少吃米饭多吃菜能减肥吗（少吃米饭多吃菜能减肥吗豆瓣）

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文章详情介绍：

• 1、不吃米饭，天天以吃菜为主，可以减肥吗？
• 2、不吃米饭天天以吃菜为主，可以减肥吗？
• 3、少吃饭多吃菜能减肥吗
• 4、不吃米饭，只吃菜能起到减肥的作用吗
• 5、不吃米饭只吃菜能瘦吗
• 6、少吃米饭多吃菜可以减肥吗

不吃米饭，天天以吃菜为主，可以减肥吗？

不吃米饭，天天以吃菜为主，可以减肥，但是绝对不利于健康，现在越来越多的爱美女士为了追求苗条的身材，一日三餐只吃蔬菜并且并悉视米饭、馒头等主食为洪水猛兽。

因为她们认为\”吃主食容易发胖\”。其实，这是个误区，行蔽型这种光吃菜不吃饭的习惯对身体健康是不利的。 米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维。 属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质。

所以，不吃主食只吃蔬菜的饮食模式，虽然可以使体重下降，但是易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。

要知道多吃蔬菜不是坏事，但许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去。 就容易得高血压、心血管病和肥胖病。还有些人严格限制主食，却每天吃2-3个鸡蛋和半斤到1斤的牛肉，其实他们不了解，牛肉、猪肉和鸡蛋均含有丰富的蛋白质和脂肪，而蛋白质和脂肪通过糖异生途径也可转变为血糖，每天摄入量过多，不仅仅会使人变成胖子。 还会增加高血压、肥胖症、高脂血症、糖尿病和心脑血管病的发病档猜率。 而且光吃菜不吃主食真能减肥吗？并非如此。肥胖者除遗传因素外，一般多因多吃少动造成。 和吃主食没有直接因果关系，少吃或几乎不吃主食的人，不见得苗条健康。

虽然不吃主食在短期内可以明显地看到身材上的变化，感观上好像是瘦了，但是时间一长问题就出来了。所以，为了长久考虑饮食要注意粗细搭配，除大米白面外，每天可选择适量的粗粮调剂一下生活，蔬菜天天吃300-500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200-400克或更多。

不吃米饭天天以吃菜为主，可以减肥吗？

不吃米饭天天以吃菜为主，可槐悄猛以减肥，但是不建议完全不吃米饭类主食。为什么，我会在下面给我的观点分析。

为什么米饭吃多了，容易长胖？

首先说，为什么米饭吃多了，容易长胖。米饭的主要成分是碳水化合物，每100克米饭所含热量116大卡，其实热量不算高，但是米饭中的淀粉含量较高，淀粉经过消化后，会迅速转换成糖，如果糖分摄入过多，且身体代谢不掉的话，多余的糖分就会转化成脂肪堆积在体内，长期如此就很容易发胖。

除了米饭之外、其他类型的主食比如：面试、面包、薯条、蛋糕、披萨等等，淀粉含量高的主食，吃多了都比较容易发胖，对减肥不利。

减肥时，控制米饭的摄入量，其实就是控制糖的摄入量

那么既然知道了为什么米饭吃多了容易胖的原因，如何减肥，如何控制饮食结构就应该一目了然了。

抛开遗传肥胖、个人身体等因素铅桥，糖分摄入量过多，是导致现代人肥胖的主要原因。所以想要减肥，一定要减少糖分的摄入量，除了每天控制米饭的量之外，在其他方面也要做到自律，比如少喝碳酸饮料、少吃糖分较高的零食、水果等食物。

完全不吃主食，可以减肥，但对健康不利

如果完全不吃主食，可以减肥吗？可以，但是这样的减肥效果不长久，为什么这么说，因为虽然糖分是导致肥胖的主要因素，但主因是糖分摄入过多引起的，人体的能量供给还是需要糖分的。如果一点主食都不吃，就没有饱腹感，会时常感到饥饿，这么一来就会多吃其他食物，这样的减肥效果很难保持。

如果是运动减肥，长期完全不吃米饭，运动时，体内没有足够的糖原来作为消耗的能源，很容易造成低血糖。糖分是人体必需的供能的主要来源，碳水化合物，也就是我们平时所说的主食的主要成分，就是糖分的主要来源。

如果完全不吃米饭，人体糖分摄入不足，虽然能减肥，但是对身体健康不利，缺少碳水化合物，人会感到饥饿感，还容易低血糖、并产生焦虑情绪。所以无论你是否在减肥，每天还是要吃米饭类的主食的。

减肥时，饮食结构该如何搭配呢？

我的建议是，根据运动量来调节，适当的吃一些主食，控制好米饭摄入总量，根据一日三餐，早餐吃好运掘、中餐吃饱、晚餐少吃的原则，一天中，主食可以放在早上和中午的时候吃，因为白天，人的运动量较大，吃主食可以满足一天运动量的消耗，而到了晚上，则可以少吃或者不是米饭，吃一些蔬菜、水果。

