薏仁米的作用与功效
薏仁米的功效：1、能够利湿健脾，对于脾被湿困所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹泻的人，适当食用薏仁米有很好的利湿健脾、增进消化能力的作用。它经常用于治疗水肿，脚底、下肢的肿物，以及小便不利、水湿内停不能够代谢出去的现象。功效与作用美容养颜：薏仁米对于美容的功效显著，能光滑皮肤，减少皱纹，改善色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显作用；预防心脑血管疾病：薏仁米中含有的水溶性膳食纤维，可降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，预防高血压、高脂血症等疾病的发生；利湿消肿：薏仁米具有利湿消肿的功效，可帮助体内水分排出。
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薏仁米既可食用，又可药用，具有利水渗湿、美白肌肤、益肺排脓等多种功效，是一种非常丰富的盛夏消暑佳品，具有很好的保健作用。另外它还具有健脾益胃的作用，对于身体出现的脾湿虚弱症状，都可以通过薏米泡水喝或者是煎汤熬制进行服用调理治疗。薏米长于健脾利湿，还可以用于脾虚腹泻或者是白带。经常食用薏仁米还能改善肤色，有消除粉刺、色斑的作用，而且还能使皮肤光泽细腻。
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薏仁米在开方的时候经常开薏仁，是一个东西，它的功效就是健脾利湿、除痹止泻、清热排脓。薏仁性凉味甘、淡，归胃大肠经，可作为主食食用。治疗风湿热痹，可与栀子、防己等药物配合使用。能够润肠通便，因为小薏仁米当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便，有很好的润肠通便的作用。薏米还具有清热排脓的功效，治疗肺痈，薏米仁还有治疗扁平疣的功效。气味淡、微甜，每100g可食部当中含有水分11g、蛋白质8g、脂肪3g、膳食纤维2g、维生素B22mg、维生素B15mg，还富含一些矿物质，也是中国一种常见的粗粮，补充一些纤维。经常食用薏仁米还能改善肤色，有消除粉刺、色斑的作用，而且还能使皮肤光泽细腻。为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁，具有补益、利水消肿、润肠通便、美容等功效。风湿日久导致的筋脉拘挛，可以将薏米仁与大米同用熬粥。参考文献(1)施维,才颖,黄缨编.中华颐养书.颐养食方(M).上海科学技术文献出版社,200。以上方法加工过的薏苡仁将其微寒之气除去则更加适宜于人体脾胃的调养。种子含有挥发油。治疗暑湿初起和暑温夹湿之周身酸痛，常与杏仁、白豆蔻等药物配合使用。薏仁可以用来治疗肺痈、肠痈，常和桃仁、牡丹皮等配伍使用。现代药理研究发现，薏米还具有抗肿瘤、增强机体免疫力、降血糖、降血钙、降血压、抑制胰蛋白酶、诱发排卵等作用。煮熟后，味道与普通大米相似，又容易消化吸收。能够润肠通便，因为小薏仁米当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便，有很好的润肠通便的作用。
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薏米又称薏苡仁，甘淡、微寒，归脾胃肺经，主要功效是利水渗湿、健脾、除湿、除痹、清热、排脓，临床主要用于以下几个方面：第一、用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等，薏米有淡渗利湿兼能健脾，功同茯苓，对于水湿停滞，尤其是脾虚湿盛的适合使用。
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薏米具有健脾、利湿、抗病毒、加速排脓的功效。经常食用薏仁米还能改善肤色，有消除粉刺、色斑的作用，而且还能使皮肤光泽细腻。
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薏米仁甘、淡，有健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓的作用。风湿日久导致的筋脉拘挛，可以将薏米仁与大米同用熬粥。
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薏仁米的功效主要是健脾益气、清热利湿，当然薏仁米分生和熟，对于生的薏仁米本身清热利湿的作用更强，更加侧重于湿热内阻的患者，往往此类患者表现为舌红、苔黄、大便黏腻不爽、小便黄赤。以上方法加工过的薏苡仁将其微寒之气除去则更加适宜于人体脾胃的调养。种子含有挥发油。治疗暑湿初起和暑温夹湿之周身酸痛，常与杏仁、白豆蔻等药物配合使用。
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小薏仁米的功效：1、能够健脾开胃，对于脾胃虚弱所导致的消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当食用小薏仁米有很好的健脾开胃、促进消化的作用。现代药理研究发现，薏米还具有抗肿瘤、增强机体免疫力、降血糖、降血钙、降血压、抑制胰蛋白酶、诱发排卵等作用。煮熟后，味道与普通大米相似，又容易消化吸收。能够润肠通便，因为小薏仁米当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便，有很好的润肠通便的作用。
