猪肚是猪胃的器官，分为猪大肚和猪小肚，不过人们经常会闻一痰，但猪大肚和猪小肚在口感和营养价值上都存在一定的差异。
以前人们是不是都。以前人们是不吃猪肚的，因为猪肚这个部位有点特殊，很多人觉得猪肚不好吃也有一些有毒物质，但现如今，猪肚经加工制作后也会变成美味佳肴，并且猪肚的价格也越来越贵。
此外民间也流传着这样一句顺口溜，那就是一个猪肚食敷药，这句话是什么意思呢？有没有科学依据呢？让我们一起来了解一下吧。
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俗话说的“一个猪肚十副药”是什么意思？有科学依据吗？
从字面意思上来看，一副猪肚十副药的意思就是吃一个猪肚能够抵得上10副药，更直观一点就是说猪肚的营养价值非常高，做相对数字的比喻能够让人更理解和接受。
其实这种说法是非常夸张的，但放在古代来看也能理解，毕竟古代医疗条件有限，多数人生病时都会通过食疗的方式来调理身体。
而猪肚当中所含有的微量元素，维生素，蛋白质等物质是非常丰富的，也是中医眼中的滋补之品，并且猪肚价格便宜，不管什么人群都能吃得起。
一些贫穷的人在保养身体时会选择吃猪肚，而富贵人家或许会选择吃人参，而猪肚也特别适合身体虚弱或术后的病人以及孕产妇，都能达到一定的滋补效果。
而现在来讲，一副猪肚10副药确实有些夸张，虽然猪肚对身体有诸多好处，但如果吃太多或者盲目补充的话，也是不利于身体恢复的，同时就目前来讲，并没有科学依据能够证明吃一个猪肚能顶10副药，所以大家不要盲目的相信偏方。
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吃猪肚对身体有什么好处？
1、增强体质
猪肚营养价值高，所含有的优质蛋白，氨基酸等物质是非常丰富的，这些物质也非常容易被人体消化和吸收，并且也具有补充身体增强体质的作用。
2、健脾养胃
猪肚能够达到调理肠胃的作用，尤其是因脾虚引起的消化不良，可以选择吃猪肚来调理，当然不要一次性吃太多，否则也不利于肠胃的运转。
3、补虚损
猪肚中的营养成分比较高，且性质偏温，非常适合体寒气虚的患者。
4、补气补血
人们都知道当自身出现缺铁性贫血时，可以多吃猪肝猪血，但却不知道猪肚其实也具有补气补血的作用，吃猪肚同样可以促进体内铁元素的吸收，促进血液当中血红蛋白发挥作用改善贫血。
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这5类人要舍得吃猪肚
1、便秘人群
便秘如今已成为一种较为严重且难缠的疾病，由于平时缺乏运动，不注意饮食，很容易出现便秘困扰，而长期便秘对身体带来的伤害也是非常大的。
吃猪肚则能提高肠胃蠕动和消化能力，加速食物的吸收利用，促进粪便排出，从而改善便秘问题。
2、胃不好的人
正如上述所讲猪肚可以健脾养胃，所以胃不好的人群是可以通过吃猪肚来调理肠胃的。
3、身体虚弱的人
吃猪肚能够健胃补血补锌，尤其是猪肚做成汤非常适合身体虚弱患者。
此外猪肚对于身体虚弱者，术后病人孕产妇等都具有非常不错的滋补作用。
4、体虚怕冷的人
不管春夏秋冬总有那么一部分人非常怕冷，比如在空调房中别人觉得刚好的温度，他就会觉得非常冷，而这样的女性男性在生活中也可以适当的吃点猪肚缓解体虚问题。
5、过度劳累的人
经常做体力活，肌肉就容易出现明显的酸痛感，而这些长期从事劳力工作的人群必须服用高营养的食物来补充身体所需的营养，避免身体出现超负荷的现象。
若在生活中经常出现非常明显的疲劳感疼痛感的话，可通过吃猪肚缓解身体不适，为身体补充能量和营养。