至于晚上是吃还是不吃，该吃多少，这个要根据实际情况来看，如果你一天的运动消耗很大，除了上班，下班后还参加一些运动活动，如果一点主食不吃，肯定会感到饿，可以适当吃一点。运动量越大，你的身体代谢会提高，对于热量的消耗就越大，当运动的消耗大于你所摄入的热量时，就可达到不错的减肥效果，而不是说你吃的少就一定会瘦，吃的多就一定会胖。

所以，主食该吃多少，应该根据你每天的运动量还制定。

总结：控制糖分摄入量，配合适当运动，这才是科学的减肥方式

如果只控制饮食，不运动，虽然摄入的热量控制住了，但体内多余的脂肪没办法代谢掉，同时人体机能得不到锻炼，长期下去体质反而会有所下降。运动的目的，就是消耗掉体内多余的脂肪，达到更好的减肥效果，并且增强体质，例如像跑步、跳绳、游泳等有氧运动，对减肥帮助最大。

最后总结，想要达到良好的减肥效果，除了合理的饮食结构，结合适当的运动，才是更加科学有效的减肥方式。

作者：文武双全的小白

少吃饭多吃菜能减肥吗

1 少吃饭多吃菜能减肥吗

少吃饭的确可以减少碳水化合物的摄入，减少能量摄入宏搏，但能不能减肥取决于摄入菜肴的种类和数量。除了米饭，土豆、红薯、等也含有较高的淀粉，其热量也不低，而如果食用高油烹饪的菜肴，那么是很难达到减肥目的的。

2 少吃饭多吃菜减肥的坏处 不利身体健康

少吃饭多吃菜不利身体健康。饭主要给人提供基础原料—碳水化合物，人蔽或祥一天所需的50%-60%的热能都来自于碳水化合物，当主食摄入不足时，身体容易感到疲倦、脾胃虚弱，而且这时再摄入高油的菜，容易使人患高血压、心血管病和肥胖病。

容易反弹

少吃饭多吃菜减肥初期可能效果较明显，但长期主食摄入不足，导致碳水化合团旁物摄入不足，人体肝糖元和肌糖原储备不足会导致肌肉流失，从而使人变成易胖体质，即使减肥了也很容易反弹。

3 饭菜吃多少能减肥

饭菜总摄入量需根据人的劳动强度、年龄、体重和健康状况决定。一般来说，每天摄入2000大卡的饭菜不会导致肥胖，如果要减肥，那么就要降低摄入热量，但最低不应低于1200大卡，这是一个成年人一天正常代谢所需的最低热量。

4 饭菜怎么搭配减肥

按热量比例分配：早餐400-500大卡；中餐400-500大卡；晚餐300-400大卡。早餐建议吃脱脂奶250毫升、全麦面包2片、鸡蛋1个、香蕉1根；中午吃米饭100克，低脂低热量肉类150克，蔬菜200克；晚上吃米饭80克，蔬菜200克，水果100克。

不吃米饭，只吃菜能起到减肥的作用吗

不吃米饭，只吃菜不能起到减肥的作用，而且主食对于我们身体健康是很重要的，特别是一些粗杂粮。

主食不足：低血糖、对大脑造成不可逆的损伤、蛋白质分解增加、脂肪分解增加、免疫力下降、肠道功能紊乱。

主食过量：引起肥胖、糖尿病等。

相比起其他食物，米饭的热量并察败绝不算高。导致肥胖的真正原因是食物总能量和高脂肪食物摄入过多，加上进食速度过快、吃夜宵等不良饮食习惯；劳动强度低、静坐少动；生活压力大等因素。

所以，一味地避免主食，是不能起到减肥效果的。

扩展资料

减肥建议：

1、按时规律进食，保持良好饮食习惯和科学的膳食结构。

2、以粗代细，粗细搭配，保证全谷物和粗粮的摄入比例，常吃糙米饭，杂粮饭。

3、尽量吃原汁原味无加工的食物。

4、多吃薯类、玉米等能量密度低的食物。

5、限制总能量摄入，严格控制纯糖、甜点等高能量低营养价值的食物。

6、警惕市面上的粗粮，学会识别营养枯拦标签。

7、改变餐次能量分配，减少晚餐摄入量，晚餐减少主食，晚上九点后不进食。

8、根据需要准备主食，把主食合理分餐，做到吃了多少心里有数。

9、每顿主食少吃一两口，日积月累效果好，切忌主食一刀切。

参考资败姿料：百度百科-减肥法

不吃米饭只吃菜能瘦吗

可以瘦，但是对身体的健康有害。

人体变胖在于蛋白质、糖和脂肪的转化，如果平时适当少吃蛋白质、含糖量过高的事物，确实可以减少脂肪的转变，这些又多集中在主食中，所以少吃主食确实对减肥有帮助，但不同人的体质不同，这种方法减肥不一定绝对会奏效，而且由于身体缺乏必须的蛋白质，对健康会产生不良影响。

