2021年野生药用植物品种转化为家种的数量
2010年圆渗谈起，野生中药材驯化成为业内关注的热点。近些年，一些野生品种驯化成功，解决了相应中药材原料资源枯竭加速、无法实现可持续利用的难题。但同时也要看到，部分野生变家种药材的盲目推广，无序扩大生产也给投资者和产地带来很大损失，白及就是其中的代表性品种。
01 白及价格因盲目扩产迎来断崖式跳水
图1：1990.01-2022.09白及市场价格变化
从价格变化看，高价过后的低迷行情仍在持续。1990-2022年，白及行情分为3个重要阶段：
第一阶段（1990-2009年）：白及需求快速增长，推动行情不断走高，价格从1990年的2.8元（公斤价，下同）上涨至2009年的75元，上涨25.79倍，复合增长率17.87%。这一时期，野生白及因社会用途扩大，需求增长明显，导致资源量消耗加剧，行情稳步走高。
第二阶段（2010-2016年）：白及资源紧缺，供求矛盾凸显，价格从2010年的78元上涨至2016年900元，上涨10.54倍，复合增长率41.82%。由于各产区滥采滥挖现象严重，野生资源蕴藏量急剧下降，白及行情不断创造新高。同时，白及的高经济效益成为野生品快速驯化的最强推动力，参与群体不断壮大，20%-25%的野生白及原料被用于家种驯化，仅有75%-80%的野生白及原料用于流通，造成社会需求空前紧张。
第三阶段（2017-2022年）：白及产能激增明显，行情呈断崖式下跌。2017年，随着第一批家种白及上市，供给紧张局面得到很大程度缓解。白及价格橘碰从2017年的800元回落至2022年的95元，跌幅88.13%。
02 高价刺激生产基地快速发展
图2：1987-2022年白及生产基地及合作社数量增长情况
从基地建设看，2010年之后，白及生产基地及合作社迎来快速发展期。1990-2009年，白及生产基地及合作社有108家，其中，2007年增加36家，为这一时期增长数量最多的年份。
2010-2022年，白及生产基地及合作社累计1105家，2017年增加174家，为这一时期增长数量最多的年份。2010年之后与2010年之前相喊巧比，白及生产基地及合作社数量增长了9.23倍。
通过图1和图2分析可见，白及生产基地及合作社数量的增长与白及价格变化存在明显的正相关。
从基地分布看，白及生产基地及合作社主要集中在西南、华中、华北地区。我国的白及资源主要分布在长江流域各省，如云南、贵州、四川、重庆、广西、湖南、江西、陕西、湖北等。2010年后，白及种植和生产开始外延到山东、河南、浙江、安徽等省。同时，在高经济效益的刺激下，各地开始大规模种植，出现了少见的全国性种植情况。
03 生产基地快速建设并未带来持续高效益
图3：2010-2015年和2016-2022年白及生产基地及合作社各省增长情况
从各省增长看，白及生产基地及合作社的快速增加集中在西南、华中、华北地区。2010-2022年，我国白及生产基地及合作社累计1105家，云南、内蒙古和贵州分别以360家、226家和103家的数量位居前三，合计占比62.35%。
2016年以后，白及生产基地及合作社数量增加507家，云南、内蒙古和贵州分别增加162家、88家和69家， 合计占比62.92%。
白及的全国性种植以及生产基地及合作社的快速增长，是造成2017年后白及产能严重过剩的直接原因。
图4：2018-2022年白及亩产净收益
从亩产净收益看，种植收益快速下滑，并持续在低位徘徊。白及亩产净收益从2018年的15,2350元下滑至2021年最低时的3700元，降幅97.57%。由于市场价格不断下挫，而
影响药材市场价格变化的因素有哪些？
