马齿苋菜的作用和功效
马齿苋是一味中药，但同时也是食材。因马齿苋性味苦寒，因此对于脾胃虚寒、肠滑作泄者忌服。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可以用来做汤或者是做沙司、蛋黄酱或炖菜。因马齿苋性味苦寒，因此对于脾胃虚寒、肠滑作泄者忌服。
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马齿苋是性质比较寒凉的菜，功效入肝和大肠经，具有较好的清热解毒、凉血止血、止痢疾的功效。卫生计生委已定为药、食两用原料，主要功效成分有多巴胺和去甲肾上腺素，黄酮类和三萜类化合物。
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马齿苋是中药名，为马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的干燥地上部分。临床经常用于治疗，如慢性结肠炎、溃疡性结肠炎，包括治疗糖尿病。马齿苋能消除腹部包块、止消渴、治疗妇女赤白带、消热、解毒、消痈，可用于治火毒疮疡。在临床中，用马齿苋治疗各种细菌性痢疾、急性的胃肠炎、急性阑尾炎，以及乳腺炎，可以有很强的杀菌作用、消炎的作用。从清热解毒的功效来看，它能够治疗热毒证，热毒下痢、热阻中焦的一些症状。主要生理功能有抑菌、降血脂等。用于热毒血痢。马齿苋煮水喝能兴奋子宫，使子宫紧张性增强、收缩增强。具有清热解毒，凉血止血，利尿通淋的作用。马齿苋有一定的副作用，比较常见的是对于脾胃虚寒的患者，身体比较弱的患者应该谨慎服用。所以夏天的时候，本身胃肠不好、腹泻，可以用马齿苋、大蒜调理，也是非常好的食材，口味相当不错。每100g可食部分中含蛋白质3g、膳食纤维约1g、胡萝卜素23mg、铁5mg、维生素C23mg。马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C等多种营养成分。马齿苋药性偏凉，主要是清热解毒、清利湿热，但其最主要的功效是治腹泻，但是许多皮肤病有时也可以用马齿苋治疗。马齿苋也可以用于痔疮出血以及白带，有止带、清热利湿的作用，马齿苋煮水外用可以治疗湿疹、疔疮肿毒，喝马齿苋的水，就有抑菌的作用，起到清热利湿、凉血解毒的功效。马齿苋对于糖尿病有很好的协同治疗作用，可以有效的清热解毒、控制血糖。
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马齿苋是一个清热解毒、凉血止血的中成药。
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马齿苋亦称马齿菜、酱板草、瓜子菜，一种可食用的野菜，马齿苋科，一年生肉质草本，茎和叶都可作为蔬菜。具有清热解毒，凉血止血，利尿通淋的作用。马齿苋有一定的副作用，比较常见的是对于脾胃虚寒的患者，身体比较弱的患者应该谨慎服用。
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马齿苋性寒，味酸，无毒，入肝、脾、大肠经，具有很好的清热解毒、杀菌消炎、降血压、延缓衰老的功效。所以夏天的时候，本身胃肠不好、腹泻，可以用马齿苋、大蒜调理，也是非常好的食材，口味相当不错。每100g可食部分中含蛋白质3g、膳食纤维约1g、胡萝卜素23mg、铁5mg、维生素C23mg。
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马齿苋具有清热解毒、凉血止痢的功效，是治疗痢疾的常用药物。马齿苋药性偏凉，主要是清热解毒、清利湿热，但其最主要的功效是治腹泻，但是许多皮肤病有时也可以用马齿苋治疗。马齿苋也可以用于痔疮出血以及白带，有止带、清热利湿的作用，马齿苋煮水外用可以治疗湿疹、疔疮肿毒，喝马齿苋的水，就有抑菌的作用，起到清热利湿、凉血解毒的功效。
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马齿苋是药食同源的一种植物，具有清热、除火、解酒、止泻、消炎止痛的功效。
