薏米的功效与作用吃法
小薏米主要指的是薏米中的一种，本身属于一种中药材。有利水消肿，健脾去湿，舒筋除痹，清热排脓的功效。能够舒筋除痹，对于风湿痹痛、筋脉拘挛的人，适当食用薏仁米有很好的舒筋除痹的作用。
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薏仁米或者叫做薏仁，是一种禾本科的植物，叫做薏苡，它的种子经过干燥以后制成的，本身薏苡这种作物，也可以说是一种农作物，薏苡米来讲，作为主食来蒸饭或者熬粥都是没有问题的。同时，它还是一种临床比较常用的中药材，在中药学当中叫做薏仁或者薏米。现代药理研究发现，薏米还具有抗肿瘤、增强机体免疫力、降血糖、降血钙、降血压、抑制胰蛋白酶、诱发排卵等作用。
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薏米具有健脾祛湿、利水消肿、除痹、清热排脓的功效。功效与作用补益：薏米因含有多种维生素和矿物质元素，能够促进新陈代谢和减少胃肠负担，可作为病中或病后体弱者的补益食品；利水消肿：薏米淡渗利湿兼能健脾，适用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等症，对于水湿停滞，尤其是脾虚湿盛者适宜食用；润肠通便：薏米含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化达到通便的作用，可一定程度上缓解便秘及排便困难等情况；美容：薏米中含有的蛋白质、维生素BB有使皮肤光滑、减少皱纹、消除色斑的作用，常食具有滋润肌肤的作用。禁忌主要是男性出现的阳痿、早泄，这样的患者不适合应用，男女出现的不育不孕症也不能够应用薏苡仁，孕妇早期也不适合应用。但本品性寒，避免长时间服用，会让体质虚寒的患者身体更加虚弱。营养价值每100g可食部分含蛋白质8g、脂肪3g、膳食纤维2g、糖类1g、钙42mg、磷217mg、铁6mg、维生素B22mg，维生B15mg，泛酸2mg。把干净的薏仁放在干净的热锅上，用文火加热炒至表面微黄色，略鼓起，闻到香气即取出。薏米长于健脾利湿，还可以用于脾虚腹泻或者是白带。此外，还具有利湿除痹、清热排脓、清利湿热等作用。如果是气血不和脾胃虚弱，可以配合山药、薏米、芡实进行综合性调理身体。选购技巧选购薏米仁时可以闻有没有香味，越香越新鲜；还可以放一颗在嘴里，咬一下，判断是否足够干燥，要选择新鲜干燥的薏米仁。”薏苡仁性味甘、淡，微寒，以粒大、饱满、色正、形体完整者为佳。怎样吃更健康薏米可以泡水喝，也可以煮粥、煮饭当粮食吃，是一种很好的杂粮。在很多古今名方当中，都可以见到薏苡仁的影子，如医圣张仲景选用生薏苡仁设立薏苡附子败酱散治疗肠痈，宋代官修着作《太平惠民和剂局方》选用炒薏苡仁设立大名鼎鼎的参苓白术散冶疗脾胃虚弱，饮食不进，多困少力，这些至今都是临床常用的方药之一。同时薏仁有很好的清热排毒的作用，它可以治疗肠痈、阑尾炎以及皮肤的病，扁平疣、湿疹以及肺脓疡都可以有很好的治疗的作用。薏仁是一种食药，同源的植物或者叫做药材，非常的安全，口味甘甜，主入肺经和脾经，所以有很好的健脾利湿的作用。在临床当中如果作为药物使用，可以生用叫做生薏仁，或者炒熟以后使用叫做炒薏仁，二者都可以，它的作用都是健脾利湿。参考文献(1)施维,才颖,黄缨编.中华颐养书颐养食方(M).上海:上海科学技术文献出版社.20。水煮食用，有利于肠胃吸收，减轻疲劳感。常用的使用方法，如果是脾虚湿盛患者，可以通过红豆薏米粥进行综合调理身体。
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薏米是药食同源的一种植物，它具有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓的功效。
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薏米仁又被称为薏仁、薏珠子、米仁，具有增加饱腹感、美容养颜、促进新陈代谢、利尿等功效。薏米长于健脾利湿，还可以用于脾虚腹泻或者是白带。此外，还具有利湿除痹、清热排脓、清利湿热等作用。如果是气血不和脾胃虚弱，可以配合山药、薏米、芡实进行综合性调理身体。选购技巧选购薏米仁时可以闻有没有香味，越香越新鲜；还可以放一颗在嘴里，咬一下，判断是否足够干燥，要选择新鲜干燥的薏米仁。
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薏苡仁味甘淡，性凉。”薏苡仁性味甘、淡，微寒，以粒大、饱满、色正、形体完整者为佳。
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苡仁也叫薏米，是常用的中药，也是普遍常吃的食物，苡仁性偏寒凉，有利尿的功效，有祛湿除风，清热解毒，除痹止痛，对脚气，水肿风湿有显著功效。在很多古今名方当中，都可以见到薏苡仁的影子，如医圣张仲景选用生薏苡仁设立薏苡附子败酱散治疗肠痈，宋代官修着作《太平惠民和剂局方》选用炒薏苡仁设立大名鼎鼎的参苓白术散冶疗脾胃虚弱，饮食不进，多困少力，这些至今都是临床常用的方药之一。同时薏仁有很好的清热排毒的作用，它可以治疗肠痈、阑尾炎以及皮肤的病，扁平疣、湿疹以及肺脓疡都可以有很好的治疗的作用。薏仁是一种食药，同源的植物或者叫做药材，非常的安全，口味甘甜，主入肺经和脾经，所以有很好的健脾利湿的作用。在临床当中如果作为药物使用，可以生用叫做生薏仁，或者炒熟以后使用叫做炒薏仁，二者都可以，它的作用都是健脾利湿。
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薏米是药食同源的一种植物，它具有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓的功效。水煮食用，有利于肠胃吸收，减轻疲劳感。常用的使用方法，如果是脾虚湿盛患者，可以通过红豆薏米粥进行综合调理身体。
