街边小吃是非常受欢迎的小吃之一,虽然方式简陋,但是充满了当地的特色风味。那么我们在路边摊上最常见的小吃有哪些呢?
一、网红小吃摆摊
1、麻辣烫
麻辣烫在全国各地也是路边摊的“明星食品”，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。
2、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，也是小吃街众多美食其中之一，将切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花，随处可闻铁板鱿鱼的香味。
3、烤面筋
烤面筋是风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，因其制作简便，所以烤冷面是小吃街必不可少的美食之一，无论城市还是农村，老人、小孩还是上班一族，特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱。
二、网红小吃摆摊有哪些最火爆
1、肉夹馍
肉夹馍是全国各地吃货们都喜欢的小吃，解馋又抗饿，从几十年前的“白吉馍加腊汁肉”开始，这种烧饼类的夹肉、菜、蛋的形式小吃就特别受欢迎，烧饼不用自己做，可以直接买现成的，但需要有一个烤炉随时加热，焖煮好的肉放在电饭锅中保温，你需要做的就是把肉切碎，夹在烧饼中即可，一个人就可以操作。
2、凉皮
凉皮、擀面皮等深受女性消费者喜欢，凉皮的制作工艺并不复杂，稍加培训即可，精华所在就是拌凉皮的料汁，只要这个料汁做的好吃，制作出来的凉皮味道准差不了，但拌凉皮的料汁一般都是凉皮店的“不传之秘”，需要专门去学习。凉皮的利润很高，一碗售价5元的凉皮，成本可能只有1元左右。
3、煎饼果子
这种来自天津的小吃，这几年来风靡全国各地，做这种小吃需要一个专门的做煎饼的炉子，只要一两天的时间，掌握摊饼的技术，往饼上刷酱、放配料、食材都不是什么难事。早餐时间煎饼果子会卖得非常快。
三、网红小吃摆摊油炸
1、肉类
炸牛排、炸牛柳、炸牛肉、炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡肉、炸鸡架、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡胗、炸鸡心、炸里脊肉、炸火腿肠、炸羊肉串、炸鱿鱼、炸骨肉相连、炸鱼(很多类)。
2、主食类
炸馒头片、炸南瓜片、炸麻球、炸汤圆、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸实蛋。
3、蔬菜类
炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒
四、网红小吃摆摊甜品
1、冰凉绿豆糕
提前一个晚上把绿豆泡好备用，不泡的话绿豆很硬不容易煮烂。
泡好的绿豆放入电饭煲里面煮，放入清水没过绿豆即可，煮30分钟即可出锅。
煮好的绿豆一捏就可以捏碎，放入打碎机加点牛奶打碎，打成泥状即可。
锅中加入加入食用油，放入绿豆泥、白砂糖50g、麦芽糖90g、牛奶半杯，小火翻炒均匀。待到绿豆泥不粘锅和手即可出锅。
放凉一会后用模具来定型，这样就做好啦。
喜欢吃里面带心的可以加入喜欢的，蔓越莓直接加入再用模具定型即可。可以放入冰箱冷藏3-5天，口感会清清凉凉的。喜欢的朋友可以一试哟，自己做得比外面好吃又健康!
2、芒果味雪媚娘
糯米饭、玉米淀粉、牛奶、糖放入碗中一起搅拌均匀，上锅中蒸20分钟。
蒸好后加入黄油揉，揉到黄油融进面里面后放凉备用。
淡奶油加白砂糖打发。
在案板上撒上熟的糯米饭(炒过的)，将雪媚娘面团搓成小块，用擀面杖擀成面皮。
擀薄的雪媚娘面皮加入一层奶油再加入芒果丁即可。
其他不同的馅料根据上面的方法一样。
3、提拉米苏
蛋黄糊：三个蛋黄加30g糖，搅拌均匀备用
马斯卡奶酪：提前30分钟从冰箱拿出来室温软化，分两次加入蛋黄糊，打发至均匀。
奶油+糖打发成小尖头即可，再把奶油和马斯卡奶酪一起装入裱花袋里备用。
可可粉：咖啡粉+水冲泡以后，饼干正反面沾一下就立马拿出来备用。
容器底部抹上一点奶酪糊抹平，铺上一层饼干、一层奶酪糊，放置冰箱4到5个小时。
从冰箱拿出来之后再撒上可可粉就完成啦。
五、夜市摆摊小吃好项目
1、臭豆腐
“闻着臭、吃着香”，外焦里嫩，又鲜又辣。有的人受不了臭豆腐的臭，但是味道是真的好，受众也比较大。每晚臭豆腐摊前的人是最多的。
2、烧烤
烧烤摊应该是最常见的了，城市街头经常能看见它的身影。烧烤摊菜品丰富，有荤有素，选择多。可以说，没有一个人能空手走过烧烤摊。
3、章鱼小丸子
章鱼小丸子来自日本，后来传入台湾，慢慢改变，进入内地。章鱼丸上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
