开心火锅店赚钱,开心火锅店赚钱小游戏
一、火锅店利润如何
一般来说，生意好的火锅店毛利率在60%-80%，火锅店的利润是可以的，基本上作餐饮都能作到对半利润，也就是说，利润占你的营业额一半。
但这只是乐观的估计，营业额越大，利润越大，如果你生意不好，除去房租水电材料及日常开支等等，亏本也有。
作火锅还比其他好一丁点，它讲究的是汤底和菜品刀工，对烹饪这块要求少一点。
讲一千道一万，流水最重要，这是餐饮最重要的，
大家都明白，看到这个问题的朋友，也许你也想知道，那利润最高的是哪样，告诉你是最不起眼的烧烤，当然还有高档酒店里的名菜和酒水。
如果你想投资作一家火锅店，不管是小店，还是普通中档，装修这块要下点功夫，其实是汤底，还有新鲜的食材，漂亮的刀工，还有个老生常谈的问题便是地段。
还有火锅的淡旺季比较明显，夏天冬天，希望你也能明白，从实践中总结经验，在经验上创新，个人拙见，火锅店面经营至排队就餐，那利润是可关的。
欢迎大家加入围关合作共赢，祝你成功。
根据长尾理论，这个世界上再冷门的东西也会有它的受众。火锅店有的开的红红火火，有的开不了多久就会倒闭。单论火锅店利润没有太大意义，利润是由收入和支出决定的。我们收入的越多，支出越少，自然利润就好。收入怎么多？开店地址很重要，这决定你有没有成为旺铺的潜力。建议开在小区附近或者大型商圈。食材很重要，一定要新鲜，这个世界有人会做一次傻子，但是觉不会愿意做第二次！所以对客户一定要真诚。等等还有很多决定因素。再说第二点支出，房租水电人员工资以及前期装修，这一切都需要平衡，装修资本是要计入每年的经营成本里的。所以单纯的讨论火锅店利润好没有意义，要综合考量，最后祝你开一个红火的火锅店！谢谢，建议收藏！！
看品牌如果品牌打的好月收入30万不是问题。基本上的火锅店。因为天气冷。吃火锅的人越来越多而收去利润
我在搞火锅。我不卖冻货，卖鲜货。规模不小，竞争不小，不是你们想象的暴利。客人不是傻子，真诚待客，利润就不高。
整体看如果客流量可以的话利润还是可以的，火锅一般面对的消费群体较广
任何一个产品的销售赚不赚钱，就是看你能不能量化
火锅店的利润比一般的中餐利润会更高一些，毕竟后厨的人员成本更低一些，更少一些。但是在实际运营中，这不是只要参考的一点，有很多点需要注意。
看到好多砖家都在给你回复，我都有点不好意思了。这些砖家说利润在70%~80%，我觉得砖家就是砖家，真的是不食人间烟火啊。当然，如果你只单单追求利润一份金针菇卖个三十八、四十八、五十八都可以。
但是你要想生存下来，就必须接地气。我从事餐饮行业24年，自己从2012年开火锅店直到今天。我的店不算大，但是在这个八十多万人的小县城还是有点名气了。
那么我就分享一下自己做生意的经验吧。那么我反过来问一下你，如果是你去吃火锅，最注意的是那几样？第一，肯定是味道了吧，也就是说味道不能和别人家的千篇一律，必须要好吃但是又要有自己的风格。第二，肯定是卫生了吧。东西做的在好吃，卫生搞得看见了都恶心，我相信再好的火锅你也不会去吃了。第三，我觉得是价格。还是举例金针菇，别人家都卖八块，但是你是老店可以卖到十块去，这也就是品牌溢价。如果你敢卖到二十去，那么只是一锤子买卖。
总得来说别太相信网上的砖家，不敢说百分之百，但是最少百分之八十是没有自己开过店只会嘴炮的人。还有百分之十五是心比天高命比纸薄，开了没多久就关门了的。剩下百分之五说的是这个行业太辛苦不好干，我觉得你可以相信。总而言之，言而总之，味道好，卫生好，别太黑，做到货真价实才是长久之计。
火锅是比较流行的餐饮企业，以中青年为主的消费群体，是一个比较庞大的消费群。那么，火锅店的利润又如何呢？小编以青海西宁市为例，谈几点自己的想法。
１、火锅店竞争非常激烈
火锅店做为一个年轻人普遍喜爱的餐饮形式，在短期内集中了很多家火锅企业。这对于消费者而言，是一个好事，企业的竞争必定会有优胜劣汰，餐饮企业就要从食材的卫生、新鲜、品质等方面吸引顾客，再就是以优质的服务留住顾客。火锅企业在考虑利润的同时，以上这些都是要有切实的投入。如果眼光短小，采购一些品质差的食材，服务也没有跟上，那么也许短期会火爆一阵儿，利润也可以会比较可观，但是时间稍久一些，人们感受到店家的品质、服务，也就会选择别家了。这样一来利润不说，不亏本就不错了。
２、火锅店赢利必先做强品质
