洋姜的功效与作用禁忌
洋姜是一种含糖分较少的食物，糖尿病人可以适量吃，一般不会对血糖的控制造成不良影响，不会使血糖大幅度升高，但不适宜过量吃，过量吃则会影响血糖的控制。洋姜又名菊芋、鬼子姜等，既可以凉拌，也可以蒸熟后食用，不同烹饪方式，口味也会有所不同。若吃洋姜后出现不适，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。功效与作用降低血糖：洋姜中含有一种与人类胰腺内生胰岛素结构非常近似的物质，适宜糖尿病患者食用，对血糖和尿糖的控制有一定帮助，但不能代替药物使用；解毒：洋姜的鲜嫩叶加少许食盐捣烂外敷，有清热解毒的作用，用鲜根茎捣烂外敷也有同样效果；预防贫血：洋姜中铁元素含量较高，是良好的补铁佳品，经常食用可以预防缺铁性贫血；其他：洋姜味甘，性平，有利水去湿、和中益胃、清热解毒的功效，对于小便不利、血热便血、水肿等病症均有一定作用。洋姜不可与高热量的食物一同食用，会引起上火；也不可同兔肉、狗肉一起食用，会出现腹痛，腹泻甚至呕吐，四肢抽搐的现象。有调节肠胃功能，降血脂，提高人体免疫力的作用。
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洋姜蒸着吃，有补充营养、开胃的功效。洋姜还可以外用，新鲜的洋姜捣成泥，有清热解毒的作用，可用于对各种肿毒及流行性腮腺炎的治疗。
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洋姜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速体内废物残渣的排出，起到防治便秘的作用，经常食用洋姜，可以促进身体健康，提高身体免疫力。有调节肠胃功能，降血脂，提高人体免疫力的作用。补充营养：洋姜营养丰富，含有维生素、纤维素、矿物质等成分，适量蒸着吃可以补充身体所需的部分营养物质，有利于机体健康。此外，存在洋姜过敏的人群，吃洋姜后可能会引发过敏，可导致腹泻、恶心、皮疹等不适症状出现，危害人体健康。从营养角度看，柿子的营养成分和生姜的营养成分一起被摄入并不会发生不良化学反应，所以这两种食材也是可以一起吃的。若吃洋姜后出现不适，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。可以治疗胃肠功能紊乱，高脂血症，以及增进食欲，助消化等。另外，洋姜蒸着吃还可以避免生吃对腹部造成的刺激，从而避免引起腹部胀痛等症状；其他：中医角度而言，洋姜具有一定的清热凉血、利尿除湿功效，蒸着吃可以清凉机体、利尿消肿。洋姜对血糖具有双向调节的功效，可以降低糖尿病人的血糖，也可以提升低血糖患者的血糖，还有排毒养颜的作用。增加饱腹感：洋姜含有丰富的淀粉，女人适量吃洋姜可以增加饱腹感，为机体提供能量；补充营养：洋姜中除含有丰富的淀粉外，还含有一定的水分、粗纤维、维生素B、维生素C、钙、铁等多种营养物质，可以补充机体所需的营养成分；清热凉血：中医认为女人适量吃洋姜可以清热凉血，可以缓解肠热症状，利于肠胃运化；利于消肿：女人用洋姜做汤喝，还有一定的利尿作用，在一定程度上可以缓解女人因水湿内停导致的小便不利、水肿等症状。但洋姜的营养价值不会发生明显改变，含有淀粉、蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等成分，适量吃可以补充身体所需的营养物质，有利于健康。所以从食物的寒热属性上看，生姜和柿子可以一起吃，而且一种属于温性，一种属于寒性，可以互补。无论是从柿子和姜的性味归经角度而言，还是从营养角度而言，一起吃通常不会给机体造成不适。生姜性微温、味辛，归肺、脾、胃经，主要功效是解表散寒、温中止呕、化痰止咳。此外，部分人群若对姜或牛奶过敏，或者是容易过敏的体质，应避免吃姜和牛奶，以免出现呕吐、皮疹等过敏症状，不利于身体健康。饮食结构上可以多选择富含维生素、矿物质、氨基酸等营养物质的食物，如猕猴桃、南瓜、酸奶等，日常生活中可以适度进行体育锻炼，保持规律充足作息，及时调节情绪状态等。柿子性寒，味甘涩，入心、肺、大肠经，主要功效是清热，润肺，止渴。同时也是一种中药，味甘、微苦、性凉，具有清热凉血、消肿的功效。食用注意事项洋姜的利尿作用较好，因此适宜小便不通及水肿患者食用。第治疗手脚冰冷，姜能散寒，酒能够散寒行血。
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健康人群适量吃洋姜不会造成害处，洋姜俗称为鬼子姜，也可称为菊芋，属于一种蔬菜，口感独特，含有多种人体所必需的维生素和矿物质元素，如维生素C、烟酰胺、钾、镁等，但是如果食用过量或食用制作方式不佳的洋姜，可能会对人体有一定害处。
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健康人群适量吃洋姜不会造成害处，洋姜俗称为鬼子姜，也可称为菊芋，属于一种蔬菜，口感独特，含有多种人体所必需的维生素和矿物质元素，如维生素C、烟酰胺、钾、镁等，但是如果食用过量或食用制作方式不佳的洋姜，可能会对人体有一定害处。洋姜对血糖具有双向调节的功效，可以降低糖尿病人的血糖，也可以提升低血糖患者的血糖，还有排毒养颜的作用。增加饱腹感：洋姜含有丰富的淀粉，女人适量吃洋姜可以增加饱腹感，为机体提供能量；补充营养：洋姜中除含有丰富的淀粉外，还含有一定的水分、粗纤维、维生素B、维生素C、钙、铁等多种营养物质，可以补充机体所需的营养成分；清热凉血：中医认为女人适量吃洋姜可以清热凉血，可以缓解肠热症状，利于肠胃运化；利于消肿：女人用洋姜做汤喝，还有一定的利尿作用，在一定程度上可以缓解女人因水湿内停导致的小便不利、水肿等症状。但洋姜的营养价值不会发生明显改变，含有淀粉、蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等成分，适量吃可以补充身体所需的营养物质，有利于健康。所以从食物的寒热属性上看，生姜和柿子可以一起吃，而且一种属于温性，一种属于寒性，可以互补。
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胰岛果即为菊芋，俗称洋姜，其富含的菊糖具有辅助改善肠道微环境，促进矿物质钙、镁、锌、铜等的吸收，以及调节血糖、降低血脂等作用，所以用菊芋泡水对降糖有一定的辅助作用，但具体调理效果需因人而异，且不能代替药物治疗。生姜性微温、味辛，归肺、脾、胃经，主要功效是解表散寒、温中止呕、化痰止咳。
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洋姜生吃或熟吃都对身体有一定好处，一般建议根据个人口味进行选择，并没有严格意义上的哪种食用方式更好。饮食结构上可以多选择富含维生素、矿物质、氨基酸等营养物质的食物，如猕猴桃、南瓜、酸奶等，日常生活中可以适度进行体育锻炼，保持规律充足作息，及时调节情绪状态等。柿子性寒，味甘涩，入心、肺、大肠经，主要功效是清热，润肺，止渴。同时也是一种中药，味甘、微苦、性凉，具有清热凉血、消肿的功效。
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洋姜，含有丰富的碳水化合物，膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗蛋白、脂肪以及多种微量元素(钙、磷、铁)等，提供给人体每日所必须的营养。第治疗手脚冰冷，姜能散寒，酒能够散寒行血。
