不怕在偏僻地方开的店(店铺位置偏僻做啥生意)

不怕在偏僻地方开的店,店铺位置偏僻做啥生意

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  • 为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好呢
  • 什么店不怕位置偏僻
  • 我家店铺开在偏僻的地方人少请问怎样才能增加店铺的人气是超
  • 一、为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好呢

    有一家很小的餐厅老板对我说, 每一天的收入可以有元,甚至最高可以有元。
    我一开始不信,直到亲眼所见,他家生意真的非常好,然而尴尬的是位置非常偏僻。

    这家餐厅的位置真的是非常的偏僻,
    开在一条小巷里面还要左拐右拐的那种。我第一次去的时候,还是要人带路,要不然就迷路了。你无法想象一个很偏僻的小巷子,竟然能存在一家生意非常好的餐厅。

    但就算如此,每天过去的时候还要排队,而且菜价也不便宜,人均消费在100块钱。可想而知他家的菜卖的多贵,但还是供不应求的情况。而我尝了一下味道确实是很好,不管是卫生、菜色方面都很不错,有着农家菜的味道。

    那么,为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好呢?我认为有以下几点原因:

    第一,总有几个老顾客,消费能力高

    经过我的观察,这家小餐厅虽然小, 但每到星期六就有一些老顾客来消费。而且听别人说人均每一桌都要两三千。可见他有存在几个老顾客,消费能力非常高。

    从这点来看的话,这家小餐馆更着重于高端的消费,但是也会是介于平民消费。堂食基本上都消费不高,然后有私人来定制的话,偶尔就会往那些高端的菜品来发展,这样子有时候一桌下来就1万多块钱了。

    所以,有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好,主要原因还原因是他们
    不会做数量上所带来的盈利,更注重是高质量的客户,消费能力非常高。这样做餐饮的位置重要,对他们来说已经没有多大意义,只要拉得住高端客户,那么往往也可以有着非常高的营业额,更像是那种私人会所。

    第二,客人的相互传播口碑,那就酒 香不怕巷子深。

    我曾经去过一家餐厅吃饭,那是专门做麻辣烫的, 生意非常好,不仅要排队,而且还是领票去点餐。点完餐后,通过广播显示客人自己取餐。

    从这个过程来看,无法想象现在的餐饮店竟然还有叫客人自己去取餐的。但这家生意确实是做到这样的程度,不仅都是位置也是非常的偏僻,可以说没人带路的话根本就找不到那种,但也是生意非常好。

    但不管怎么样,那一家的麻辣烫确实是好吃的,如今十几年过去了,依旧还在开,生意也非常好。所以,一家餐饮店生意,还是由口味的好坏也能决定。

    如果
    口味好的话,就算位置偏僻,通过客人的相互传播口碑下,也就产生源源不断的新客人,就算是小巷里也是有人愿意过来光顾。而这个时候,只要做好口味和服务,那生意也就会非常的好。

    第三,客人的定位,有些人就喜欢这么安静的地方吃个饭,远离城市。

    事实上有些餐厅开的位置很偏僻,但是它有个好处就是 少了城市里的那一份无奈、心酸,更多的还是安静。


    这种餐厅的定位就是抓住那些喜欢安静的人,让他们安心吃个饭,短暂的远离城市。毕竟社会竞争那么激烈,有些人可能身心疲惫,就想找一个安安静静的地方吃个饭,让心灵有着短暂的悠闲。

    举一个例子说,有些地方吃个饭都要人挤人排个队,但有些地方就是这么安安静静,每个人吃饭都很小心翼翼,也没有聊天、没有玩手机,那么更多人还是喜欢这样子的环境,安安静静。