以青海西宁市为例，由西宁是一个不太大的城市，却又是省会城市，人流量在全省算是比较大。然而在消费群体比较有限的情况下，火锅企业近几年却如雨后春笋般发展起来，有时一周内就可以有好几家新开的火锅店。这就让消费都在去吃火锅，不仅仅是为了吃饱，更多的是要吃好，吃的卫生又安全，得到一个优质的服务。这就要求火锅企业要想长久的发展，赢得客户的口碑，首先不可只一味追求利润，而重点在于做强品质，打造一个老百姓目真正的好品牌。如果在二三年内可以做好一个让大家认可，又可以长久保持的良好品牌，为顾客提供既卫生安全，服务又上乘的火锅企业，那么就为火锅企业的今后发展夯实了稳定的基础。反之，只是一味追求利润，而对顾客的体验顾及不周，甚至在食品原材料中偷工减料，以次充好，那么这家火锅店离转让就不远了。
３、火锅从业人员不稳定给火锅企业提升利润带力阻力
火锅企业必须要有大量的劳动力，来支撑企业的发展。在青海西宁地区，这类人比较紧缺，企业的竞争中，比较出类拔萃的从业人员，就会选择一些待遇好的企业，那么这就造成火锅人员的不稳定性。如果做为一家火锅企业的老板，对企业员工的发展顾及的太少，只能成为优秀员工的培训好，待其羽翼丰满，就远走高飞了。火锅企业留不住人，又谈何发展，谈何利润呢。面对这样的困境，在青海西宁地区，火锅从业人员的待遇近几年有所提升，那些优秀的火锅从业者，尤其是管理者供不应求。其实，做为一个火锅企业，关注自己员工的发展，切身处地的为他们着想，就是为自己企业的发展奠定下坚实的基础。
４、天时地利人合，还需要一个“狼性团队”
火锅企业的目的，不言而喻就是让企业不断提升利润。在青海西宁地区，近几年有很多火锅店，开了关，关了又开，顾客感觉怎么这家店老是在换人呢？其实，再好的企业要发展，都要有一个良好发展的团队，去为企业发展出媒划策，与自己的火锅自己风雨同舟。要想长久的让企业发展，不断提升企业利润，必须要有一个非常高效的管理团队，老板一个人能力再强也不行，他所管理经过的不是企业本身，更重要的是为顾客服务的这个团队。现在都说企业要有一个“狼性团队”，既可以适应日益复杂的竞争，又可以不断创新，让企业永远处于不败之地。所以在青海西宁这样一个竞争非常激烈的城市，一个优良的管理团队对于火锅企业是非常重要的。做为企业主，一定要注重人才的培养，更要想办法可以留住人才。
以上是小编自己的一些观点。在青海西宁地区，人们对于火锅的品质要求比较高，因为不在你家吃，我完全可以选择另一家，不存在什么没得选择。但是我们身边就有一些火锅店，基本上就是三年换门面，可以维持三年的品牌往往发展非常好。所以想要提升自己火锅店的利润，那么火锅企业必须要顾客认可，让企业员工认可，这样利润才可以有很大的空间。
开火锅店一般毛利会看在50%一70%之间 要看开的店在什么位置,房租高低 ,所处区域消费能力而定,
减去房租、水电气、人工、税收和各种杂费、纯利润控制在30%以上就可以生成。
二、开火锅店能挣钱吗
您好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）火锅店挣吗？答案是肯定的，实话说，一年挣百把个W的，很多，也很正常，不需要任何怀疑。但同时，你也需要看到开火锅店挣的有，但亏的甚至关门的也不少，这是为什么？根本原因是多方面的，包括口味，经营等多方面因素。如果自己确实还有疑虑，那么你自己可以做个简单的数据统计，比如观察某家店，每天客人多不多，每天有多少桌客人，你晚上9点去排个号，你排到了50号，按平均每桌4人，人均50消费（这个人均很低了吧？），那么一天就是1个W的营业额，一个月就是30个W的营业额，接下来按20%纯收计算，一个月就是6个W，一年就是72个W的纯收，而且这些数据基本是按照普通经营状况来计算的。其次，想要火锅店持续盈利，有两个关键点希望引起重视。
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。开火锅店，不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望点赞。
三、开心餐厅真的可以赚钱吗
开心餐厅是真的可以赚钱吗？如果开心餐厅需要加盟费的话，一般都不能挣钱，可以可能会亏本那一种骗人的，什么浩叔叔做广告，不能开心餐厅就是骗你看广告，就是垃圾开心餐厅真的可以穿站前吗？可以呀，只要他营业的好。
嗯呃，经营理智，好服务态度，还有他的呃价格。
和质量方面都很好管理的效果，呃，心眼球然后关嗯那个实的人也比较多，我觉得他这种的。
呃餐厅开起来也是很赚钱的。
所以说对于开心餐厅首先服务态度，另外一个是餐饮的。
质量和呃餐饮的卫生各方面都要保证呃吸引眼球，有独特的呃，餐厅的那口感可以吸引不少的呃时刻去品尝。
