人们吃的海带为什么有时候会打结(有这么几个原因)

海带是一种食用藻类,一般呈扁平状,喜欢生长于水温较低的海中,是一种重要的海生资源。海带的价格低廉,而且富含碘和其它微量元素,营养价值高。热爱生活的人们把海带做成了各种美食,无论是凉拌海带还是做海带汤,又或者是搭配其他菜肴,海带的口感都非常好,深受大家的喜爱。

人们日常吃的海带,为什么有时候会打个结?蚂蚁庄园今日答案

可是我们日常食用的海带经常会打一个结,这引起了大家的好奇。有人认为海带打结是为了防止用筷子夹的时候打滑,也有人认为海带打结是商家给海带设定的造型,主要是为了好看。这个问题一度在互联网上引起了网友的热议,多达4亿多人次围观。那么海带究竟为什么要打结呢?

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蚂蚁庄园问题:人们吃的海带,为什么有时候会打个结?

正确答案:便于运输和取食。

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海带打结一定程度上方便了进食,打了结的海带增加了摩擦力,用筷子的时候比较好夹,不会那么容易滑下。可是如果单纯为了防滑,为什么宽粉不打结呢?其实海带打结的目的并不止是为了方便食用,还便于运输。因为海带浸泡后要晒干,没有打结的干海带容易折断。

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此外,海带打结还可以防止碘流失和粘锅。水煮海带的时候,它的表面会变得黏糊糊的,如果没有打结,那么海带就很容易贴在锅上,而且还会一层叠一层,没过多久就会糊掉。海带打结就是人们的生活经验,给生活带来了不少方便。

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