各位网友们好，相信很多人对清明粿糯米粉和米粉比例都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清明粿糯米粉和米粉比例以及清明粿糯米粉和面粉的比例的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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糯米粉和梗米粉的比例按照1:1来进行调配。
清明果还被称为了青团，这种是属于春天很常见的一种点心，在江浙沪一带很流行。制作清明果放上糯米粉，主要就是为了能够增强口感。 糯米粉之中粘黏性很强，口感绵软，咬起来也会很软糯。放入梗米粉，这是为了能够让糯米粉的粘黏性中和起来，对清明果的口感会有一定的改善。
制作清明团子小贴士
1、需要注意糯米粉不好消化，吃的时候要 可而止。
2、需要注意糯米粉和普通大米粉搭配也可以，只用糯米粉蒸团子，蒸出来会太绵软而不好塑形。
3、清明菜的纤维很粗，切细了再榨成汁更好。
以上内容参考百度百科-清明团子
一般情况,3斤糯米粉,2粘米粉,1斤面粉。这样的比例,面粉主要包的时间比较软的作用。
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