赤小豆的功效与作用及营养
赤小豆就是中医大夫临床经常使用的药材，具有清热利湿、消肿排脓等作用。这个药可以用于头面以及全身的肿，可以利水消肿。红小豆是日常生活中的食材，吃起来会比较糯一点，有豆香味，更受到老百姓喜欢。也用于黄疸，尿的颜色变红、变棕红色。
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赤小豆甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿，解毒排脓的功效，可以治疗下肢凹陷性水肿，腹胀，脚气浮肿。如果脾胃偏于虚寒可以在红豆、薏米中加入芡实，有固涩的作用，也稍微的偏温，缓和赤小豆、薏米的寒性。而红豆久煮会黏稠，一般适合熬粥。
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红小豆又叫赤小豆，是甘、酸而平的性味，归心经、小肠经。主要是夏秋荚果成熟的时候采收，它是一种种子，可以食用。赤小豆属于杂豆类，所以赤小豆的营养价值与大豆也不完全相同，主要含有蛋白质、碳水化合物、钙以及硫胺素、核黄素、膳食纤维等多种营养素，脂肪含量很低，赤小豆除了是我们常吃的一种杂豆杂粮，也是一种中药材，具有一定的药用价值：利尿消肿：由于赤小豆的利尿作用，对于人体运化不足导致的手肿、腿肿或者肝病、肾病、心脏疾病导致的水肿，都有一定的辅助作用；润肠通便：赤小豆含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀使粪便软化，从而达到通便的效果，再加上赤小豆本身的消肿功能，对于爱美女性还有一定瘦身效果；催乳：赤小豆是产妇和乳母很好的催乳食物，常和其他的食物一起煲汤，既可以补充营养，同时起到催乳作用。在临床应用时应注意与相思子的种子红豆相区别。有辅助治疗心脏病、肾病、水肿的作用。常吃赤小豆能够改善脾虚不运、腹水胀满、小便不利、泻痢等症状，同时还能清理身体内长期淤积的毒素。阴虚而无湿热者、被蛇咬伤者以及尿多的人不宜食用赤小豆。而红小豆是日常生活中经常使用的食材，因为二者类似，经常被混用，有些医生在没有赤小豆的时候，也会让病人用红小豆来代替，但实际上二者还是略有区别的。红赤小豆当中富含丰富蛋白质，常食用能够补血达到气色红润的效果。适量的食用一些吃小豆，可以有效的缓解因湿热淤积，而导致的口舌生疮、水肿的症状。在疗效上，赤小豆除湿的功效较强，供药用，而红豆主要供食用。食用时可整粒食用，多用于煮饭、煮粥，或作赤豆汤，还可用来做成豆沙作为馅料，美味可口。可用于治疗小便不利，水肿，腹水，脚气浮肿，可配伍白茅根、桑白皮利水之品，可与鲤鱼和鲫鱼同煮食用。
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红赤小豆对身体是非常有好处的：1.红赤小豆主要含蛋白质，糖类等营养成分，富含赖氨酸皂苷，具有利小便，消水肿，解热毒的功效，更适用于急性肾炎浮肿尿少者。
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中药赤小豆又称为红小豆，它的功效可以消胀满、除热毒，还可以利小便、散恶血等等，可以通过赤小豆的应用来辅助治疗疾病和症状，比如身体出现水肿，可以通过赤小豆来利尿治疗。而红小豆是日常生活中经常使用的食材，因为二者类似，经常被混用，有些医生在没有赤小豆的时候，也会让病人用红小豆来代替，但实际上二者还是略有区别的。红赤小豆当中富含丰富蛋白质，常食用能够补血达到气色红润的效果。
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赤豆吃了对身体好处是非常多：1、赤豆能缓解体内水肿，能够利湿消肿。在疗效上，赤小豆除湿的功效较强，供药用，而红豆主要供食用。
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赤小豆跟红豆都有一定的利尿消肿功效，对于小便短赤、尿少所引起的腹水、四肢肿胀，如果适当的吃赤小豆跟红豆，都能够很好的通利小便，达到利水消肿的功效。
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赤小豆甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿，解毒排脓的功效，可以治疗下肢凹陷性水肿，腹胀，脚气浮肿。可用于治疗小便不利，水肿，腹水，脚气浮肿，可配伍白茅根、桑白皮利水之品，可与鲤鱼和鲫鱼同煮食用。
