导读：蜂蜜，是养蜂者比较容易获得收益的产物，蜂蜜的收入占整个蜂场收入的比重是特别高的，取蜜最基本的原则是：春要早、夏要勤、秋要稳、冬要停。看似简单，实则取蜜还需根据所在地区的气候来安排取蜜的时间。
养蜜蜂在秋天什么时候取蜂蜜？蜂部落不妨把问题看作是一年四季什么时候取蜜来作分享。取蜜，首先看是土养还是活框养殖，养法不同，取蜜的方法和时间也不同。
春要早：蜜蜂在春天天气回暖后开始采蜜活动和蜂群春繁，外界正是大流蜜期，经过春繁蜜蜂群势迅速壮大后，产蜜能力会在短时间内大大提升，取蜜要早，避免暴增的采蜜能力让蜂巢被蜜填满，如果蜂箱内蜂蜜充足那蜜蜂的采蜜积极性就会下降，这样就浪费了其产蜜能力，用取蜜的方式【1.能提起蜜蜂的积极性，2.作为养人也能多一份收入】
夏要勤：进入夏季初期，外界大量的蜜源植物开花，可以说是百花齐放，蜂群也是火力全开，蜂巢很快会被大量的粉和蜜填满，这时候摇蜜就比较勤，到了夏季末期，百花也随着时间慢慢凋零，摇蜜也逐渐的减少。
秋要稳：秋季，有蜜源的植物开花增多，在贵州地区，像野菊花，千里光这些比较多，蜂群也较为强旺，取蜜需谨慎，一定要适量取蜜，不可盲目，要做好秋繁，到了后期需要大量的蜂群来抚育幼虫，秋繁的好与坏，直接影响蜂群过冬的成与败，所以取蜜的同时需要给蜂群贮存足够的越冬饲料。
冬要停：冬天在南方的地区是有蜜可取的，多数地区可以取一到两次，选择强群抽脾，但是在冬天取蜜一定控制好量，不可贪心多取，弄不好会带来灭群之灾，因为蜂群是养蜂的根本，蜜没了，第二年可以再取，蜂没了，损失就大了。
总结：养蜂取蜜，如果是土养的蜂群，那么一年只能取两次蜜，因为土养的蜂群取蜜是需要把整张脾割下来，取蜜毁巢，会损失一部分幼虫，要待蜂群重新造脾产子繁殖，需要花费大量的时间和蜜粉资源，不像活框取蜜那么简单，割掉封盖就放摇蜜机里摇。所以每个养蜂人都需要根据所在的地区气候，蜂群的强弱情况等因素来决定取蜜的时机。
