各位网友们好,相信很多人对十种最好吃的春卷馅都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于十种最好吃的春卷馅以及春卷三丝一般是哪三丝的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录一览
春卷馅料配方大全
我们今日就来学习培训几种春卷馅的作法。
一、肉馅:原材料:生猪肉、豆芽菜、葱段、鸡精、盐各 当。作法:1、生猪肉清洗切割成尽可能小的颗粒物,放锅中内炸酥 2、炸好的肉粒添加剁细的豆芽菜、葱段、鸡精翻拌就可以。
二、鲜虾菌类馅: 原材料:鲜鲜虾1两,香豆干2块,生鸡蛋1个,鲜蘑菇、黄豆芽、鸡精、食用盐各 当。作法: 1、鲜蘑菇、黄豆芽各自焯熟捞起来,剁碎排出水份; 2、香豆干二块剁碎;鲜鲜虾一两,煮熟后剁碎; 3、把全部剁碎的食物一起放进碗里,再打进蛋清一个,添加 量鸡精、盐一起翻拌就可以。
三、素什锦春卷馅:原材料:红尖椒、木耳、红萝卜、马铃薯、胡椒粉、糖、醋,盐各 当。
作法:1、红尖椒、木耳、红萝卜、马铃薯清洗切割成丝。2、锅中放 当油,先放尖椒丝、黑木耳丝、胡萝卜丝进行爆香。3、再把炒土豆丝倒进,快速煸炒,添加 量的胡椒粉、糖、醋、盐等再次煸炒进味后盛出,晾凉就可以。
四、豆芽菜素春卷馅:原材料:黄豆芽、红萝卜、平菇、豆干、盐、糖、鸡精等各 当。作法:1、黄豆芽去根清洗,红萝卜、平菇、豆干各自清洗切条。2、炒菜锅入油,依次放进红萝卜、平菇、豆干和黄豆芽爆锅数下后,加水并加入盐、糖稍滚后,水淀粉勾芡入鸡精盛出,晾凉就可以。
五、荠菜春卷馅:原材料:茼蒿茼蒿、香干丝、毛笋丝、芝麻油、盐、鸡精。作法:1、茼蒿清洗焯排水,待凉后挤干水份,剁碎。2、锅中放芝麻油,油烧后把茼蒿、香干丝、毛笋丝先后放锅中爆锅数下,加入盐,鸡精进味后盛出,晾凉就可以。
六、蔬菜水果春卷馅:原材料:红萝卜、猕猴桃、 、窝笋、杏仁片、蓝莓干各 当。作法:1、红萝卜去皮,下锅熬成稍软,晾凉后切割成丝; 2、猕猴桃去皮后切割成丝。3、窝笋去皮切成丝稍放一丁点盐渍下水份;将 一片片清洗后,控干水分。4、把窝笋、猕猴桃、胡萝卜丝及 翻拌就可以(在包入饺子皮后再洒上杏仁片及蓝莓干各一一茶匙。)
上面详细介绍的便是一些较为普遍的春卷馅的作法,因此 爱吃春卷的小伙伴们只需要准备好饺子皮,随后用饺子皮包好准备好的春卷馅,再稍做的一生产加工就变成一道美味可口的肉粽菜了。如何,心动的话就赶快准备好食物试着着做一下吧。
春卷馅怎么做好吃 4款风味各异的春卷馅做法大全
春卷馅之猪肉馅的做法:
先将猪肉洗干净后切成小丁,然后放入油锅中炸,炸酥之后放入剁碎的芽菜末,放入葱花,再放入味精搅拌均匀就可以了。
春卷馅之虾仁蘑菇馅的做法:
先将新鲜的蘑菇和绿豆芽放入水中焯熟,然后捞出切成碎末后挤干水分,再将香豆腐切碎,然后将虾仁蒸熟后也切碎,再将所有食材放入碗里,磕入蛋液,放入味精,再放入盐搅拌均匀就可以了。
春卷馅之豆芽素春卷馅的做法:
绿豆芽去根之后清洗干净,然后将香菇浸泡好后切成丝,胡萝卜去皮后也切成丝,再将豆腐干切成丝,然后将油倒入锅里,放入胡萝卜,再放入香菇,放入豆腐干,放入豆芽翻炒片刻,倒入清水,最后放入盐,放入白糖烧开,倒入水淀粉勾芡后放入味精调味晾凉即可。
春卷馅之荠菜春卷馅的做法:
荠菜洗干净后焯水捞出控干水晾凉,挤干水分之后切成碎末,香油倒入锅里烧热后放入荠菜,再放入香干丝,放入冬笋丝,翻炒片刻,最后放入盐和味精调味晾凉就可以了。