扩展资料：

主食摄入不足的后果

致胖的“元凶”是总热量而不单纯是主食，长期缺乏主食会导致肌肉无力甚至失忆。

每天下班后到健身房运动是阿丽多年的习惯了，由于时间匆忙，阿丽的晚餐通常都留在健身后才吃，而为了保持健身的“成果”，阿丽健身后拒绝米饭、面等一切淀粉类的食物，就吃水果再喝点酸奶。

采访中发现，阿丽这样的唯乱饮食习惯源于一种在白领中相当流行的“低碳水化合物减肥法”。这种方法主张不摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的主指枣档食，与此同时，增加摄取高蛋白食物，以达到快速减肥的效果。几年下来，阿丽的身材确实保持得非常苗条，但在最近的一次体检中，她却被查出了贫血，而且在每次运动结束后，阿丽都会感觉全身肌肉无力，整个人非常疲惫。

针对这种情况，专家分析说，这可能与她的饮食中长期缺乏碳水化合物有关。专家强调：“在运动与膳食营养的补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。”而国外有研究指出，长期缺乏碳水化合物可能造成记忆力下降，甚至失忆。

缺乏碳水化合物肌肉疲乏又无力

不少时尚女性将米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”，但这样的做法是非常不妥的。

运动与膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%；来自脂肪的能量为20%~30%；来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。

长期缺乏主食可能造成失忆

美国一项最新医学研究指出，女性如果不摄取碳水化合物食品，还可能造成失忆。

美国塔弗兹大学的调查发现，不食用意大利面、面包、比萨饼、马铃薯等高能量食品达一周的女性，出现记忆与认知能力受损。负责这项研究的心理系教授泰勒指出，这是因为脑细胞需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法贮存葡萄糖，需要透过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，因此，对学习、记忆及思考力造成伤害。

碳水化合物导致发胖是误解

“然而，目前仍有很多人认为摄入碳水化合物会导致发胖，因此往往减少对碳水化合物的摄入。”专家强调，事实上，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。如今，作为国际运动营养专业领域的一个普遍共识，许多国家均推崇运动员每餐食用不低于两种富含碳水化合物的食物。

专家指出，日常的碳水化合物来源非常丰富，但健康并且低脂的才为优质碳水化合物。除了我们所熟悉的谷类、面食外，马铃薯是极佳的碳水化合物来源，一个中等大小的带皮马铃薯（148克）的碳水化合物总量为岩埋26克，并且不含脂肪和胆固醇。

同时，马铃薯钾的含量非常丰富，其钾的含量比香蕉还要高，也比一般的谷类要高很多，钾有助于维持正常神经冲动的传递、帮助肌肉正常收缩，预防肌肉痉挛。此外，马铃薯还有一个不为人知的优点，就是含有非常丰富的膳食纤维。一个中等大小的带皮马铃薯含有2克膳食纤维，约占人体每日所需膳食纤维摄入量的8%。

专家说，在运动膳食中马铃薯一直以来备受推崇，例如烤马铃薯、马铃薯沙拉、牛肉炖土豆等这些马铃薯菜肴会经常出现在运动员赛前和比赛期间的食谱中。

参考资料来源：百度百科-主食

少吃米饭多吃菜可以减肥吗

不少人都听说过“少吃饭多吃菜”是好习惯，这样就能既保健身体，还能减肥瘦身，但事实真的如此吗?健康饮食专家提示“少吃饭多吃菜”的说法并不靠谱，这种所谓健康的饮食习惯，可能会给你的健康带来大麻烦。下面，专家就为你详解“少吃饭多吃菜”问题。

米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它们既经济亩者又能直接转化为热量。我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物，一个民族的饮食生理习惯和营养吸收规律，是经历了上万年的生命演变的过程而形成的。谷类食物含有的碳水化合物，在为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。

从人体的物质结构来说，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。再从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物，而且同菜中的大鱼大肉相比，主食要容易消化得多。为什么我们天天吃米面都吃不厌，然而大鱼大历枝肉连续吃上三天就要倒胃口呢?这是因为大鱼大肉味重、色重，并且重油，吃多了就会给肠胃造成极大的负担，肠胃会产生极大的反感和刺激。

有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用大量的油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。

所以说“少吃饭多吃菜”并不一定是好事，主食里有很多营迅烂薯养成分，是蔬菜里没有的。如果你“少吃饭多吃菜”，就无法给身体补充足够营养，长此以往，你的健康就会出现问题。因此，我们的日常饮食应该遵循均衡膳食的原则，各种食物都要吃一些，千万不要“少吃饭多吃菜”。

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