重庆老火锅知名品牌地瓜老火锅加盟问答
一、开一家地瓜老火锅分店必须具备哪些条件？
1、场地实际使用面积必须具备：
答：可使用面积须300㎡以上。
2、地瓜老火锅加盟店不同规格所需的总投资资金。
A：面积800㎡总投资在120万左右
B：面积600㎡总投资在90万左右
C：面积400㎡总投资在70万左右
D：面积300㎡总投资在61万左右
3、具备良好的地理位置：
A、周边环境属于政府机关、大中专院校；
B、人口结构属于中上层；
C、居住人口属于富裕族；
D、交通便利，有停车场。
二、 开一家地瓜老火锅加盟店需要多少资金？
答：开设新店参照（按500平方计算）:根据我们的经验， 装修费用大约每平方米1200元。设备投入每平方米400元即可，加上加盟费、保证金、宣传费、房租等，一般来说，上述总投入以每平方米1800元左右测算是足够的。
三、我没有从事过餐饮业也不懂餐饮，重庆火锅业，加盟地瓜老火锅后，能经营好吗?
答：可以，原因是:
1、重庆火锅店加盟品牌——-地瓜老火锅有强大的品牌效应和专业餐厅管理培训人员。
2、吸收地瓜老火锅总部成功的经营经验和管理模式。
3、有统一的地瓜老火锅系统形象战略和装修策划、开业策划这一系列的前期准备。
4、地瓜老火锅口碑好，符合大众口味，这此优点是同行业中不可竞争的市场优势，有很好的卖点。
5、有完备的后续支持。
四、什么叫加盟费？
答：重庆火锅店加盟品牌——-地瓜老火锅收取的加盟费，是我们有较强的（重庆火锅）品牌效应、技术、特色以及优质的后期督导，你经营直接使用已被大众熟知的（重庆火锅）品牌，能使你们能够走上成功的经营道路，这是一笔巨大的无形资产，换句话说，加盟费也就是获得重庆火锅-地瓜老火锅品牌、技术、市场资产、人力资产等一系列无形资产的代价。
五、为什么要收保证金？
答：1、你们加盟后，我们要提供有关公司汤锅的专用注册标志、我方的经营管理、技术资料和营业执照、商标注册证书复印件、授权书等专属物品。
2、你们在加盟之后，保证在未经过公司允许的情况下不搞连锁、不开另外的分店。
3、能否遵守重庆火锅–地瓜老火锅品牌不受影响（如使用我们的底料、特色菜品、后期督导管理等，在这些方面不使用其它渠道代替）。
4、合同期满后，你们退还我们给你提供的开业资料，以及未影响公司品牌形象，我们要求质押50000元的保证金，也是减少诉讼的必要条件，之后，也是要退还给你们。
六、收取加盟费和保证金后，还有什么费用产生吗？
答：加盟费是获得盟主的品牌、技术、服务等无形资产使用权的代价，而加盟保证金是对盟主提供的商标、物品的信誉保证，除上述两项费用在加盟合同签订时必须交纳外，另外产生的费用如：差旅费、运输费、管理费需要你们自己出之外，其余没有什么费用。
七、如果加盟地瓜老火锅你们会给我们提供什么支持？
答：加盟我们，一共有八大支持：品牌支持、技术支持 、营建支持、营运支持、宣传支持、物配支持、后续督导支持、管理系统支持
八、地瓜老火锅技术有什么保障，菜品如何运输？
答：1、为了保证我们地瓜老火锅的口味、品质和特色相统一，每位顾客能吃到相同口感的特色老火锅，底料和调料我们统一生产配送。
2、加盟商派管理技术人员到我方学习锅底配料技术,菜品制作技术，时间大约为两周左右，免收学费，食宿和差旅费自理。
3、开业期间，如需要聘请我方技术骨干去指导或协助开业，食宿、差旅费等所产生的费用由你们承担。
4、严格按照总部要求采购原材料和管理加工程序。
5、后期，公司会不定期组织技术骨干和经营管理骨干到你处督导、指导你们经营。
十、我们的菜品价格是否也要统一？
答：这不可能也没有必要。建议中小城市以当地更好的一家老火锅店为参照目标，根据当地消费者水平制定菜谱和价格策略。需要说明的是，目前消费整体下滑，以我们的风格和特色，市场定位为中档偏上较为合适。
十一）、加盟后如果效果不好或者失败，总店是否有责任？
答：这就要看你的店面人气以及能否接受我们的经营督导。世界上绝对没有什么包赚不赔的买卖，即使是享誉全球的麦当劳、肯德基，也有一些经营、管理不善的加盟店倒闭，这毫不奇怪。我们双方即将签订的《特许加盟合同书》中除对双方的权利和义务已有较详尽的描述外，还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明，即加盟商“自主经营并承担一切风险和享受一切盈利”。风险与机遇总是并存的，因此，请你们仔细考察、论证、测算是否有赢利的可能性以及是否原意接受总公司的指导。
十三、为什么要交管理费？
答：谈及连锁经营公司，你们是公司属于下的一个加盟店，不仅仅是打了地瓜老火锅的品牌、特色，除了开业前期我们要让你们走向正规经营之外，另外，我们还会不定期的来考察，探讨你们在经营上是否存在隐患，是否和地瓜老火锅总公司经营理念相同，公司会想办法给你们解决，让你们少走弯路。管理费也就是公司指导、督导你们技术品牌、经营理念、经营管理、宣传设计等的费用。
十五、地瓜老火锅的底料、调料价格是否偏高？
答：我们给你发的底料和调料，实际上相当于我们义务给你技术加工。底料是用三十多种原料精制而成，味道之所以特别好，是因为我们在技术上和原材料上比同行业中更胜一筹。这样算下来，价格是一点也不高的。
