煮板栗怎么煮好吃又好剥皮(煮熟的板栗怎么好剥壳)

图片[1]-煮板栗怎么煮好吃又好剥皮(煮熟的板栗怎么好剥壳)-逆时针

1、清洗板栗:把板栗清洗干净,尤其是外皮的杂质,把不饱满的生虫的板栗挑出,只保留个头饱满的板栗。

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2、切花刀:用刀在板栗上面切十字刀口,不需要太深,如此方便入味,还能快速裂口煮熟。

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3、烧水:烧水然后加入板栗、冰糖,水要没过板栗。

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4、熬制:先大火煮开然后调成小火再煮25分钟,要时刻观察进度直到要熬干糖水,等汁水收的差不多,再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发,最后留下干燥的板栗即可。

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板栗:

板栗是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外。

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