今天来做一款，我小时候经常吃的美食，也是我老爸最爱的一款家常小炒。吃起来清脆爽口，有一股独特的香味，爱吃的人真的是爱不释手呢！它就是香芹炒豆干，这两款食材的材质和口感都有很大差异，搭配起来却能让人充分享受不同食材融合后的美妙感哦！
这款菜品从下饭程度上来说，同样是非常出色的。香芹炒豆干的食材非常实惠，烹饪的过程也非常的简单、快手，属于居家必备的家常美味哦。而且口感和营养方面都是很优秀的，所以一定要做给家人品尝一下。
晚餐要多吃这道素菜，低油低脂，少油少盐，多吃健康又减脂！往往越是简单的家常美食，越能收获不一般的味觉享受，而且经久耐吃又下饭。一款下饭又解馋的家常美食，越吃越香，大人孩子都爱吃，千万不要错过。
【香芹炒豆干】
制作配料：豆干5-6片 香芹1把 生抽1勺 老抽半勺 盐半勺 水淀粉小半碗 大蒜2个
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、香芹洗净切段，大蒜切片，香芹也可以用芹菜代替，把芹菜的筋处理掉就可以；
3、豆干洗净切小段备用；
4、锅中加少一点的植物油，油热后把豆干加进去，加入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀；
5、另起锅少加一点植物油，把蒜片和芹菜加进去翻炒翻炒；加点清水炒至断生，加盐调味；
6、再把豆干加进去，淋一点水淀粉翻炒均匀即可出锅；
7、一道简单、好吃、营养的素菜就做好了。适合减肥或是晚餐吃的素菜，当然立秋之后，豆制品也可以多吃一些，补充钙和蛋白质，有益于身体健康！
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