一般认为市场价格变化是取决于产品供需双方的变化，如供大于求，市场就疲软萧条，价格就降低，货源太多还可能形成烂市，无人问津；如求大于供，市场就活跃，价格就会攀升，有时还会出现预想不到的“天价”；当供求双方基本持平时，价格和市场也会比较稳定。但影响供求双方矛盾的因素是多方面的，首先要认清中药材是给人治病救命的特殊商品。不会因药材价格上涨，有了病就不吃药，不治病，也不会因药价降低没病吃点便宜药。药材中也有一些是药食同源的中药，如桔梗，除药用外，还可做高芹薯蔬菜淹制咸菜供食用，如有出口其需要量可能增大；还有些滋补强壮药，如枸杞、西洋参、、黄芪、党参等等，这些药材在价格便宜时，确实可吃点便宜药来滋补身体，但它和水果，蔬菜等食品的需要量相比，还是相差甚远，其需要量也是有限的。对那些纯粹是药材来说，其需要量是比较稳定的。比如，治疗流感和肝炎的板蓝根，在价格每千克4元时，首慎它的年需求量是8000吨，价格上升到12元时（上涨2倍），它的年需求量还是8000吨，当价格下跌到2元时，年需求量还是8000吨。它的需求量除正常需要外，还受当年流感和肝炎的流行情况，以及自然灾害等的影响，除非出口量增加或扩大医疗范围，其需求量才会有较明显的变化，多了就会烂市。所以中药材才会有“药材多了是草，少了是宝”，“黄金有价，药无价”的说法。因药材的需要量比较稳定又不是太大，客观因素的影响作用较大。其影响因素主要有下面几点：
（1）药材的种植年限和栽培技术的难易程度 一、二年生药材的生长周期短，栽培技术比较容易，或生长适应性较强，适宜生长的范围较广，生产恢复较快，容易引起生产过剩，市场的周期性变化就较短。如款冬花（以花蕾入药有润肺、止咳、消痰下气的作用，是常用中药）在1985年6月市场价是4～6元（元/千克下同），款冬花主要靠野生资源，因价格很低，农民没积极戚者性，不愿上山采挖，1986年6月涨到30～32元，一年就涨5～6倍，因而刺激农民积极采挖野生冬花，甚至进行人工栽培，货源多了，价格又逐渐下滑，1989年6月跌为20～24元，因库存量大，价格一时上不去，长时间低价，1990—1995年长期徘徊在12～17元，又挫伤了农民采药种药的积极性。农民多年不种不采，1996年6月又暴涨到50～60元，比1985年涨10倍，1996年8月再涨到80～90元，产新后12月份又回落到50元左右，1997年下半年又涨到100～150元，最高价180元，1997、1998年农民再次大量种植，直到1998年10月产新后才开始下降，到1999年以后急降到15～20元。因为冬花是一年种一年收，栽培技术比较简单，生产恢复很快，种植面积大了，又会造成产品过剩和价格的下跌。
太子参以块根入药，是一种滋补强壮药，有益气健脾、生津润肺等功能，适应性较强，我国许多地方都可以生产，主产江苏、山东、安徽、浙江、上海、福建等地，是越年生植物。秋季栽种，冬季长根，春季发苗，夏季枯萎休眠，生长季短。生产的恢复更快，1986年前因产量大，供大于求，1985年出现烂市，出售价只有1元/千克，药贱伤农，农民不愿再种，产量减少，加上库存量也逐渐减少，价格开始回升，1990年底突破百元大关，由于媒体的炒作，许多发财致富的小广告满天飞，又刺激农民种植太子参的积极性，特别是1992年秋农民大量购种扩种，1993年产量大增，再次跌入低谷为4～5元，农民再缩小种植面积，加上部分地区遭受水灾，产量大减，1995年产新后又升到14元，1996年7月产新后再升到16～20元。
冬花和太子参都是一年生药材，其市场变化快，大起大落的周期短，下面再举一个多年生药材，黄连，从种子育苗到收获大概需6～7年的时间，市场的周期性变化起码也需6～8年以上，黄连的栽培技术难度较大，技术较复杂，需搭棚遮荫，生产的发展和恢复相对会较慢，市场的周期性变化可能会更长。从解放后黄连生产的变化，看黄连市场的周期性变化，20世纪50年代，国家比较重视药材生产，黄连生产也有所发展，当时全国黄连的年产量达20万千克，年需要量也约20万千克，供需基本平衡，到60年代因政策原因，以粮为纲，对黄连生产不加重视，生产管理不善，加上自然灾害，黄连产量剧下，年均产量只有14万千克，1965年最低已降到8万千克，而此时的年需要量已增到50万千克，出现严重的供求缺口，因当时是计划经济时代，价格比较稳定，70年代生产有所恢复，年产50万千克，供求缓和，1975年以前的市场价格，基本上稳定在20元以下，80年代初改革开放，市场放开，黄连的价格也逐渐攀升，到1985年曾达到50～58元，最高价曾出现过120元的高价。