动脉硬化吃什么食物好
动脉粥样硬化，特别是心脏的动脉粥样硬化，叫做冠状动脉粥样硬化性心脏病，叫冠心病。也应避免过多的食用动物性的脂肪和含胆固醇较高的食物，如肥肉、肝、脑、肾等内脏，有慢鱼、骨髓、猪油、蛋黄、奶油等制品。第适当饮茶，因为茶里面还有儿茶多酚，有抗氧化的作用，减少血脂浓度，改善血液粘稠度，因此可预防动脉硬化的进一步进展。因为这些食物中含有丰富的纤维，在使用之后不易被人体快速吸收，在胃肠道内使得胃肠道的内容物增加，可以刺激肠壁的神经，促进肠道的蠕动，从而有效地减少胆固醇的吸收，促进胆固醇的排除。含水溶性纤维素的食物有柠檬、大麦、燕麦、大豆和豌豆等，其中以燕麦和大豆含量最高。
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动脉硬化一定要注意避免摄入过多的油脂食物，少吃盐，少吃油脂食物，少吃动物内脏，少吃牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等。
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动脉硬化是动脉的一种非炎性改变，主要是血管壁增厚、变硬从而失去弹性，引起血管腔狭窄，随着年龄增长，病变逐渐加重，而且跟饮食习惯有很大关系。动脉粥样硬化的患者主要是由于血液中的脂质，包括胆固醇沉积在血管壁而引发。如果有上述不良习惯，则会引起体重增加、肥胖。有研究发现在日常的生活中要多食用富含纤维的食物，包括苹果、白薯等。低糖饮食：蔗糖(白糖、红糖)、果糖可升高血脂。而可以进食的菌类有香菇、木耳、银耳等，而海产品则有深海鱼、海蜇、紫菜、海带等。所以要尽量食用低胆固醇、低动物性脂肪的食物，比如鱼、禽类、各种瘦肉、蛋白、豆制品为宜。海产品类例如干贝、海蜇、海带等。它的主要原因，很多种原因都可以引起来，加龄，也就是随着年龄的升高，血管会逐渐发生硬化，还有的人是因为合并有高血压、糖尿病、长期的高脂血症，另外大量吸烟，这些因素都会造成动脉粥样硬化。盐一定要限制克数，有高血压的病人，一定要控制在3g之内，如果没有高血压，可以在6g之内，这是一天食用盐的量。高钙的食物，例如牛奶、鸡蛋、虾皮等等都是富含钙质丰富的食物。不仅如此，如果患有动脉粥样硬化，在日常的生活中还要尽量多吃一些富含维生素C的食物，包括西红柿、橘子。动脉硬化首先要在生活习惯上进行调整。因此建议动脉硬化的病人要均衡营养，既不能不吃某种东西，也不能过多的摄入某种东西，在比例上以蔬菜、谷物、水果的比例多一点，适当的摄入蛋白质、奶等物质，尽量减少油脂类的摄入。
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动脉硬化的患者，在食物上建议多吃含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、蔬菜，多吃富含钾的食物，钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，吃的不能太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、黄豆、绿豆、菠菜、紫菜等。
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动脉粥样硬化的患者，可以多吃一些富含维生素C的食物，也可以多吃一些高纤维素的食物，多食用豆制品。所以要尽量食用低胆固醇、低动物性脂肪的食物，比如鱼、禽类、各种瘦肉、蛋白、豆制品为宜。
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抗动脉硬化的食物多种多样，富含维生素C和维生素E的食物都有抗动脉硬化的作用。它的主要原因，很多种原因都可以引起来，加龄，也就是随着年龄的升高，血管会逐渐发生硬化，还有的人是因为合并有高血压、糖尿病、长期的高脂血症，另外大量吸烟，这些因素都会造成动脉粥样硬化。盐一定要限制克数，有高血压的病人，一定要控制在3g之内，如果没有高血压，可以在6g之内，这是一天食用盐的量。
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动脉硬化的患者在饮食方面需要注意，要低脂饮食，平时要少吃油脂含量高的食物，尽量的选择进食不饱和脂肪酸，平时多吃富含纤维素的食物，如芹菜、白菜、土豆等。高钙的食物，例如牛奶、鸡蛋、虾皮等等都是富含钙质丰富的食物。不仅如此，如果患有动脉粥样硬化，在日常的生活中还要尽量多吃一些富含维生素C的食物，包括西红柿、橘子。动脉硬化首先要在生活习惯上进行调整。
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下肢动脉硬化患者的饮食需避免引起血压、血脂、血糖升高的食物，控制能量的摄入，限制脂肪的摄入。因此建议动脉硬化的病人要均衡营养，既不能不吃某种东西，也不能过多的摄入某种东西，在比例上以蔬菜、谷物、水果的比例多一点，适当的摄入蛋白质、奶等物质，尽量减少油脂类的摄入。