    这样的环境,对各个年龄段的人都有一定的吸引力,
    活力的年轻人、各种压力的中年人、以及安静的老年人来说,还是很喜欢这样子用餐环境,静下心来吃个饭。

    而有些商家正是因为出于这样的目的,才把位置开在偏僻的地方,在这样的情况下,不仅房租也便宜,而且生意上的压力也不会那么大。

    第四,基本上没有竞争压力。

    最后,我觉得如果真的有人把店开在那里,一旦生意做起来的话,对他们来说也是有非常大的好处,最大的还是没有来自同行的竞争力。

    我们都知道 餐饮的非常难做,虽然看起来门槛低,但一旦生意好的话,有些同行就会眼红,甚至还会来打价格战。
    举个例子说,同样一个菜我卖10块,人家就卖6块,因此来拉拢客人,慢慢的生意惨淡。

    然而,店开在很偏僻的地方,这
    就意味着没有同样的竞争力。就算是有的话,也只有一两家,基本上也非常少,而且能在这种地方能做起生意,不是一般的难,根本就很少人会来这种地方竞争。

    从这个角度来看的话,把同行的竞争也是很影响生意的好坏。如果少了些竞争的话,那么生意也慢慢会稳定。而自己只要做的是把口碑和味道传出去就好,那么就源源不断的客人来吃饭了。

    那么,我们总结出去为什么有些餐馆会开到很偏僻的地方,却生意非常好的主要原因:
    有几个消费高的老顾客来光临;客人的相互传播口碑;对客人的定位,是那些喜欢安静的人;基本上没有竞争压力等等。

    从这些原因来看,有一些餐厅确实是可以避重就轻的让生意慢慢变好,但同样也存在很多的缺点:

    ①、位置偏僻
    。很少人知道。这一点是优势,但是同样也是缺点。事实上位置偏的话,很多人都不知道的情况下。对于一家这样子的餐厅来说,如何让客人知道,又如何把口碑传出去,那就是很大的生意经了。

    ②、有些人不喜欢去偏僻的地方。
    一家餐厅开到偏僻地方的时候,那就要想到有些客人他们就不喜欢这种地方。就算是味道好,但是外面餐厅给他们的选择是很多,那就何必跑那么远的地方。

    ③、安全。
    不管是对于商家、顾客来说,位置太偏僻的话,往往也是伴随一些不稳定的因素,或给自身带来一定的影响,而且安全指数也不高。这个时候,对老板来说,考虑安全就很重要了。

    结语:

    不知道从什么时候开始,有些餐饮店就会把店开到很偏僻地方。就算是无人知道,但也能做到生意非常好的情况下,确实让人无法理解,但也能看出有时候,一个店铺的位置好坏并不代表生意,只是说带来更多的优势罢了。

    而那些位置偏僻的餐饮店,
    或许对有些人来说,这也是非常好的抉择。毕竟少了外面的竞争激烈,同样也可以给自己带来更大的发挥空间,或许这正是每个餐饮人的一大挑战。


    朋友在单位搞基建,有点有权的那种。一天神秘秘对我说:晚上有人请客。

    准6点,一辆小车在相约地点等我们上车。司机一踩油门,直奔郊外。

    饭店掩敝在一片竹林之后,路径交汇两车的距离,宅院的停放好几部高档轿车,夜色的笼罩,看不清车牌的数字。

    饭店没有大酒店的豪华,处处却透着琢磨不定的奢侈。长廊的包间,厚实的门紧闭,时有穿梭的服务虽端着餐盘出入。

    那是我第一次喝茅台。也是第一次品尝不知名称的野味。浅薄的认知是无法改变体形的长蛇。从主客的交流中,野味是这家饭店的招牌菜,生意兴隆的不得了。要提前2天预订,消费不能低于3千元。

    可能习惯了吃牛肉.羊肉,倒没觉得野生的美味。有一道红烧熊肉,肉质粗糙,味觉一般般,舌尖上也没感觉出来特别之处。

    开在很僻辟的饭店,要么是十分有特色,要么是有秘而不宣的秘密。故意营造玄幻的氛围,消费的也是特别的群体。

    去年故地重游,那一块己经盖起了高楼大厦。这家神秘的酒店是征用了还是查封了?不太清楚。


    我在烹饪学校学过三年厨师,毕业以后在大大小小的酒店都工作过,自己也开了接近10年的小饭店,因此对于饭店的经营和选址是非常了解的。

    开餐馆的选址可谓重中之重,因为地脚的好坏决定你的目标顾客和服务对象,而且锁定目标顾客后就可以给自己的餐馆进行定位。

    现在的餐馆选址有以下几种:

