，是一种主要添加牛奶为主的咖啡。但是它是用普通的黑咖啡加奶来做的，口味比起意大利的拿铁口味没有那么浓，奶香更浓郁，味道更为清新。
扩展资料
常见的两种咖啡树种：阿拉比卡种和罗布斯塔种。
在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中 的含量只占咖啡全部重量的1%。
罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，因其能够萃取出丰富且稳定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。
参考资料
百度百科-咖啡
咖啡的种类和特点
1、浓缩咖啡：味道浓郁，入口微苦，咽后留香；
2、美式咖啡：口味较淡， 含量较高；
3、白咖啡：口感清淡柔和，味道纯正，甘醇芳香；
4、拿铁咖啡：既有奶泡的香甜和酥软，又有咖啡原有的苦涩和浓郁；
5、维也纳咖啡：奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶；
6、爱尔兰咖啡：是一种含有酒精的咖啡；
7、卡布奇诺：咖啡上面铺了一层发泡的牛奶，下面的咖啡是正宗的浓咖啡；
8、摩卡咖啡：有浓厚的巧克力味和牛奶味；
9、马琪雅朵：只加奶泡而不加热牛奶，口味较重；
10、焦糖玛奇朵：在热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。
