各位网友们好，相信很多人对商丘的十大特产都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于商丘的十大特产以及河南商丘正宗的十大特产的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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河南商丘特产有哪些
商丘的特产有水激馍、酥制培乳、宁陵徐家火腿、柘城鸡爪麻花、张弓酒、民权葡萄酒、宁陵金顶谢花酥梨、丰庄枣干、宋州柳编、林河特曲、胡家月饼、皇沟御酒。
商丘特产一：酥制培乳
酥制培乳是河南商丘拓城的传统特产之一。酥制培乳起源于清朝宣统年间，在河南蔬菜公司被评为第一名，产品销往北京、天津、广州等地，深受广大群众的喜爱。酥制培乳主要以大豆为原料，再配以酱黄等配料，经过传统的制作工艺制作出来的酥制培乳色泽棕红，味美可口，醇香浓厚，健胃助食，是别具一格的佐餐佳品。
商丘特产二：宁陵徐家火腿
徐家火腿是河南商丘最具传统的特产之一。有着悠久的历史，据记载，徐家火腿距今已有三百多年的历史了，徐家火腿代代相传，久盛不衰。徐家火腿主要选用新鲜的猪后腿，再配以大小茴香、丁香、白糖、料酒、肉蔻等配料，先淤后炸，然后上笼蒸制而成。这样制作出来的火腿肉质红白鲜艳，食时不腻，入口即化、回味无穷，是佐餐的绝佳食品。
商丘特产三：丰庄枣干
丰庄枣干是商丘的特产，历史悠久，在明清时期就被列为朝廷贡品，利用传统工艺和高科技手段相结合制成的枣干，更具 、养身之功效，受到广大消费者的青睐。丰庄枣干香甜如蜜、营养丰富。既能直接食用，也可以做成水果点心，又可以佐汤制菜，还可以入药，更是孝敬长辈、馈赠亲友的佳品。
河南商丘的特产
河南商丘的特产
商丘是 历史 名城，拥有两处世界 遗产 ，享有“三商之源·华商之都” 、“两宋龙潜之地”之称 。以下是我整理的河南商丘的特产，仅供参考，大家一起来看看吧。
1、丰庄枣干
丰庄枣干以独特的风味、晶透的体态，在明清时期成为宫廷贡品，被誉为“贡干”，利用传统工艺和高科技手段相结合制成的枣干，更具 、养身之功效。
2、永城辣椒
相传，汉末医学家华佗曾路过永城，对红艳艳的永城辣椒很感兴趣，他特意住了几天，对可爱的椒果专门进行研究，发现这种辣椒不仅是上等的调味蔬菜，而且还有消化和胃、行血健脾之功效。他赞不绝口地说：“好椒！好椒！”自此以后，永城成为驰名全国的.“永椒之乡”。
3、任湖狗肉
古典名著《水浒传》中的花和尚鲁智深，置佛门戒规而不顾，胆敢放肆地大吃狗肉，当然主要是这位和尚其性格特殊，放荡自由之极，再是狗肉之味美的确对他产生了吸引力，每想起狗肉就馋涎欲滴，也就情不自禁地索性去饱吃一顿。
4、永城酥梨
酥梨已有300年栽培历史，个大皮薄，熟后金黄白亮，有透明之感，食之清脆甘甜，含20多种营养成份，具有清热解毒，润肺止咳，健胃益寿之功效。
5、薛湖牛肉水煎包
始于北宋年间，永城薛湖集有一人在东京开封府皇宫主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋王大喜，予以重赏，御赐特封为“二品包子”。
6、酂城糟鱼
酂城糟鱼以鲫鱼为原料，油糟先去鳞、去杂洗净，刀口朝下晾2小时除去水份，过油炸成焦黄色，再刀口朝上排列于砂锅内，加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等，用瓷盘垫以湿布封严，用大火加热煮沸后，继续用文火烧3小时即成，具有色黄味鲜，肉熟骨酥，不腥不腻等特点。
7、龙岗烧鸡
以农户家养公鸡为原料，去杂洗净，后用蜂蜜挂色过油，适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。具有色鲜味美，香烂不腻、骨肉分离的特点。
8、永城苗桥白菜
宋朝初期，专供汴京宫延食。苗白帮短、叶幅宽、结球坚实，耐储存，菜心洁白细腻，清水煮成混汤，味道纯正，汁白如重乳。
9、毛家传统卤菜
宋太祖赵匡胤一次命太师来永城察民情。县太爷用心招待———将本地名吃毛家卤鸡和卤牛肉摆上了宴席。太师食后认为其风味独特，便赞赏一番。县太爷以毛氏卤鸡、卤牛肉为礼送给了太师大人。
太师把从永城带来的礼品供到皇宫。待皇帝和娘娘用膳时，看到卤鸡、卤牛肉，顿感香味扑鼻，一吃又是烂而不腻，于是赞不绝口。太师在一旁解释：“这是永城县人毛氏卤制的。”皇上大喜，当即就把这毛氏卤鸡、卤牛肉列入永城供皇上的贡品。
10、虞城乔藕
始于明代，距今已有500多年历史。据有关史料记载，“乔藕”在明代时，曾以其独特的风味，作为珍品多次进奉皇帝，并被誉为“宫廷佳肴”。
11、陈店麻花
相传是清朝康熙皇帝品南巡，路经景庞庄，听见有人叫卖景家麻花，又甜又香康熙皇帝品尝后，果然不错。自此，列入御餐，年年进贡。
12、贾寨豆腐干
清末曾进贡朝廷，皇帝食之上喜，赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后，可免检进人御膳房。
13、惠楼山药
距今已有400多年栽培历史。明朝神宗万历年间被列为贡品，誉为佳肴。此种山药略弯曲稍扁，约0.6米长，皮色红润，肉色乳白，个人肉美，煮熟不碎，易剥皮，不麻不涩，香甜干面，营养丰富；能滋补壮身，含人体所需多种维生素，作为中药，可健脾胃，补肺益精；对虚痨咳嗽等症亦有显著疗效。
14、界沟粉皮
以绿豆淀粉为原料，加少许白矾，和成糊状，用“旋子”在开水中旋制而成。
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