    1.选择人流密集的黄金地段: 这样的地方所面对的都是散客和吃快餐的人群,因此追求的是走量和翻台率,如果这样的店吸引喝酒的人来,那么很可能干不长久。

    2.选择在居民小区周边: 这样的店目标客户就是周围的居民,因此要了解好周围居民的消费习惯,而且服务也要跟得上,因为这样的店都是老主顾。

    3.选择在繁华的商业区: 这样的店都是主打特色和流量的饭店,一般以网红店居多,但是很少有干得上10年的老店。

    4.装修豪华的酒店: 这类酒店大多是餐饮住宿和休闲娱乐为一体的,选址要选在比较幽静离闹市远的地方,因为他们服务的是高端消费群体,讲究的是私密性。

    5.郊区的特色餐饮: 这类餐饮店大多选择在城市市郊,交通不算便利,但是食材和装修有特色,而且城里其它地方很难吃到,像很多特色的农家乐、全羊馆等。

    6.地脚偏僻不靠散客的餐馆:
    这类餐馆可以称作私房菜馆,一般老板都是从业多年的厨师,或者在社会上人际关系很好,因此不需要散客靠朋友或关系支撑就能干得很好。

    为何有些餐馆开在很偏僻的地方,却生意非常好呢?

    1.地脚偏僻的地方自然房租价格会很低,因此菜品的定价都会响应降低,或者是装修的私密性特别好,因此会吸引来很多的食客,因为现在几乎人人有车,地脚偏僻的地方意味着停车方便,这也是优势所在。

    2.有自己的特色,这是在别的地方吃不到的美味:
    我们这里海边有一家小饭馆,每到饭口门口都豪车如云,她家卖菜都限量,因为她家有独特的海肠饺子和各种新鲜的小船海鲜,而且老板特别有创意会做出你意想不到的搭配,因此自然食客云集。

    3.店里的装修环境和私密性特别好,比较适合商务宴请,以及喜欢静的人来,而且服务也特别的周到,这样的特色餐饮店也会吸引不少人前往。

    4.广告营销做的特别好,而且卖点十足:
    很多的网红餐馆都是靠营销好干起来的,因此即使是地脚偏僻,也会吸引不少人来争相打卡,不过这样的店一般红火的时间有限。

    结语:

    饭店的选址是比较考虑一个经营者的经营思路的,有些老板因为做了市场调查和周密的思考,选择了偏僻的地脚来经营,因为他们知道自己的目标客户群体想要的是什么,自然生意会非常火爆,毕竟“酒香不怕巷子深”。


    有些事情看似不合乎常理,其实懂的人自然懂,多年前去一个偏僻的餐馆吃过一顿饭。说它是农庄更合适,这地方没熟人带路真的不好找,离城有十几公里,最后两公里路是那种碎石铺成的山路,车子行驶在上面发出啵啵啵的响声,那可真叫山路十八弯。

    行驶了好一会儿,才在一座看上去有五层楼高的房屋面前停了下来。这个农庄在一个面积颇大的果场内,周围都是果树,从外观上看跟普通的民房没有什么区别,只是宽大了一些,外面刷的大白,估计是为了看守果场,老板还养了几条凶猛的狼狗。

    我们去的时候,门口不大的空地上停满了车,走进这座看似普通的民房,里面的布局真的是别有洞天,发现这个农庄有一些特别之处,它没有大厅,全部是的单间,也可以说是包厢,这看上去不像是吃饭的地方,倒像是住宿的宾馆。

