胆结石最怕的5种食物
患胆结石饮食禁忌如下：1、忌食含胆固醇、脂肪较高的食物，如动物内脏、蛋羹、肥肉、煎炸食物等，避免体内胆固醇、血脂含量较高加重结石。尽量要吃比较清淡的，比如粗纤维、含蛋白高的一些东西，还有精瘦的肉类是可以适当食用的。另外缺少运动，饮食不规律，饮食不均衡等都会诱发胆囊结石。但是如果胆管不是很通畅，或者oddi括约肌下面有梗阻、胆总管下面有石头，这样胆汁大量分泌或者胆囊收缩，会引起患者的疼痛不适。胆囊结石发作的诱因主要是油腻的东西或者是刺激性的东西：比较油腻的东西，比如说肥肉、油炸的食品、油煎的鸡蛋、荷包蛋之类的东西，或者动物内脏，尽量不要吃，油腻的东西对胆道的刺激是比较大的，可以引起胆管收缩，胆囊收缩；或者不消化的东西，比如牛肉，糯米饮食；还有些刺激性的饮食，比如辣椒、槟榔或者是刺激性的东西。
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胆囊结石的患者应当注意饮食的规律，避免暴饮暴食，应当注意早餐的重要性。胆汁主要用于消化高脂肪、高胆固醇的饮食，当这类食物摄入以后会促进胆汁的大量分泌，从而容易诱发胆结石出现急性发作，这类食物包含动物内脏、干果及果仁、鱼籽等等。
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胆结石是由于胆汁成分在胆囊内沉积所致，常见于妊娠期、肥胖、不吃早餐的人群。对于部分患者，如果既往有胆源性胰腺炎发作的病史，需要考虑在胰腺炎痊愈之后的一个月左右，进行腹腔镜下的胆囊切除手术。在平时的生活中，应当尽可能的清淡饮食、多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃油荤过重或者是高蛋白的食物，比如油煎鸡蛋等等。患者会出现非常剧烈的腹部疼痛，一般以剑突下疼痛为主，同时也有可能会出现右上腹疼痛。移动的比较剧烈，可能排出胆囊管，或进一步排除到胆中管，会引起一系列的急性胆囊炎，胆管炎，阻塞性黄疸，伴有胰腺炎的可能。患者会出现发热，甚至有可能会出现恶心呕吐等反应，也有可能会出现一过性黄疸。一般的没有症状的胆囊结石、小于三厘米的胆囊结石，可以暂时采取观察的态度，不需要积极的手术治疗。因为刺激性大的食物，本身就可以对消化系统有一定的影响，可能会诱发胆囊炎的发作。同时还需要节制饮食，不能暴饮暴食，一定要少吃多餐，保证不能空腹的时间太长，特别是一定要吃早餐，才有利于胆汁及时排出，防止结石的形成。因此临床上进食避免进食高胆固醇食物，比如动物内脏，肥肉，鱼卵，蟹黄，虾籽，鱿鱼，墨鱼，蛋黄，黄油，奶油以及西式快餐类食品包括汉堡，披萨，热狗，薯条，炸鸡等。所以胆结石的病人主要是要避免油腻的饮食为主，清淡饮食，规律饮食。因为有可能会影响胆盐的代谢会导致胆汁淤积，容易继发胆囊结石进一步的生长和扩大。此外，油腻、油炸的东西尽量禁忌，干果、果仁、动物内脏，脂肪含量也比较高，像松子、松子仁的脂肪含量都超过50%，包括杏仁、葵花籽、花生酱、花生，还有油炸的马铃薯、腊肠等，脂肪含量都在50%左右，含量极高。忌食辛辣刺激食物，如浓茶、咖啡、酒制品等，避免暴饮暴食诱发急性胆囊炎或胆结石急性发作。因为经常早晨空腹这种情况，会导致胆囊炎的发生、胆结石的产生。在平时生活中，饭菜要以清蒸、炖煮、生吃为主。
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胆囊结石病人在日常生活中应该格外注意远离高胆固醇的食物、油腻的食品、油炸的食品，因为这些食物不利于消化，容易影响到胆固醇代谢，加重结石形成，也会诱发胆绞痛的发作。
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患有胆结石的患者，要避免进食高胆固醇的食物，因为胆固醇型胆结石就与高胆固醇饮食有关。一般的没有症状的胆囊结石、小于三厘米的胆囊结石，可以暂时采取观察的态度，不需要积极的手术治疗。因为刺激性大的食物，本身就可以对消化系统有一定的影响，可能会诱发胆囊炎的发作。同时还需要节制饮食，不能暴饮暴食，一定要少吃多餐，保证不能空腹的时间太长，特别是一定要吃早餐，才有利于胆汁及时排出，防止结石的形成。
优质回答(5)
胆结石是胆囊结石。所以胆结石的病人主要是要避免油腻的饮食为主，清淡饮食，规律饮食。因为有可能会影响胆盐的代谢会导致胆汁淤积，容易继发胆囊结石进一步的生长和扩大。
优质回答(6)
患有胆结石后不能吃的食物有以下几种：第一、不能够吃高脂肪、寒凉的食物，吃了之后会出现胆绞痛，从而使疾病再次发作，常见的有巧克力、核桃、花生等等。此外，油腻、油炸的东西尽量禁忌，干果、果仁、动物内脏，脂肪含量也比较高，像松子、松子仁的脂肪含量都超过50%，包括杏仁、葵花籽、花生酱、花生，还有油炸的马铃薯、腊肠等，脂肪含量都在50%左右，含量极高。忌食辛辣刺激食物，如浓茶、咖啡、酒制品等，避免暴饮暴食诱发急性胆囊炎或胆结石急性发作。因为经常早晨空腹这种情况，会导致胆囊炎的发生、胆结石的产生。
优质回答(7)
胆囊结石的病人，建议是规律饮食，早饭需要吃。
