各位网友们好，相信很多人对小伙吃过期食物变成一堆面条都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小伙吃过期食物变成一堆面条以及面条过期一年还能吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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吃了过期食品会有什么后果？
一不注意，买了是食物就过期了，但是有些人觉得可惜，抱着“过期食品吃不死人”的想法，想着过期不久，还可以食用。须知道，虽然吃不死人，对健康的危害却也不小。
过期食品对身体有何危害
1、保质期不等于最后可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，
但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
2、食物中毒分为生物型和 型两大类。生物型中毒，是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病；
此外，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生 变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致 型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
3、过了保质期的食品，也不一定就意味着不能再食用了，这就好比机器过了保质期，虽然也能用，但是风险加大了。但大家不要食用过期食品， 即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期，大家要格外注意。
4、厂家为了延长产品保质期，让其不发生感官上的变化，可能会加入一些 原料，比如防腐剂。人吃了会造成慢性毒害，小孩和孕妇尤甚。
拓展资料
过期食品是指过了保质期的食品那么首先
那么
事实上我国的保质期一般是指食品从生产出来到风味发生明显变化，这一段时间长度食品的口感是食物是否变质的重要指标。一般情况下，厂家根据食品开始变得不好吃的天数乘以一个0.7-0.8的系数，就是食品的保质期
也就是说，过期不是指食品变质只是过了最佳食用期，口味上有所改变，所以 食品保质期不是判断食物是否变质的唯一
其实 ，即使是没过期的食物，也并不是完全就安全的，食品保质期要在规定的贮存条件下才能在保障期限内不产生变质。如果贮存不当食物还是可能变质的，一些密封食品一旦你开盖了无菌环境就被破坏了，如果没按贮存条件放好就算还在保质期内食品也很容易变质，你继续吃就容易进医院，而临近过期的食品
只要食品还在保质期内，并且保存得当口味有可能发生改变但还是可以食用的。那么
其实食品变质是一个渐变的过程，在保质期的最后一天，它不会一下子就变成毒药只不过是超出了厂家给的承诺担保范围，质量存在风险且不被保障。但其实只要按照规定的保存方法保存从食品安全性角度来说，还是可以吃的，但是出现问题的概率会增大不少。
过期的面条还能吃吗 过期的面条能不能吃
1、过期的面条不能吃。过期的面条中营养成分已经出现流失现象，并且可能已经发生了霉变或者细菌滋生。过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，食用后有害身体健康。
2、如何保存面条：冷冻法：按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。按照 一顿饭的量，将面条装入密封袋。 袋子上面标注 间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。 吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。 表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常好。干燥法：将做好或面条放置在两个椅子中间，背阴处晾干，干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合 长短，密封袋密封保存即可。