    过道上看上去有些冷清,鲜见顾客进进出出,只是看见忙碌的服务员来回走动,以及楼下停满的车辆,才能感觉到这里的人气比较旺。说真的,这个农庄里的菜品确实不咋滴,价格也不便宜,而据我所知,这个农庄的生意相当不错,而且开业很多年一直都可以。

    总不至于就因为一个清净,大老远驱车十几公里来吃顿饭,要知道这种偏僻的是农庄,餐馆,不论哪个地方都多,相当多的农庄开着开着就停业了。一个很重要的原因是没有亮点,没有特色,这个农庄看上去也是平平无奇,菜色不怎么样,价格快赶上城里的星级酒店了,凭啥生意能够长盛不衰?

    究竟有什么秘密?这还是我从一个要好的朋友那里听到的,原来是这个农庄老板的背景比较诱人,确切的说是这个农庄老板的儿子有出息,在当地的人脉相当广。很多人来他这里消费,不完全是吃饭这么简单,更多的是处于巴结和捧场,有些东西懂得人自然懂。

    当然,也不能以点概全,并不是所有开到偏僻处的餐厅都是这一种情况,能让这些餐厅最终脱颖而出的,肯定是有一些独门绝技,或者是杀手锏,有些原因是不方便拿到桌面上来说,有些还是值得认真探讨一下的。

    一,看中清净的用餐环境。

    我想很多人选择到偏僻的餐馆就餐,或多或少就是看中了这里的清静吧,进多了人头窜动的城市餐厅,想换一种环境就餐估计是很多人的想法。这就好比大鱼大肉吃多了,偶尔也想放一盘青菜萝卜尝一尝。有这种想法的人多了,自然愿意去偏僻餐厅就餐,客流量也就上去了。

    还有是一些其他不便细说的原因,如谈生意或拉关系,为了拉近彼此的感情,又不希望外人看见,有了这种需求。在选择就餐地点时,就会刻意选择比较偏僻的餐厅。很多比较偏僻的餐厅也瞅准了客户的需求,就刻意把餐厅选址在荒郊野外等僻静场所。

    二,看中了餐厅菜品的物美价廉。

    如果是开在城市某个角落里的餐厅,它的生意还比较好,很有可能是这家餐厅的价格比较实惠,而且分量还比较足。这又满足了一部分人群的需求,记得我以前在广东打工的时候,跟工友们聚餐就特意选比较偏僻的餐厅,在潜意识里,大家都认为这种类型的餐厅价格都比较实惠,而往往也确实如此。

    餐厅开在偏僻的地段,一般租金都比较便宜,有些跟繁华地段的租金相差几倍的都有。而餐厅为了吸引住顾客,肯定就要在菜品上下功夫,要么分量足,要么价格实惠,这对于一些为了花最少的钱填饱肚子的食客而言,无疑是有很大的诱惑性,也很容易发展成为常客。

    三,有一种或几种过硬的招牌菜和特色菜品。

    有些餐厅之所以把位置选在偏僻的地段,除了租金方面的因素之外,也有逃避检查之嫌,都知道国家对野生动物的保护力度是很大的,如果哪个餐厅胆敢宰杀野生动物,一经查处,必将重罚。但就是有些胆大枉为的餐厅老板,为了吸引住猎奇的食客敢于以身试法。

    为了逃避或减少被相关部门检查,有些别有用心的老板就会把餐厅选址在偏僻的地段。当然,也有一些餐厅确实有着自己过硬的招牌菜,是那种合规合法的菜,这样的餐厅一般都是老店,正所谓酒香不怕巷子深,该餐厅已经是名声在外,位置选在哪里都不重要了,新老顾客也会慕名前来。

    四,有一些独出心裁的节目。

    我们当地有个叫柴火鱼村的小餐厅,这个餐厅就挺别致的,都是用树皮搭建的低矮房子,周围是几百亩鱼池,不仅养有鱼,还养了鸡,鸭,鹅,还种有青菜。它的生意在我们当地相当的旺,主要是它的食材都是自产自销,全部都是自家养的和地里种的。打出的招牌就是绿色无污染食品,草鱼也是喂草养大的。

