食物中毒可以自愈吗
针对于葡萄球菌食物中毒的治疗，包括以下几个方面。再通过血液循环给肝脏或者是肾脏进一步代谢，通常通过一段时间，轻度的食物中毒可以自愈。缓解期排便次数减少后可进食少油的肉汤、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食，再逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食，进而过渡到正常饮食。土豆中毒的症状表现为舌头麻痹、胃部烧灼感以及恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，即使是消除了长芽的部位也可能会发生食物中毒。
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慎吃火锅火锅营养指标(100克含量)慎吃原因感冒应谨慎食用火锅。同时也可配合补充水分、进食高蛋白食物等，以促进毒素的分解。一般成熟的土豆龙葵碱含量很少，不会引起中毒，但是皮肉青紫、发绿、不成熟或者发芽的土豆中，尤其是发芽的部位毒素含量最高，吃了容易发作中毒。但某些特殊细菌中毒则病死率较高，比如李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌、肉毒杆菌等，另外，如果是化学性食物中毒，比如有机磷农药中毒、甲醇中毒、急性亚硝酸盐中毒等，目前临床上死亡率并不高。食物中毒分很多种，对于比较常见的胃肠型细菌性食物中毒来说，如果症状轻微，还是有自愈的可能的。
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胃肠炎急性发作期常会出现胃肠黏膜充血、水肿、糜烂，患者多会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、消化不良等症状。因米酵菌酸毒素的分子量大，脂溶性高，进行血液滤过、血浆置换治疗的效果较好。对于感染性因素导致的胃肠炎，如侵袭性大肠埃希菌性肠炎，可经验性选用喹诺酮、第三代头孢(如头孢哌酮、头孢克肟等)抗菌药进行治疗；胃肠型食物中毒：是食物中毒的一种临床分型，一般是由于食入被病原体(如葡萄球菌、沙门菌等)或其毒素污染的食品导致，其特点是潜伏期短(一般不超过72小时)、经常突然或集体暴发，多数表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。由于本病主要有肠毒素引起，所以，一般不需要抗菌药物治疗。不能自愈：如果是中重度的食物中毒，除了胃肠道反应之外，还会出现全身性的反应，例如有头晕、恶心、呕吐，或者出现意识模糊、休克、肝肾功能损害等严重的情况，则不能够自愈，必须要去医院进行紧急、正规的治疗才能够治愈。需要及时就医，进行补液治疗，可口服葡萄糖或电解质液以补充体液的丢失，如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充葡萄糖盐水及其他相关电解质液体，鼓励摄入清淡流质或半流质食品，可防止脱水或治疗轻微的脱水。如果患者进食时间比较短，轻症患者吐完后，体内毒物所剩不多，一般能够自愈。如果吃秋葵的过程之中出现类似于食物中毒的症状，肯定是秋葵处理的不干净，导致细菌或者病毒超标，诱发患者胃肠道症状。轻度食物中毒在呕吐、腹泻等自身保护机制下，可将毒素及致病菌逐渐排出体外，可以达到自愈。再通过血液循环给肝脏或者是肾脏进一步代谢，通常通过一段时间，轻度的食物中毒可以自愈。因为急性胃肠炎是胃肠道的急性炎症，而且本身胃肠道黏膜上皮的修复是非常快的。发芽的土豆里边含有龙葵碱这种物质，会导致人体中毒。轻微土豆中毒时要及时进行催吐、洗胃，以促进龙葵碱排出体外。如果胃肠道症状比较重的情况之下，可能需要对症处理，比如患者如果出现严重的腹泻、脱水、高热等，可以根据患者的检查结果，应用止泻药物、适当的补充液体保证血容量。如果接触被污染的发酵玉米面制品、变质鲜银耳，及其它变质淀粉类制品数量较少，且自身素质较好，则机体可以将米酵菌酸代谢出体外，不会出现肝、脑和肾等脏器的损伤情况。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。如果患者接触米酵菌酸数量较多，且身体素质较差，则毒素可能会破坏人体肝、脑和肾多种脏器细胞的线粒体，继而引起脏器损伤，自愈的可能性较小。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；禁酒，忌肥肉及冷饮等。此时需要及时采取相对应的治疗措施，如果不及时进行医治，身体吸收有毒物质越多，对身体的伤害越严重。
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如果吃了少量的不洁食物，出现了轻微的食物中毒的症状，比如恶心、胃脘部不舒服、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，而且进食的时间又比较短，一般两小时以内，病人是可以自愈的。
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食物中毒能不能自愈，要具体情况具体求分析，常见情况如下：1、能自愈：轻度的食物中毒可以自愈，如果人体误服了不干净的食物，或者是有毒的食物，首先胃肠道会出现排异反应，可以通过呕吐、泄泻等方法来促进食物排出，从而减轻毒素对身体的影响。如果吃秋葵的过程之中出现类似于食物中毒的症状，肯定是秋葵处理的不干净，导致细菌或者病毒超标，诱发患者胃肠道症状。轻度食物中毒在呕吐、腹泻等自身保护机制下，可将毒素及致病菌逐渐排出体外，可以达到自愈。再通过血液循环给肝脏或者是肾脏进一步代谢，通常通过一段时间，轻度的食物中毒可以自愈。
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食物中毒很普遍，可能是因为食物不干净导致，或者食用生冷食品后出现呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，休息后补水等措施可以得到一定的改善。发芽的土豆里边含有龙葵碱这种物质，会导致人体中毒。轻微土豆中毒时要及时进行催吐、洗胃，以促进龙葵碱排出体外。如果胃肠道症状比较重的情况之下，可能需要对症处理，比如患者如果出现严重的腹泻、脱水、高热等，可以根据患者的检查结果，应用止泻药物、适当的补充液体保证血容量。如果接触被污染的发酵玉米面制品、变质鲜银耳，及其它变质淀粉类制品数量较少，且自身素质较好，则机体可以将米酵菌酸代谢出体外，不会出现肝、脑和肾等脏器的损伤情况。
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吃生蚝中毒，可以通过吃一些食物和药物进行缓解。如果患者接触米酵菌酸数量较多，且身体素质较差，则毒素可能会破坏人体肝、脑和肾多种脏器细胞的线粒体，继而引起脏器损伤，自愈的可能性较小。
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拉水恶心想吐常见于急性胃肠炎、胃肠型食物中毒等情况，两种疾病均发病突然，且症状较严重，一般不会自愈。此时需要及时采取相对应的治疗措施，如果不及时进行医治，身体吸收有毒物质越多，对身体的伤害越严重。
