含碱性比较高的食物有哪些
碱性食物是指食物经燃烧后其主要化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素，也可以说碱性食物是指进入人体后的分解的最终代谢产物为碱性物质。碱性食物可以使人体的血液保持弱碱性，使血液中的乳酸尿素减少，并且防止其在血管壁上附着沉积，是人体血管及血液的清洁剂。
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碱性食物大多数含有钾钙的比较多，主要是以水果蔬菜为主。强碱食物有柿子、黄瓜、胡萝卜、猕猴桃、茶叶等；中碱食物有柠檬、大豆、香蕉、橘子、草莓等；弱碱食物有甘蓝、洋葱、豆腐、苹果、樱桃、南瓜、梨、卷心菜等。
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一般常见的酸性食物是指肉食类，如鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉等以及巧克力、花生、啤酒、海苔、葱、空心粉、白糖、蛋黄、乳酪、甜点、米面油等都属于酸性食物。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。日常生活中碱性食物有番茄，西葫芦，萝卜，茄子，莴苣，苦瓜，油菜，菠菜，蘑菇，菜花，金针菇，芒果，石榴，香蕉，山楂，葡萄，龙眼等。《中国居民膳食指南》推荐食物多样和平衡膳食，使人们在享受食物的同时，摄取充足合理的营养，没必要估计食物是“酸性”还是“碱性”。合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。例如各种坚果，见过一般都是碱性食物，还有例如海带、菠菜等物质中碱性含量也很高，还有就是一些水果中也属于碱性，例如香蕉、柿子、桂圆还有番茄，区分碱性食物并不能够单纯依靠是否有酸味，经常吃一些碱性食物可以有助于调节机体的酸碱平衡，所以平时要注意保持营养均衡。有研究证明人的记忆力和脑内酸碱度有关，健康的人体液微碱性，智力发育也更好。2019-08-0317:23。水果中，苹果、橙子、西瓜、桃子、梨子等属于碱性食物。水果类有：柿子，甘蔗，无花果，梨，橙子，苹果，山楂，木瓜，槟榔，桃子，柠檬，樱桃，荔枝，橘子，龙眼。食物中各种肉类高脂肪、高热量类食物都属于酸性，食用过多可引起高血脂、高血压、胆固醇偏高以及血糖偏高，形成糖尿病。日常生活中所食用的馒头，还有一些苏打饼干，碳酸饮料也都算是碱性食物的一种。一些健康的食物，如谷物类、蔬菜、水果类等属于碱性食物，食用后不会引起这些疾病。2019-08-0516:15。
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碱性食物一般是指食物通过人体消化吸收后代谢生成的碱性物质，而非口味决定，碱性食物中含有丰富的微量元素钙、铁、钾、镁、钠、磷、氯、硫。
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碱性食物大多数含有钾钙的比较多，主要是以水果蔬菜为主。例如各种坚果，见过一般都是碱性食物，还有例如海带、菠菜等物质中碱性含量也很高，还有就是一些水果中也属于碱性，例如香蕉、柿子、桂圆还有番茄，区分碱性食物并不能够单纯依靠是否有酸味，经常吃一些碱性食物可以有助于调节机体的酸碱平衡，所以平时要注意保持营养均衡。
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碱性食物是指经人体消化分解行成碱性物质的食物。有研究证明人的记忆力和脑内酸碱度有关，健康的人体液微碱性，智力发育也更好。2019-08-0317:23。
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一般来说含微量元素、矿物质比较多的食物，偏碱性的比较多，有黄瓜、胡萝卜、菠菜、西红柿、柿子、葡萄、海带、葡萄干、南瓜、苹果、土豆、香蕉、玉米、红薯、菠菜、草莓、橘子等。水果类有：柿子，甘蔗，无花果，梨，橙子，苹果，山楂，木瓜，槟榔，桃子，柠檬，樱桃，荔枝，橘子，龙眼。食物中各种肉类高脂肪、高热量类食物都属于酸性，食用过多可引起高血脂、高血压、胆固醇偏高以及血糖偏高，形成糖尿病。
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碱性的食物包括番茄、竹笋、海带、莲藕、萝卜、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、青菜、红薯、马铃薯、芋头、山药、薤白、香椿、韭菜、芫荽、生姜、葱等。一些健康的食物，如谷物类、蔬菜、水果类等属于碱性食物，食用后不会引起这些疾病。2019-08-0516:15。
