一、咖啡店经营策略是什么？
1.套餐搭配，提高消费额
首先就是可以实行套餐搭配，提高消费额。因为如今咖啡店经营的产品种类繁多，仅仅依靠一个产品来支撑一个店铺并不容易，所以我们不能依靠销售单一产品来提高业绩。我们可以加强小吃与便餐的结合，吸引更多的顾客去消费。
2.保持原材料的新鲜度
其次可以保持原材料的新鲜度。我们采购原材料或周边产品时，原则上应在短时间内售完，但是在销售时，应向顾客询问可能的使用日期，不得向顾客销售过期产品，以提高顾客对产品的信心和对你店的信任。
3.产品要及时更新，提高服务质量
还有就是产品要及时更新，提高服务质量。而且加盟商本身应该对产品有相当专业的了解，在员工教育培训的时候内容应包括产品基础知识和酿造技能基础知识、门店管理操作流程、实施实践、员工报表填写和基本礼仪，这样能够帮助提升你的店里的人气度。
4.营造互动环境
最后就是要营造互动环境。别让你经营的咖啡店仅仅只是一家咖啡店。要让它成为主人和客人交流和互动的好地方，因此主人可以通过特别设计的音乐和灯光，结合固定主题的文艺展览或定期的音乐会、读书会、音乐会、展览，营造出一种艺术文化展厅的氛围，既能赢得众多客人的青睐，又能让经常承受沉重压力的现代人获得精神上的解脱。我们相信，很多客户也会因为您营造的舒适氛围而被吸引住，然后成为经常来这里消费和交流的老客户。
二、咖啡店加盟怎么样？
咖啡也是世界三大热饮之一，所以不管是中国人和外国人都很喜欢喝咖啡，而且咖啡的味道也很有特色，生意都很热门，所以如果你现在加入咖啡行业的话，其实是相当不错的投资选择。众所周知，饮料相对来说是盈利的，因为投资成本也不算太高，而且与其他餐饮行业相比，加盟的流程也相对简单，所以如果你想加入成为其中的一员，其实加盟咖啡店也是一个很好的选择。
