各位网友们好，相信很多人对粽子隔水蒸还是放水中都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于粽子隔水蒸还是放水中以及成品粽子用水煮还是隔水蒸的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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粽子是隔水蒸还是水煮 粽子怎么煮
1、粽子可以隔水蒸或者水煮。
2、煮粽子：一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
3、蒸粽子：在带有蒸架的锅内放入适量饮用水，将粽子置于蒸架上隔水蒸煮，加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。
蒸粽子是用隔水还是不隔水
粽子的吃法比较多，可以煮着吃，也可以蒸着吃。蒸粽子一般都是放锅里面隔水加热蒸熟的，大多蒸二三十分钟就可以吃了，不过这个也要看粽子的大小和数量，如果比较大，数量比较多，就需要多蒸一段时间，这样才能熟透。
一、蒸粽子是用隔水还是不隔水
一般蒸粽子都是隔水蒸。
1.用蒸架将适量饮用水放入锅中；
2.把粽子放在蒸架上蒸。
3.加热至沸腾，保持14分钟（速冻粽子20分钟）。
掌握要点：粽子要从外包装袋中取出，与菖蒲叶一起煮。
二、粽子隔水蒸多久比较好
一般20-30分钟。
一般来说，蒸30分钟就足够了，但这要看你用什么原料。例如，肉粽子很难熟，所以你需要多蒸一会儿。只有糯米，才能减少时间。你可以根据情况调整，大概时间是20分钟。
每逢端午节都要吃粽子，在家里自己做粽子，既然你把所有的食材都准备好了就分类，根据粽子的蒸煮时间，要看你蒸煮的粽子是什么类型的，比如肉粽，这个时间会很长，一些普通的只有糯米和枣子的粽子，你可以蒸一小段时间。一般20到30分钟，可以根据粽子的种类调整时间。
三、吃粽子要注意什么
1.吃的时候，如果觉得粽子的味道不对，就不要吃。粽子要有粽叶、糯米等五谷杂粮的香味，不能有酸、霉、臭等异味。
2.散装粽子要注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
3.真空包装、速冻粽子，购买后按标签存放，按标签注明的食用方法加工食用。对于那些半天没吃完的粽子，一定要及时放入冰箱。别放太久。一旦发现霉变或异味，不要食用。