    现在很多人又喜欢垂钓,该餐厅就在旁边搞了垂钓场,在他这个餐厅用餐的顾客在钓鱼时有优惠。这就牢牢的拴住了一些钓友们的胃口,他自己又可以增加一份收入,可以说是一举两得。这样的餐厅还不在少数,有些建在果场里,在顾客就餐前后,可以享受一下采摘的乐趣。

    总而言之,凡是在偏僻地段把餐厅开的比较红火的,都是有两把刷子的,要么是人不错,要么是菜不错,要么是环境不错。估计每个地方都有这样看上去比较奇葩的餐厅,他们的生意让同行那是羡慕嫉妒恨,也正应了那句话:三百六十行,行行出状元。


    辽宁丹东有家“永盛海鲜家常菜”的饭馆,它的地里位置比较偏僻,开车都不好找,但是它在丹东特别有名气。

    这家的海鲜品种特别齐全,价格还很实惠,深受百姓的欢迎。


    答:社会上确实有这种现象,这些餐馆饭庄起名独特令人回味,外面看似简陋,里面依然豪华,个人认为原因是,

    一,租金便宜,这是主因!是闹市价位的几分之一,没有租金压力,可以在菜品上下功夫,不仅色香味俱佳,更是数量份量多,让顾客得到实惠。

    二,有不少关系户,这是关键!这种老板在闹市打拼过,聚拢了自己的人脉,这些人成为了常客熟客,是死粉!其中有不少家乡人、亲戚、知心朋友等,这些人是有头有脸的人物,能够带来新客人。为了让这些人成为死粉,老板一见到他们就特别热情特别周到,价格也是特别的,比如打折大,不是亲人胜似亲人,逢年过节还亲自登门拜访,而且人数不在少数,在手机中建了群,经常有手机联系,老板考虑过,就凭这些人常来,也胜过闹市开店。

    三,偏僻地也是经过三思而行的!这个偏僻地也是跟死粉们商量好的,更方便死粉们的各种往来,比如生意往来交友往来等,免去了人多眼杂等顾虑,不少餐馆老板也就是本地人,对地方上很熟悉,深知农村红白好事讲究大操大办,为图方便,会来饭庄,也有不少生意,不少饭庄充分利用空闲,不仅种菜,还利用剩饭剩菜养了家禽家兽,以备急用,大大节约了成本。

    四,经营有方,生意火爆!这种老板真功夫也有,炒出来的菜别具一格,在偏僻的地方也有不少土豪,好面子讲义气交友广,他不忘老朋友,又添新朋友。

    五,偏僻地的优点,也会增加收入!绿水清山,鸟语花香,空气新鲜,沁人心肺,刚一进来,心情会升级!如恍然大悟,激情汹涌,产生今朝有酒今朝醉!好一个”桃源”饭店!消费无形中加大了!停车方便,蔬菜绿色便宜这是闹市中比不了的,土鸡土鸭土鹅山上珍品都是正宗又便宜,附近直接有农民挑来卖,更新鲜,在吃饭的同时又享受了环境美,不少人来了第一次后会来第二次,成为新死粉。……

    看似偏僻地,胜过热闹城!因为生活提高,大都有车,进出依然方便,久在樊笼里,出游如梦中。游山玩水时远离闹市喧嚣,心情大好时,又美餐一顿后,心满意足离开!最大收益者是餐馆老板

    个人之见,望谅!


    这很正常。新疆沙湾黄沙梁一个很偏僻的饭馆!就因为大盘鸡做的非常好吃!餐馆在九十年代末二十一世纪初异常火爆!哪时候大盘鸡还真便宜,一只3㎏重的土鸡:40元。餐馆不是很大!天天人满为患!一天随便营业额上万!还有紧靠呼克公路第六师五家渠的新湖六场,叫什么白白土坑的偏僻地方!鱼做的好!餐馆也是天天爆满!新鲜的食材加上厨师的精心料理!大盘鱼做的好吃的不得了!现在回忆起来都是唇齿留香!一大盘鱼四个壮汉吃不完,价格:45元,四瓶呼图壁特曲烧酒,一口鱼一大口酒,哪个美啊就飞上天!


