说到农村养殖业,大家都认为高风险,其实,作为国民经济支柱产业的一部分,当下有许多农村人,也都是通过养殖而发家致富的。
一、农村养殖好项目
1、驴
驴肉是肉中极品，它含有动物胶、骨胶元、钙磷等成分，易被消化吸收，而且驴皮医药价值很高，能制作“国药瑰宝”阿胶，目前在市场上也是供不应求。近几年驴价飞涨，肉驴养殖的前景十分广阔。
2、黑山羊
养殖黑山羊。利用山地等资源，可以发展绿色经济养殖，黑山羊生长周期短、抗病力强，而且肉质细嫩、营养丰富，不像一般羊肉有浓浓的膻味，目前在市场供应紧缺，也具有很大的发展潜力。
3、黑猪
黑猪肉肉质细腻营养丰富，肌肉中的不饱和脂肪酸含量较多，特别是亚麻酸和脂肪酸能保护肝脏，对提高人体的免疫力也有一定的保护作用。而且市场行情也不错，深爰消费者的喜爱。
二、农业养殖养什么好
1、香鹑雁
香鹑雁，也又的地方叫它火鸭，这种鸭子的野性比较大，基本上都还具有飞翔能力。另外，它瘦肉率极高、营养价值丰富、口味独特，香味浓厚，所以深受消费者喜爱。从养殖角度来看，香鹑雁饲养成本不高，抗病能力强，还有它不喜欢水，是最适合在陆地养殖的一种品种，同时它的个头也比鸭子要大，产蛋率也比其他鸭子要高。现在香鹑雁的市场需求量很大，养殖前景非常可观。
2、梅花鹿
梅花鹿可能很多人都只是在电视上见过，认为它就是一种吉祥动物，其实梅花鹿也是可一种食用，药用价值非常高的一种动物，它几乎全身都是宝，所以养殖的利润空间非常大。现在人们养梅花鹿最主要是提取鹿茸，随着人们对于保健意识的增加，因此对于鹿茸、鹿血的需求量极大，而梅花鹿的养殖量又很少，养殖前景非常广阔，不少人养殖梅花鹿都发家致富了。
3、加州鲈鱼
加州鲈鱼，它是肉食性鱼类，也是一种非常不错的淡水鱼类，它肉质鲜美，非常适合清蒸，而且它的营养成分比较高，有很好的滋补功效，目前是非常受消费者欢迎的一种鱼类。加州鲈鱼生命力强，适应性广，养殖周期短，生长快，而且加州鲈鱼的价格一直都比较高，在我国属于比较贵的鱼品种，养殖前景和经济效益都很可观。
三、适合在农村养殖的项目
1、小龙虾
小龙虾的美味是大家都知道的的，正是由于它的口感很好，所以在我国对于它的需求量极大，单单是一条夜市街，每天晚上都要消耗掉好几吨小龙虾，而且它还经常处于供不应求的状态。养殖小龙虾很简单，它的适应能力非常不错，病害少，生长周期短，繁殖速度快，另外它的产量高，价格很理想，最近几年，养殖小龙虾的人都赚到大钱了。
2、泥鳅
泥鳅的口感非常好，肉质鲜嫩，营养价值非常高，在我国的市场需求是很大的，市场行情很不错。养殖泥鳅投资低，泥鳅适应能力强、繁殖能力强、生长周期短、养殖成本低，市场价格高，行情非常不错，因此养殖前景很可观，是非常值得推广的
3、鹧鸪养殖
鹧鸪是一种比较珍贵的珍禽，它具有很不错的观赏性以及食用性，它虽然骨骼小，但是它的出肉率却非常高，营养价值也很不错。从养殖方面来看，养殖鹧鸪难度低，对于养殖管理、气候、技术的要求都不高，而且养殖成本也不大。还有鹧鸪成长很快，3个月就可以长到2斤左右，6个月就可以产蛋，繁殖起来非常快。因为鹧鸪物美价廉，大家都能接受，所以现在选择它的食客越来越多，需求量也很大，因此这是一个很值得考虑的养殖项目。
四、农村适合养殖什么项目
1、养土鸡
农村养土鸡，可能是最适合所有返乡创业者的一个养殖项目了。相比较养猪来说，散养土鸡成本更低，利润更高，这是因为养土鸡的饲料成本低，每天早晨把鸡放养到山间林地里，中午或晚上喂些饲料来育肥。
而散养的土鸡，由于绿色健康，在北上广深等一线城市每斤能卖到50元以上，所以在农村有空地的朋友，可以考虑尝试，但要注意拓展销售渠道，正所谓：“家财万贯，带毛的不算。”
2、养绿壳蛋鸡
除了在农村散养土鸡外，或许养绿壳蛋鸡也是一个不错的致富方向。目前市场上一斤绿壳鸡蛋要比普通的鸡蛋不少钱，这是因为绿壳鸡蛋的营养价值要更高，有很高的滋补效果，所以在市场是一直很紧俏，目前市场上供应量也相对较少。
3、养大闸蟹
前两年小龙虾火爆的场景，这两年逐渐褪去，相比较小龙虾跌宕起伏的价格走势，养大闸蟹或许更让人心里有底。
大闸蟹如今已经成为人们日常餐桌上必备的美食了，正因为消费大闸蟹的人众多，才让大闸蟹的价格稳定在五六元每斤，且没有下跌的趋势，所以养大闸蟹前景还算明朗。
五、特色养殖项目有哪些
1、养殖瑶鸡
这种瑶鸡养殖方式均为放养方式，也可以随耕放养，早上喂一把玉米，然后放上山，四处奔跑觅食，采食野生植物、昆虫、野菜、蚯蚓等，饲养过程中不添加任何激素，不受环境污染，是一种不可多得的天然绿色食品。瑶鸡肉质细嫩，结实不轫，味道鲜美、清甜、皮脆肉香、脂肪少、口感好。有位养殖户通过自己配饲料节约成本，鸡场养殖一万多只鸡，一只鸡纯利润达到了10元左右。还和一家生产鸡肉产品的企业签定了购销协议，保护价23元/公斤。企业是全国连锁，根本不愁销路，鸡场一个月便可赚几万元。
2、大棚盆景葡萄
盆栽葡萄和家庭中养的花类似，高度约半米，枝蔓统一修剪成形，绿叶之中挂着几束饱满的葡萄果实。有位老农说，盆景葡萄在北方北方少见，很多人愿意买回家，每盆因品相定价，均价大约200元一盆，还没等到上市，就已经订购一空了。以前种一亩大棚葡萄卖到市场上可以赚6万元左右，现在种植盆景葡萄，每亩收益在50万元上下，二者一对比，效益增长了七八倍。
老农还告诉我们，室温保持在10—20℃之间养护葡萄最佳。家里温度超过20℃的话，葡萄生长就会快，要想让葡萄在藤上驻留的时间长，就需要勤打须，把养分留在大枝，避免疯长。遇到种植方面的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
3、金蝉花
蝉花俗称大虫草，属于虫生真菌;在全世界已经发现的504种虫草中，金蝉花、冬虫夏草仅是其中的两种。蝉花是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色，称为”蝉花孢子粉“。
其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳。蝉花营养物质丰富多达3900多种，是一切慢性疾病的克星。