当时确有一批黄连专业户脱贫致富，成为当时的万元大户，当地产区也曾流行过这样一句“要挣钱，种黄连”的口头禅，农民一哄而上争种黄连，从80年代初到80年代末，种植面积一路攀升，1982年的种植面积只有1066公顷，1984年已发展到2467公顷，1986年又创历史新高达3600公顷，1980—1990年平均每年种植2670公顷左右，年总产量达400万千克，产量剧增，导致市场价格猛跌，如1988年初还曾从1986年的40元升到60元，但当年下半年就猛跌到20元，1989年后一直保持在17元左右的低谷，并维持到90年代。如1994年著名黄连主产区四川（现重庆）石柱黄水镇的收购价跌到7元的惨状，市场的反差太大，变化太快，药贱伤农，药农心有余悸，缩小种植面积，有的甚至不敢再种，黄连是多年生品种，80年代末种的要到1995年以前才能收获，所以1995年以前的产量是相当大的，如1992年可产250万千克，1993年可产165万千克，加上库存153万千克共有320万千克，1995年以后虽产量锐减，但由于库存量大，又可维持几年，市场价格还是慢慢回升，1995—1996年回升到24～26元，1998年升到40～45元，1999年升到70～80元，从2000年8月开始猛涨，只有100天左右就从春天的80元上涨到240元（最高达280元），是年初价格的3倍，是十年前的十几倍。由于价格飞涨，有些药农致富心切，把还没有到收获期的3年生黄连也挖出来卖，由于质量较差和未足干就急于出售，价又降到200元以下，最低降到150元左右，2001年上半年基本上稳定在180～200元之间，下半年再降到110～120元之间。
（2）国际金融大气候的变化，也会影响出口药材的出口量及价格变化 如20世纪90年代中期，亚洲的金融危机，引起整个地区经济萧条，大大影响我国中药材的出口量，最典型的可说是韩国对我国桔梗的进口，桔梗以根入药是主治外感咳嗽，咽喉肿痛和支气管炎的治感冒要药，在韩国主要把它作为蔬菜食用，多作咸菜食用，韩国与我国建交后，大量进口我国鲜桔梗，1994年每千克鲜桔梗收购价3元，1995年升到6元，1996—1997年最高价达8元左右，致使干桔梗减少，而带动干货价格的上涨，从3元一路上涨到15元左右，667米2产值也从2000元左右升到万元左右，从而刺激农民大量种植。桔梗的适应性较广，我国南北许多地方都可以种植，发展很快，种子也由每千克30元左右涨到100元，到1997年底达160元还有人购种种植，但好景不长，到年底受东南亚经济危机的影响，韩国减少从我国进口鲜桔梗，我国的出口量突然锐减，因货太多，国内市场暴满，价格再次大幅度下滑，鲜桔梗由每千克6～8元又跌到3～4元，干桔梗药材也从16元跌到10元左右，1999年再跌到5～6元，直到2001年下半年才又回升到6～7元。韩国的经济也逐渐恢复，可能会逐渐恢复对鲜桔梗的进口。
（3）自然灾害的影响 如水灾、旱灾使许多药材减产。某种疾病的流行，如20世纪80年代上海一带甲肝流行，使板蓝根货奇缺；1998年年底流感流行都拉动了板蓝根价格的上涨。
（4）某些药材的药性作用比较相近，可相互替代也会引起市场价格的变化 如人参和西洋参的药性相近，自80年代初西洋参在我国大面积引种成功后，由于西洋参的医疗保健适用范围比人参广，多数人都改服西洋参进补，人参的用量明显减少，90年代后人参的价格一蹶不振，价格一直翻不起身来。
（5）某些药材用途的扩大，新药的开发都会引起该药材需要量的增加 近年来由于对银杏叶和杜仲叶治疗心血管疾病的研究和开发，使原本被废弃的叶有了医用价值而身价倍增，又是出口创汇的药材，需求量大幅度增长。丹参由于进一步开发用于心脑血管疾病的治疗效果显著而被广泛地应用，用量大增，也会拉动价格的上涨。
（6）国家宏观政策的调整也会引起药材价格的改变 如国家紧缩银根，则可用于收购药材的资金减少，药材价格必定会下跌。
1998年国家出台一系列保护生态环境，保护森林的政策，对一些需要搭棚遮荫栽培的药材如人参、西洋参、三七、黄连等由于不能随便砍伐森林搭棚，因搭棚材料缺乏，只能研究改变遮荫方式，如采用尼龙网棚（造价较贵需投资）或采用林药间作或其它高秆农作物间套作，由于栽培方式的改变，需要实践探索经验，掌握技术，所以现阶段对这类药材的发展不会太快，有些需用木材拌栽作营养源的真菌类药材，如天麻、茯苓、猪苓等。其发展也会受到一些限制。对那些木本药材来说，其发展会得到保证，可做到有计划种植和有计划砍伐，药材的质量会更有保证，不会因乱砍乱伐而降低药材质量。以上这些药材栽培，由于受国家政策的保护，不能随便乱砍乱伐，其价格可能会上涨一段时间，以后会比较稳定。
