市场上的商机诸多,能做的项目也很多,一些没有经验的创业投资者看到如此多的商机,不知道选择啥比较好、一些路边摊小吃项目一直以来都十分火爆,有很多的用户对于这些街边小吃都十分喜欢。然而地摊小吃看起来做法似乎非常简单,但是竞争却非常激烈,那么现在学什么小吃最火,什么小吃最赚钱
一、现在学什么小吃最火爆
1、石磨肠粉
出自于广东的石磨肠粉，因其白净爽口滑嫩绿色健康味美老少皆宜的特点，早已经成为广东小店铺和大餐厅都很火的美食品点，不仅流行于广东，流传到其他地方的肠粉店也在当地很火热，所以可以看出肠粉在当下不仅能够被大众所接受而且人们还很喜欢。
2、四川麻辣烫
细心的朋友可以发现，近年来我国很多地方随处可见麻辣烫店，这是为什么呢?因为麻辣烫本小利大赚钱多，如果说国内最接地气的小吃美食，除了烧烤外，就数麻辣烫了!麻辣烫在国内拥有非常广阔的群众基础，需求非常大!
3、章鱼小丸子
其制作时所释放的特殊的香味吸引大量的食客，特别是青年男女感觉此小吃更为时尚，加上台湾风格的配料、精巧的贩卖包装，使得卖相十分诱人。其口感外酥里软，加上章鱼的鲜美和椰菜的清香，再刷上特制的酱料(焼汁)，挤上沙拉、青芥辣的小丸子上撒上一层进口的木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，成了都市年青人、学生及儿童比较受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近300亿元的街头休闲美食的主要消费人群。
二、做什么小吃最火爆
1、肉夹馍
肉夹馍即可作为主食又可作为小吃，能解馋还能抗饿，爱吃的人不在少数，除了受人欢迎以外，最重要的是没什么投资，肉块是自己炖出来的，饼子可以批发，即使卖不完也不会浪费，放冰箱里可以吃好几天，卖的时候加热一下，把肉块剁好以后就可以了，十分好操作，而飘散出来的肉香味儿就是最好的招牌，人们光是闻香味儿就忍不住排队购买
2、臭豆腐
臭豆腐闻着臭，吃起来特别香。臭豆腐主要原料是黄豆，具有很高的营养价值和药用价值，经常食用还能够强身健体，健美肌肤。
3、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼应该是很多人的最爱了吧，比较有特色的小吃，适合路边经营。用铁板把鱿鱼煎熟，然后撒上各种调料和酱料，味道非常好。
三、什么小吃比较火
1、卷凉皮
如果是在小城市卖小吃，千万不能做一次性买卖，像一些华而不实的小吃是绝对不能出摊的，毕竟人流量不如大城市多，如果卖的东西不好吃的话很快就会被传开，生意就会冷淡，所以一定要靠味道赢得老顾客才能常胜!卷凉皮虽是一种网红小吃，但味道十分经得起考验，回头客十分多，虽然食材是凉皮，但和传统的凉皮吃法却不一样，将凉皮里面刷一层芝麻酱，然后裹上一些蔬菜，然后淋上秘制的酱料和辣椒酱，吃起来口感十分丰盛，如今人们都愿意变着花样的吃，所以好吃的新美食，一定会大受欢迎。
2、酸辣粉
酸辣粉的口味比较独特，酸辣开胃，是很多年轻消费群体爱吃的小吃，尤其是年轻女性。酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸，适合大多数人的口味。
3、手抓饼
手抓饼是台湾特色小吃，刚出炉的手抓饼层次分明，用手抓的时候面丝千连，口感外酥里嫩，味道特别好。
四、当下小吃什么最火爆
1、花茶果蜜
这个疫情想必大家都学会了不少厨艺吧，原来老天都是安排好的，上半年在家里练厨艺，就是为了下半年能用到，如今正是炎热的夏季，人们晚上出来遛弯或多或少都会口渴，想要喝一些饮品，比起碳酸饮料和奶茶，水果茶和果蜜既健康又美味，定能受到人们的青睐，提前做好放入冰箱，出摊的时候一拿就可以了，不仅投资小，还又方便省事。
2、手握披萨
手握披萨是流行于台湾的美食，又好玩又好吃。手握披萨是三合一的吃法，其中有V萨，有饮品还有风味小吃。手握披萨的便携、好玩、美味为它赢得了消费者的青睐。
3、生煎包
生煎包和普通的包子制作方法差不多，但是多撒了一层芝麻和葱花，这样制作出来的包子就格外香。生煎主要的制作方法是上煎下蒸，这样制作出来的包子外焦里嫩，特别好吃。
五、卖什么小吃最简单省事
1、沾串串
近几年十分流行沾串串这种小吃，只是普及的城市不是很多，简单来说就是将蔬菜煮好以后分别串到竹签上，还要有特制的蘸酱，有麻辣口味，蒜香口味，火腿口味，糖醋口味，孜然口味，麻酱口味等等，吃的时候用蔬菜蘸上酱料，最后按签数计算价格，通常一元钱能吃5根，由于价格便宜，酱料也丰富，人们不知不觉就会吃好多，是一个十分吸金的小吃
2、轰炸大鱿鱼
轰炸大鱿鱼是十大受欢迎的夜市美食，口感非常酥脆，核心原料就是使用营养价值更高的米粉作为外皮原料，制作出来的鱿鱼表皮金黄诱人，口感蓬松酥脆。
3、油炸香蕉
油炸香蕉是道甜点小吃，口感外酥里嫩，并且还有润肠的功效。油炸香蕉老少皆宜，主要是吸引小朋友的一种特色小吃。