    是有比较另类的存在,也在考验经营者的能力,这样另辟蹊径的经营者或多或少都有着与常人不一样的本事。

    有的是有门路,亲戚是官员和领导,把他们迎来送往,每次都在店里消费,餐馆开在偏僻的地方,不大会引起他人的注意,这些人在这里吃吃喝喝也就乐不思蜀,有些人的楼堂管所与此相类似,开在偏僻的地方,自己的朋友亲戚和相关人员聚会比较隐蔽,也有些是干着见不得人的勾当,这样就不会显得明目张胆,也有些是不以经营为目的,而是特殊的聚会场所,掩人耳目。

    也有些是酒香不怕巷子深,菜品有自己独到的地方,经过食客们的口口相传,以至于在这偏僻的地方也一样生意兴隆,比如相对低廉的价格,提供比较优质的服务,客人们也觉得环境的优雅,不是那么的拥挤嘈杂,部分客人偏爱这样的环境,比较清净。

    把餐馆开在偏僻的地方而且能生意兴隆,这是经营者有不一样的思想和经营理念,希望他们能正当经营,不要搞歪门邪道。



    我就去过这样一家饭店,在县城边缘的一个小巷子里,不仔细打听都找不到位置。但是我去过一次后就成为了这家饭店的回头客,后面又去了很多次,还介绍给我的朋友们。那为什么这家偏僻的饭店能吸引到我?是他们家的味道特别好,还是其他原因?听我说完你就明白了。

    我所在的地方是18线小县城,但是消费水平高得离谱,毫不夸张地说,我们这个小县城的消费水平比广州高很多。就一碗蛋炒饭有人卖12元,也有人卖15元,我记得前两年在广州吃碗蛋炒饭才7元,同样都是加一个鸡蛋。大城市的炒粉也是7~8元,肉丝炒饭是10元,盖浇饭是12元。但是我们县城炒饭12元起步,盖饭15元起。

    前几天去买菜,发现二荆条辣椒竟然卖13元一斤,小米辣28元一斤,让我怀疑人生了。这是18线小县城的消费水平吗?大家普遍工资才两三千一个月,好一点的有四五千,在这边能月入过万的人真的很少。

    也是这种状况导致人们都喜欢去便宜点的餐馆。每当有新店开张,他们必定会搞一些活动。比如吃饭打8折,集赞免费换菜,或者其他优惠活动。所以我们这边新开张的饭店生意都很好。一是顾客图个新鲜,二是优惠活动能占便宜。但是活动结束之后生意就弱了,可能是吃腻了,也可能是没有优惠活动就换一家有活动的饭店吃。

    除了几家老店生意一直很好,要么就是特色餐饮店,还有就是位置特别好的,其余的饭店生意都一般。每年都有开垮台的,原因也是多种多样,最大的原因就是挣不到钱呗,要是很挣钱谁愿意关门?

    之前一位朋友请我吃饭,那次就我们两个人。他说他找了个好地方,我肯定没听说过那个饭店。我们县城不大,每条街我都走过很多次,哪里有饭店,哪里有小吃店我是一清二楚,何况我是做厨师的,平时会留意一下周围的餐饮店。

    但是朋友说出这个饭店的名字时,我确实没听说过。他说是十几年的老店,生意很好的,引起了我的好奇心。然后我们就去了他说的这个饭店吃饭,点了几个家常菜,让我评价评价这里师傅做的菜。

    这个饭店面积不大,在一条小巷子里,招牌也不显眼,想必除了回头客会来,否则还真不好找到。在这里吃饭的人还挺多,都是周围的居民。看了看他家的蔬菜和肉类都很新鲜,就点了几个炒菜。

