查开宾馆酒店记录的方法有：
1、到派出所，找当地民警在公安机关的内部网上，可以查到开宾馆和开酒店的记录。
2、到宾馆或者酒店的内网查询，持警察证就可以查。
3、查询自己的开房记录只需提供身份证号码，可查询到此身份证号在XX城市 XX宾馆 XX号房间，曾经登记过的住宿记录。查询同住人开房信息业务联系客服。
4、民警使用数字证书，可以在公安内网查询百城联网的城市。
5、所有开房记录在公安系统里都是有备案的，只要是用自己身份证开的，就一定能查出来。
通过身份证号码来查询一个人的开房记录是最简单的查询开房记录的方法，但是，像这样的私人隐私记录并不是每个人都想查就可以查的，只有一些具有合法查询私人信息的机构才可以，比如一些商务调查机构以及国家安全机构。
所以查询的方法只有以上几种方法，但是出于隐私的保护，没有相关证明是无法查询到这些信息的。如果你订宾馆是通过第三方app进行预订的话，可以登录到app上查询所有订单记录，这里会记录你的开房记录。
根据《酒店业治安管理办法》的相关规定要求：酒店必须为旅客住宿登记。登记时，应当核对旅客的身份证件，并按规定事项真实登记。境外游客住宿的，还应在24小时内将住宿登记表报送当地公安机关。
依据刑法第253条之一【侵犯公民个人信息罪】：违反国家有关规定，向他人出售、提供公民个人信息，情节严重的，应当依法追究刑事责任。处三年以下有期徒刑或者拘役的，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
