健康减肥的食谱
健康减肥的食谱既要满足身体的各种能量代谢和新陈代谢的需要，又要防止摄入过多的脂肪和高热量的食物，在日常的饮食摄入中，可以选择一些低热量，低脂肪，高纤维素的食物。在减肥期间患者应降低高热量食物的摄取，宜选择富含纤维素的蔬菜、水果，这些食物里含有丰富的维生素、纤维素，可以有效的控制食欲，还可以补充体内所需要的营养物质，不会引起身体发胖。每天总的大卡数是要固定好的，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜不能随意吃，无节制的吃一定会导致肥胖。同时还可以控制患者在晚上进食的糖类和脂肪，有效预防脂肪在身体内沉积。
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减肥的食谱主要是管住嘴迈开腿，减肥的食谱因人而异，主要根据患者的年龄、性别、所从事的劳动强度，由营养科医师或者内分泌科医师给予一个膳食的食谱，在膳食食谱中对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果都有明确的规定。减肥食谱可以按照占全热能分配，尽量避免饥饿减肥法，要协调运动和饮食。还应每天吃些蛋白质食物以保证身体营养需求，尽量选择鸡蛋、牛肉，少吃猪肉、肉鸡等肉食。也可以选择热量很低但饱腹感很强的食物，如燕麦片等。
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减肥患者在选择食物时，应选择热量低的食物。午餐，瘦肉炒甘蓝、米饭100克、凉拌黄瓜、冬瓜汤。早餐是至关重要的，能够给一天的能量谁的患者应合理营养饮食。中餐应该以蛋白质丰富的肉类为主，同时搭配富含维生素的蔬菜和水果，营养均衡才能够达到减肥瘦身的目的，例如牛肉、菠菜、生菜。首先要养成三餐定时定量的习惯，不要暴饮暴食。一般健康的减肥目标是每月减重2公斤左右，但需要长期坚持，逐渐把体重控制好。发生肥胖时是要干预的，因为肥胖与高血压、冠心病、高脂血症、痛风密切相关。晚餐建议主食或豆制品100g加蔬菜100g。饮食中的营养物质通常分为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质、纤维素等几大部分，其中可以供能的食品指蛋白质、脂肪和碳水化合物，而这三类物质中蛋白质摄入后主要用于合成自身的蛋白质，不算真正的供能食品。多吃水果蔬菜：可以多吃苦瓜、冬瓜、黄瓜、苹果、猕猴桃等。早餐，水煮鸡蛋一个、蒸南瓜50克、苹果一个、粗粮面包50克、豆浆200克。增加粗粮的摄入量：比如燕麦、荞麦、红薯等，粗粮中富含纤维素，可以有效的促进胃肠道的蠕动，防止便秘的发生，并可以提高体内代谢水平，增加热量消耗。每天的烹调油的摄入量要控制在25克以内，盐控制在6克以内。在热量摄入和饮食方面，要注意尽可能的清淡饮食，避免油腻，不要吃油炸食品，吃一些低脂低糖低热量低脂肪的食物，比如可以多吃一些水果，青菜。在减肥期间患者应降低高热量食物的摄取，宜选择富含纤维素的蔬菜、水果，这些食物里含有丰富的维生素、纤维素，可以有效的控制食欲，还可以补充体内所需要的营养物质，不会引起身体发胖。建议在减脂期间以这四大类食物为主，早餐可以吃这四种食物，碳水化合物加蛋白质、脂肪、维生素都可以进食；中午只吃碳水化合物和蛋白质，还有维生素这一类；晚餐只吃蛋白质，就是只吃肉类和维生素，即蔬菜类，每天吃到八分饱。
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日常的减肥食谱中既要满足人体的营养需要，又不会导致营养摄入过多，这样才是健康的，也可以长久的维持体重，决不要过度节食，损害个人的身体。
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日常的减肥食谱中既要满足人体的营养需要，又不会导致营养摄入过多，这样才是健康的，也可以长久的维持体重，决不要过度节食，损害个人的身体。发生肥胖时是要干预的，因为肥胖与高血压、冠心病、高脂血症、痛风密切相关。晚餐建议主食或豆制品100g加蔬菜100g。
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肥胖症患者养成健康合理饮食习惯是降低体重基本要求，人体必须通过摄入各种不同食物，才能达到机体对营养素需求平衡，经常推荐减肥食谱，如早餐建议吃1个水煮鸡蛋，喝低脂牛奶250ml，再吃1个苹果或者1块三明治，午餐米饭量80g外加少量瘦肉和适量绿叶蔬菜，如青椒肉丝、鸡脯肉、青菜金针菇、凉拌黄瓜等，晚饭食物选择和中餐几乎相同，但是以清淡易消化食物为主，且进餐以7-8分饱即可，晚上9点以后除水和少量水果外，可以不吃任何食物，同时注意水分和食盐不要摄入过多。多吃水果蔬菜：可以多吃苦瓜、冬瓜、黄瓜、苹果、猕猴桃等。
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对于肥胖的病人来说，一般建议可能多增加谷物类的食品，另外就是多增加一些蛋白质类的食品，还有就是多吃蔬菜类的东西。增加粗粮的摄入量：比如燕麦、荞麦、红薯等，粗粮中富含纤维素，可以有效的促进胃肠道的蠕动，防止便秘的发生，并可以提高体内代谢水平，增加热量消耗。每天的烹调油的摄入量要控制在25克以内，盐控制在6克以内。在热量摄入和饮食方面，要注意尽可能的清淡饮食，避免油腻，不要吃油炸食品，吃一些低脂低糖低热量低脂肪的食物，比如可以多吃一些水果，青菜。
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饮食中低热能食品都可以作为减肥餐食用，减肥餐可以在低脂肪、低碳水化合物的框架下选择食品，例如蛋清、牛奶、瘦肉、豆腐等食品属于高蛋白、低热能食品。建议在减脂期间以这四大类食物为主，早餐可以吃这四种食物，碳水化合物加蛋白质、脂肪、维生素都可以进食；中午只吃碳水化合物和蛋白质，还有维生素这一类；晚餐只吃蛋白质，就是只吃肉类和维生素，即蔬菜类，每天吃到八分饱。
