萝卜的功效与作用
第一、萝卜是日常生活中最常食用的蔬菜之一。红萝卜是十字花科蔬菜中有抗癌潜力的蔬菜，对于肺癌、胃癌、食道癌等。具有促进胃肠蠕动，增进食欲，抑制胃酸过多，帮助消化的作用。
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白萝卜的功效：1、可以维持组织弹性、促进伤口愈合，因为白萝卜当中富含有维生素C，对于促进胶原蛋白的形成、维持皮肤的弹性有重要的功效。能够生津解渴，对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑的人，如果适当吃绿萝卜有很好的生津解渴的作用。萝卜具有下气、消食、利尿、润肺去痰、解毒生津之功效，大多数人群均可食用。第萝卜含有丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。
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萝卜别名莱菔、菜头、芦葩等，二年或一年生草本植物，具有消食理气、抑菌消炎、预防感冒等功效。此外，还具有清热生津、开胃健脾等功效。第冬季吃萝卜能起到补水的作用，冬天皮肤容易开裂的人吃萝卜能有效缓解症状，除此之外吃萝卜还能起到抗癌的作用。所以如果吃的食物过多造成腹痛、腹胀等积食的情况，适当的吃一些萝卜有很好的消除积食、促进消化的功效。其次，红萝卜含有大量胡萝卜素，消化吸收后在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，能转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。萝卜不但可以改善视疲劳，而且可以营养神经，对于腹胀现象有很好的调节作用。其中还有维生素C、维生素E等水溶性维生素，和诸多矿物质成分，例如钾、钠、镁，还有钙、铁、锰、铜、磷、硒等成分。营养价值每100g萝卜含蛋白质0.7g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，糖9g，维生素C53mg，钾400mg，钙260mg，除此之外，还有磷、铁、钠、锌、镁、烟酸等成分。含有木质素，能使体内的巨噬细胞吞噬癌细胞的活力提高2至4倍，萝卜中含有大量的钾磷钙铁维生素k维生素c等物质，这样就可以有效的提高血液质量，碱化血液病，有利尿溶石作用，对痛风患者十分有利。因此，便秘的人适当的吃萝卜有很好的促进排便、预防和缓解便秘的功效。红萝卜具有降低血脂，胆固醇，软化血管，稳定血压的作用。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体中可以分解为维生素A，可以有效预防夜盲症，减少眼睛疲劳。
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萝卜是一种常见的蔬菜，关于萝卜的作用和功效比较多，主要体现在以下几个方面。
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胡萝卜是生活中经常食用的一种蔬菜，营养价值较高。其中还有维生素C、维生素E等水溶性维生素，和诸多矿物质成分，例如钾、钠、镁，还有钙、铁、锰、铜、磷、硒等成分。
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第一、萝卜是日常生活中最常食用的蔬菜之一。
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白萝卜味辛甘，性凉，归肺、胃经，有清热化痰，生津凉血，利尿通淋，益胃消食，下气宽中的作用。含有木质素，能使体内的巨噬细胞吞噬癌细胞的活力提高2至4倍，萝卜中含有大量的钾磷钙铁维生素k维生素c等物质，这样就可以有效的提高血液质量，碱化血液病，有利尿溶石作用，对痛风患者十分有利。
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萝卜能够很好的促进食物的消化功能，因为萝卜当中含有类似于胰腺酶的化学物质，而胰腺酶对于一些食物，比如动物性的肉类、植物性食物的面食，都有很好的分解的作用。红萝卜具有降低血脂，胆固醇，软化血管，稳定血压的作用。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体中可以分解为维生素A，可以有效预防夜盲症，减少眼睛疲劳。