    我们就在后面坐着,眼睁睁看着师傅在前面炒菜,那锅气隔几米远都能感受到。所有菜都是现切现炒的,看着师傅做出来,干净利落,很美味。来上几瓶小酒,两个人一边喝酒一边吃菜。在这里一点也不喧哗,其他吃饭的人也比较安静,师傅不炒菜的时候就显得有些宁静。窗外面是花草树木,有小鸟和蝴蝶,在这种地方吃饭真的很棒。

    第一次去这里吃饭就给了我好印象,之后我也愿意多走几步路去这里吃饭。难怪这里比较偏僻却有很好的生意,全是回头客。我总结了他们家生意火爆的原因。

    第一,菜品口感好,色香味俱全。

    本地厨师做的菜受本地人的欢迎。大家吃惯了家乡味,多数都是附近居住的人在这里吃,客源非常稳定。

    第二,环境优美。

    因为它不是在城中心,不是寸土寸金的地方,老板很有心,把窗外种满了鲜花。环境舒适惬意,没有车辆喧闹,只有人间烟火气。

    第三,隐蔽。

    虽然这种饭店档次不高,但是隐蔽性很好。做出的菜又好吃,是三五好友聚餐最适合的地方。环境好,又具有隐蔽性是现在的人们比较在意的因素。

    第四,消费低。

    也许这个房子是老板自己家的,他们家菜品很少涨价,分量一直很足。外面一些饭店因为肉价上涨都提高了菜品价格,但他们家菜品质量和价格一如既往。消费比城里那些饭店都低一些,大家满意,当然回头客多。

    开餐饮店,不一定需要多好的位置。虽然位置好有一定优势,但是好口碑才是真正的成功。比方说汽车站、火车站、医院附近的餐馆,卖的饭菜死贵,味道不好,吃过一次绝对不会再吃第二次。全靠人流量支撑,虽然一样赚钱,但是口碑真的差。


    这种偏僻的老店,完全靠口碑做起来的,一传十,十传百,不用担心没生意。客人都是自己找到那个地方去的,老板不忘初心,几十年如一日。他从来不怕同行抢生意,因为附近只有这一家店,而且口碑是抢不走的。
    你们当地有没有这样的餐馆呢?


    我曾经就在一个城乡结合部,有点偏僻位置开过八年左右的小饭店,没有城市里的繁华热闹,看似不起眼,但却比好多凑堆开在城市中心位置的店挣的多。

    干净卫生吸引了好多路人进店消费,实惠的价格和菜品,又留住了好多要进城打工的,往返进店消费,也有附近工地师傅过来简单的喝酒聊天,再加上可以随意停车,也有不讲究酒菜多上档次的小工厂业务员,小老板等,几个热菜凉菜就是图个方便,进店消费百元几百元,时间长了就成老客户了。夫妻小店饭菜质量好了,看着是位置偏僻,总有来来往往的顾客来光顾,一点不比开在连停个车都难,城市里热闹的场所挣钱少。

    不怕位置偏僻,酒香不怕巷子深,做好了,客人总会有的。

    二、什么店不怕位置偏僻

    批发烟酒类的,就算位置偏僻也会有生意,因为毕竟客人会主动上门。

    三、我家店铺开在偏僻的地方人少请问怎样才能增加店铺的人气是超

    关掉这个店铺,重新找一个人流量大的地方开。

    公园门口,饭店门口,学校门口,医院门口,步行街,高速路口,小区,菜市场等等。这个比较现实一点的就是发放传单和大力度的活动积累人气,当然网上的团购什么的都可以考虑,不过都是需要时间。

    另外需要特别强调的是超市餐饮口味和性价比都要高才行。

    以上意见仅供参考,谢谢!招两个短促,去人多的地方发传单,然后去你店铺附近看看有没有居民社区,从社区门口搞活动,送些小礼品….还有看看你卖什么,然后定位人群,去这些人群多的地方搞活运.还有就是在当地信息网上打广告.

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