海带是一种食用藻类，一般呈扁平状，喜欢生长于水温较低的海中，是一种重要的海生资源。海带的价格低廉，而且富含碘和其它微量元素，营养价值高。热爱生活的人们把海带做成了各种美食，无论是凉拌海带还是做海带汤，又或者是搭配其他菜肴，海带的口感都非常好，深受大家的喜爱。
可是我们日常食用的海带经常会打一个结，这引起了大家的好奇。有人认为海带打结是为了防止用筷子夹的时候打滑，也有人认为海带打结是商家给海带设定的造型，主要是为了好看。这个问题一度在互联网上引起了网友的热议，多达4亿多人次围观。那么海带究竟为什么要打结呢？
蚂蚁庄园问题：人们吃的海带，为什么有时候会打个结？
正确答案：便于运输和取食。
海带打结一定程度上方便了进食，打了结的海带增加了摩擦力，用筷子的时候比较好夹，不会那么容易滑下。可是如果单纯为了防滑，为什么宽粉不打结呢？其实海带打结的目的并不止是为了方便食用，还便于运输。因为海带浸泡后要晒干，没有打结的干海带容易折断。
此外，海带打结还可以防止碘流失和粘锅。水煮海带的时候，它的表面会变得黏糊糊的，如果没有打结，那么海带就很容易贴在锅上，而且还会一层叠一层，没过多久就会糊掉。海带打结就是人们的生活经验，给生活带来了不少方便。
