鸭肉的功效与作用禁忌
鼻炎患者是可以吃鸭肉的，中医认为鸭肉性寒味甘，可以滋补肺脾肾三脏。如果过量食用仙人球炖鸭子，食物可能长期停留于胃肠道，容易影响胃肠功能，引起腹胀、腹痛等消化不良症状，不利于维持消化系统健康；肥胖：由于仙人球炖鸭子中含有一定的脂肪及热量，长期过量食用仙人球炖鸭子，体内摄入的脂肪、热量过多，就可能会导致肥胖。副作用：过敏反应：如果本身为过敏体质人群，食用仙人球炖鸭子，引起免疫系统异常反应，可能出现嘴唇麻木、皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。与甘草、麦冬、人参等药同用治疗心阳不振，血脉不通而导致的心悸、脉结有一定的功效。
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通常情况下，适当食用仙人球炖鸭子，具有补充营养、预防便秘的功效。中医也认为鸭肉性寒，体质虚弱、风寒感冒等人群不适宜吃鸭肉。禁忌人群：若自身对鸭肉过敏，则不能吃鸭肉，以免诱发过敏反应，导致患者出现喉头水肿、呼吸困难，以及皮肤出现血管性神经水肿、风团，并伴有剧烈瘙痒，严重时甚至可引发过敏性休克，危及生命。
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老鸭炖黄芪的功效与作用主要是补气升阳、利水消肿等，老鸭炖黄芪的禁忌是阴虚者、热毒炽盛者不可食用，以免引起上火、湿热，加重原有的不适症状。此外，螃蟹属于高蛋白食物，富含组胺，过敏体质者缺少分解组胺的酵素，应禁食螃蟹。补充营养：白萝卜鸭汤含有蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钠、镁、钙、铁等多种矿物质元素，这些都是人体所需的营养元素。从现代医学的角度来看，空腹吃柿子后吃海鲜，柿子中的鞣质易与含高蛋白的蟹、鱼、虾相作用凝固成不易消化的物质，影响消化液的分泌，并滞留在消化道内，可使人出现腹胀腹痛等不适，严重的甚至会导致呕吐、腹泻等症状。田螺寄生菌多，熟透方可食用中秋前后的田螺多“空怀”(腹内无小螺)，是食用的最佳时节。出锅前10分钟将洗净的枸杞加入，开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。对于阴气偏盛、胃肠淤滞的人不适合服用，因为它可以增加胃肠当中的瘀滞，而对人体造成不利的影响。”杨小红指出，中秋正是秋天食物大丰收的时节，在假期里，吃是许多人亲友团聚时不变的“主题”。从中医的角度来看，海鲜与鲜柿子都属寒性食物，寒性凝滞易滞结。有少部分人群对山药过敏，食用山药可能会出现皮肤红疹，严重者可出现恶心、呕吐等症状，此类人群应避免食用老鸭煲山药。桂枝的作用风寒感冒。西医角度：补充营养：当归炖鸭中含有维生素、铁、镁、磷等营养成分，可补充人体日常所需的营养，有利于维护机体生长发育、新陈代谢等；提供能量：当归炖鸭中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能物质，进食后可产生一定热量，为机体正常生活、工作提供部分能量。如：叉烧、蛋黄莲蓉、巧克力等馅的月饼属于温热类月饼，而冰皮月饼、水果馅类的月饼则属寒凉类月饼。支气管炎很多都是由于感染引起的，感染的时候胃肠道功能比较薄弱，会出现腹胀、嗳气、腹泻等表现，所以饮食上尽量多吃清淡的，例如水果和蔬菜，不要吃太油腻的以及辛辣刺激的食物。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。因此，建议即使吃的是适合自己体质的食物，每次进食也要适可而止，并注意配搭合理，以免自找麻烦坏了过节的胃口和心情。需注意的是，山药不要同甘遂一同食用。不过，感冒未愈、胃脘部冷痛、腹泻便稀、腰痛及寒性痛经之人则忌食鸭肉。
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产妇在月子期间可以吃鸭子，鸭子里面含有的营养元素比较丰富，比如蛋白质、氨基酸和多种维生素，同时还含有矿物质，里面的微量元素含量也比较多，比如钾、钙、镁、钠等各种微量元素，都对身体有好处，还能够补充身体缺乏的营养。
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中秋节，无论在家或是出外，跟家人、好友相聚，“吃”恐怕还是最重要的主题。”杨小红指出，中秋正是秋天食物大丰收的时节，在假期里，吃是许多人亲友团聚时不变的“主题”。
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鸭肉是一种鲜美多汁、营养丰富的常见肉类，适量食用可以补充人体所需脂肪、蛋白质和热量，还可以补充人体所需B族维生素、维生素E、钾、磷、钠。有少部分人群对山药过敏，食用山药可能会出现皮肤红疹，严重者可出现恶心、呕吐等症状，此类人群应避免食用老鸭煲山药。桂枝的作用风寒感冒。
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老鸭煲山药没有绝对的禁忌，但是对山药过敏及体内邪气过盛的人群不适宜食用。如：叉烧、蛋黄莲蓉、巧克力等馅的月饼属于温热类月饼，而冰皮月饼、水果馅类的月饼则属寒凉类月饼。支气管炎很多都是由于感染引起的，感染的时候胃肠道功能比较薄弱，会出现腹胀、嗳气、腹泻等表现，所以饮食上尽量多吃清淡的，例如水果和蔬菜，不要吃太油腻的以及辛辣刺激的食物。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
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当归是一味中药材，从中医角度来讲，当归炖鸭具有补血活血、润肠通便等功效。需注意的是，山药不要同甘遂一同食用。不过，感冒未愈、胃脘部冷痛、腹泻便稀、腰痛及寒性痛经之人则忌食鸭肉。