还有，国家为保护生态环境，防风固沙，禁止甘草乱采乱挖，暂时野生甘草会减少，暂时价格也可能会上涨一些，相反它可能会大大刺激人工种植甘草的发展，当人工栽培的甘草大量种植后，甘草的价格可能很快又会滑落。
（7）人为的炒作，在药材价格的变化中所起的作用越来越大 有许多药材的供求关系，并不像人们宣传的那样失去平衡，有些小品种药材，只要投入一定量的资金就很容易控制相当数量的货源，进行垄断经营，加上媒体的炒作，更会造成市场的混乱。如前些年的款冬花，1996年前长期徘徊在12～17元/千克，因媒体炒作，使价格一涨再涨，1996年下半年已涨到80～90元/千克，1997年下半年又涨到100～150元/千克，最高价曾创180元/千克的记录，直到1998年10月产新后才开始下降。又如太子参，前些年所谓“发财致富”的小广告铺天盖地而来，价格出现大起大落，曾出现过210元/千克的天价，农民大量扩种后价格又出现大滑坡，曾出现1元/千克的地价而烂市，无人问津。
冬虫夏草一根大概多少钱
冬虫尘含夏草一根多少钱不能同一而论，一根价格在于五十到一百五左右，冬虫夏草的型号有四条每克，三条每克，两条每克，每克的价格除以条数，那就是虫草一根的价格。
冬虫碧帆夏草的价格跟其产地与规格密切相关。一方面，海拔越高的产地品质越好，价格越贵，以西藏那曲和青海玉树的虫草为最高级别的（产地对药效影响大）；另一方面，规格越大的也越贵（这个主要是影响外观）。
此外，其他因素也会影响到冬虫夏草的价格，如颜色、干度、断条率、子座整体长度、泥土含量。
扩展资料：
食用方法
专家指出，常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。
冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条悔兄雹件：第一必须有足够数量的菌丝，第二不得含对人体有害的杂质。经过大量的临床研究发现，要达到治疗效果，必须服用足够的数量，每天3～5克
参考资料来源：
凤凰网-冬虫夏草价格暴跌后
农村最贵的药材800一斤
农村最贵的药材：
1、川贝母
多年生的草本植物，植株很长，叶子呈长条形，一株一般只开一朵花，在5-7月份开花，8月份结果，川贝的果实是最有或谈价值的。一般生长在丛林灌木丛中，非常隐蔽，目前的市场价值也很高，被称为中药材里的黄金，非常昂贵。
2、铁皮石斛
特级纯正的铁皮石斛在市场中价格非常高，市场需求量大，但产量不高，铁皮辩蔽石斛功效作用非常多衫灶碰，广泛用于保健品和食品行业，市场前景也非常好。
3、柴胡
在农村6、7月份的时候，经常能在上山看到一种黄色的花，这种植物就叫柴胡，它的根是一味非常好的中药，有很好的效果。
4、天麻
这种中药材就比较名贵了，在以前农村的山见比较常见，在5-7月份的时候开橙色的花，现在野生的非常少见，价格也是非常高。
5、金线莲
金线莲的价格也是比较贵的，尤其是野生的金线莲，价格很高，像人工种植出来的金线莲一般就是几百元一斤，大家在农村发现有这样的药材，千万别认成了野草了哦，如果有一大片的话，说不定还能发家致富呢。
一种中药商品的市场行情和
近十年中药材市场行情走势
通过对近10年药材市场行情走势的分析，我们可以初步得出困亏以下结论：
1．近10年来，中药材市场整体价格走势呈上升趋势，年平均增长幅度在9.5%～9.6%之间,略高于全国GDP增量。
2．中药材行情每隔3～4年会形成一个涨跌周期。在这个周期形成过程中，最低谷后往往也是反弹最强烈的阶段。而行情达到最高值后，第二年在下落时又会形成一次高值阶段，即市场出现高位后第二年会延续一个相对高价位期。
3．市场行情受突发事件及国家整体经济走势影响明显，如2003年市场的行情走高与当年国家通货膨胀与“非典”等因素有关；而2009年受甲流疫情影响非常明显。
