红薯的功效与作用及副作用
番薯中含有人体需要的各种营养物质含。红薯中的淀粉不易经高温破坏，难以消化，会出现腹胀，烧心，反酸排气等不适一定要蒸熟后煮透再吃。糖尿病人吃红薯藤，可以获得降血糖的效果。抗氧化，预防动脉粥样硬化，保护心血管系统。
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红薯含有丰富的蛋白质，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质。有一个妙用生红薯的小方子：把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。
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红薯的功效与作用有以下几点，第一，红薯中含有大量不易被消化吸收的膳食纤维，能刺激消化液的分泌，增强肠道蠕动，有利于通便排毒，起到疏通血管的作用，对治疗便秘有益。红皮红心的红薯，营养就更好了。红薯的禁忌就是如果吃的过多会导致烧心、反酸，对于脾胃虚寒的人也不易过多食用，否则会引起胃肠道的不适。第红薯中富含叶酸、维生素c以及维生素b可以促进胃肠道内物质的消化与吸收。第红薯中含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高人体免疫力，预防肾脏和肝脏处疾病的发生。而且红心甘薯中的糖分可以在一定程度上起到补血的作用。因为红薯里面富含有一种重要的成分，叫膳食纤维，这种成分进入到体内之后，能够很好的促进肠道的蠕动，减少有害的物质跟大肠黏膜之间接触的时间和面积，进而能够减少致病物质对大肠黏膜的损害。保持肌肤弹性，防止雀斑和老年斑的产生。便秘的人，可以常吃煮红薯;而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。平时腹胀生食红薯会加剧腹胀，要注意避免。带皮吃红薯，吃了不胀气很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。红薯中的淀粉不易经高温破坏，难以消化，会出现腹胀，烧心，反酸排气等不适一定要蒸熟后煮透再吃。红薯含有的纤维素，有促进胃肠蠕动，改善消化道环境，促进排便的作用。第抗衰老。参考文献(1)王者悦.中国药膳大辞典2015年版(M).北京:中医古籍出版社.2017,(2)刘晓晖,曾彩红.时尚饮食宝典(M).合肥:安徽科学技术出版社.2016,37-。红薯还有润肠通便作用，适合于血虚引起的便秘，比如便秘干燥同时头晕乏力。对人体有以下功效:番薯中丰富的钾元素，能调节体内矿物质均衡，起到一定辅助降压的作用。有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及膳食纤维，胡萝卜素以及多种矿物质，比如说钙，铁，镁。吃生红薯可以预防肺气肿，红薯中含有维生素A，可以有效降低肺气肿的发病率。还可以治疗肺炎，肺气肿。增强机体免疫力，减缓器官老化，有很好的抗突变作用。
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红薯含有丰富的蛋白质，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质。
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番薯具有健脾和胃，滋阴补肾，补气养血的功效。带皮吃红薯，吃了不胀气很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。
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番薯为旋花科一年生蔓状草质藤本植物甘薯的块茎，又名红薯、山芋、白薯、地瓜、红芋、红苕、山薯、红山药、金薯、甜薯等。红薯含有的纤维素，有促进胃肠蠕动，改善消化道环境，促进排便的作用。第抗衰老。
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红薯是秋冬的应季食物，尤其是在寒冷的冬天，如果有卖烤红薯的，远远就能闻见那种让人欲罢不能、香香甜甜的味道！红薯真的是一种既健康又美味的食物。红薯还有润肠通便作用，适合于血虚引起的便秘，比如便秘干燥同时头晕乏力。对人体有以下功效:番薯中丰富的钾元素，能调节体内矿物质均衡，起到一定辅助降压的作用。有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及膳食纤维，胡萝卜素以及多种矿物质，比如说钙，铁，镁。吃生红薯可以预防肺气肿，红薯中含有维生素A，可以有效降低肺气肿的发病率。
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红薯的功效，能够很好调节肠道的微生态，在预防大肠癌的发生方面，作用还是非常明显。增强机体免疫力，减缓器官老化，有很好的抗突变作用。