4．2009年这一波行情出现前曾出现过一个超低谷，这个低谷达到近10年来的最低点。按照规律，2008年是应该缓慢反弹期，但由于当年受国际金融危机影响，国家整体经济走低，从而抑制了这一波行情出现。
5．2009年即使不出现甲流等因素，市场行情也应该出现较高幅度反弹，按照近10年统计数据规律，其合理反弹幅度应超过20%。
6．2009年11月出现近10年来价格指数曲线的最高峰且有继续走高之势，属于行情超常规暴涨。
7．2010年中药材市场行情应该呈逐步下降之势，但与其他年份相比，2010年仍具备比较大的优势。如无特殊情况出现，到2011年至2012年，整体行情应跌入近4年来的低谷。
突发情况起到推波助澜的作用
特别是流感疫情的不断蔓延，已使中药材行情在短期内增加诸多不确定因素，因为随着疫情发展，对中药的需求已非刚性而颇具弹性。到底疫情会对中药材造成多大的供需缺口？现在谁也难下结论，因为到底会有多少人感染流感还是汪迅神未知数。据南方医药经济研究所提供的数据，上个季度全国中成药企业较去年同期销售额增加了43%；如果甲流感染者以保守估计3000万计算，将会有超过1500万人使用中药来进行治疗，不算民众预防性服中药，则今年中药材的使用量需增加30万吨以上。特别是用于抗病毒的中药材，每个品种将分摊消费增长量5000～10000吨甚至更高（注意是在原有消费量基础上的增长量）。以连翘为例，今年新老连翘加在一起产量也就5000多吨，本身已较往年下降幅度超过50%。按目前的消费量计算，现有货量将不足5个月使用，如果疫情继续扩大，则形势将更复杂。金银花、板蓝根等大宗品种缺口也会继续加大，厂家必须进行限产等措施才能确保资源不被提前消耗殆尽。这就是我们中药产业面临的严峻问题，应该引起国家有关部门的重视并尽早想出解决办法。
本波行情中明显有虚高成分
我国经济进入21世纪后，已经很少出现像上世纪末那样大起大落、快速通货膨胀的现象。2003年出现过一次小幅度的通货膨胀，其中农产品的物价指数上升幅度也不过4.6%。中药材是保护民众健康、影响国计民生的原料产品之一，过快升价必然会造成诸多负面影响。药价虚高是政府和民众都不愿接受的，因此，不排除主管部门出手平抑市场的可能。
通过对多个品种历史走势分析，我们可以明显看到近期部分品种明显有虚高成分存在。除部分抗病毒和前期价格过低品种外，这些涨价品种分为几种情况：一是一些家种大品种，产能已经过剩，今年消费量又没有明显增加，而价格也跟着整体行情节节上涨，有浑水摸鱼之嫌；二是消费量确实有所增加，但多余产量和旧库存足以抵消这种消费增加，趁机涨价只是为了囤积昌春居奇或趁行情卖个好价钱；三是投入资金垄断某个中药材中小品种货源，然后坐地抬价。以上这些品种虽然最终必然降价，但短期内也推高了中药材市场整体行情。
流通增加也是高行情推手之一
前两年，由于整体行情走低，许多药材库存都存放于地产商或产地经营者手中。今年行情走暖后，中药材品种倒手率明显增加。货源从产地分散到产地经营者、市场经营者、企业乃至投机者手中。有流通就有产值，有环节就有成本。这里可以看几个具体例子：一是离炒货传统地越近的品种越容易升价，如安国的瓜蒌、防风，亳州的桔梗、菊花，浙江的浙贝、元胡、玄参等，相反南方药材多个品种因缺乏炒货传统，常年低价位运行；二是人气越旺的品种越容易升价，即使没有供需缺口，由于市场上都认为它会涨，你买他也买，最后也会导致价格快速升高。
多种原料产品的升价对目前状况雪上加霜
近期煤、电、气以及石化产品正在或已经开始酝酿升价，虽然国家统计局认为今年国内经济的通货膨胀预期正在降低（近两个季度物价指数尚有小幅下滑），全年物价指数上涨幅度应在2%左右。但农产品和其他原材料的升价必然会传导到下游产业。举个浅显的例子，煤、电价上升了，加工货的成本必然增加；油价上升了，运货的成本就会跟着上升；而粮食涨价则使劳力成本加大等等。
通过以上分析，笔者认为，今年的行情整体趋升是必然的，但目前有部分品种明显有泡沫成分在内。随着疫情发展和市场逐步回归理性，有供需缺口品种不排除价格持续上升的可能；而那些趁势抬价或囤积炒作的品种将不可避免地面临被挤水分的过程。但今年的市场现状可能会加快中药产业调整的步伐，推动大型仓储物流、仓单交易等新生事物的发展，也将为中药产业信息化发展带来良好契机。
