在河南漯河这座孕育了无数食品传奇的土地上，卫龙的故事格外耀眼。1999年从一根辣条起步，历经20余年风雨磨砺，卫龙已成长为集研发、生产、销售于一体的现代化休闲食品企业。它不仅成为家喻户晓的国民品牌，更以深厚的市场积淀和创新活力，持续赢得消费者的心。在持续的品类创新战略支撑下，卫龙不断夯实了自身在辣味休闲食品行业的领军地位。
2025年6月7日至8日，里斯品类创新企业家俱乐部第七期活动再度启航。近百位来自全国各行业的企业家齐聚漯河，其中不少是千亿百亿级企业，探访这一用两次品类创新成就的中国休闲零食标杆案例-卫龙，开启了一场关于品类创新与增长的深度研学之旅。
走进超级工厂：见证卫龙行业领 先生产水平
6月7日上午，企业家们踏入卫龙杏林智慧工厂。在产品体验厅，卫龙魔芋爽、风吃海带、亲嘴烧、大面筋、小面筋等深受消费者喜爱的产品琳琅满目。
通过观看企业宣传片和讲解员讲解，企业家们详细了解了卫龙在休闲食品研发创新方面的工作情况，如魔芋制品的原料采集、营养成分以及加工流程等。卫龙食品 “传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化、数智化”的产品开发理念，给参观团一行留下来深刻印象。
企业家们沿着卫龙明星产品“魔芋爽”的诞生轨迹，亲眼见证了从原料甄选、到精密的切花工艺、90度高温蒸煮杀菌、再到最终自动化包装成品的全过程，深刻感受生产科技对传统食品制造的革新力量。
品类创新课堂：解码持续增长的底层逻辑
工厂参观之后，思想碰撞的“品类创新课堂”拉开帷幕。卫龙创始人刘卫平先生与里斯战略咨询全球CEO张云先生展开了一场别开生面的深度对话。
刘卫平回溯了创业原点——如何从中原小吃牛筋面中汲取灵感，并将“持续创新”刻入企业基因，又带领卫龙成为了魔芋品类零食赛道的首创者。他强调，无论企业处于何种发展阶段，“永不骄傲自满”是生存法则，必须时刻保持对市场前沿的敏锐洞察，以谦逊姿态推动产品与管理的迭代进化。同时，他着重指出，效率是生命线，贯穿于卫龙发展的每一步。刘卫平更分享了自己的愿景：致力于将中国传统美食，以“娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化”的创新形式带给全球消费者。
张云在对话中特别强调，企业布局创新时，要找到“滚动的石头”——即自身的核心优势，顺应行业趋势，布局“现在小未来大”的潜力品类。作为卫龙的战略顾问，里斯咨询与卫龙一同精准捕捉了休闲食品健康化的趋势，协助卫龙进一步把握了“魔芋”这一趋势品类。与此同时，他还就品类创新如何重构企业增长战略进行了精彩分享。
对谈结束后，张云为刘卫平颁发聘书，聘请其为里斯品类创新企业家俱乐部创新导师。
此外，分众传媒创始人江南春、里斯战略咨询中国区合伙人何松松、里斯战略咨询中国区副总裁冯华青，也分别在此次活动上进行分享。
江南春在作《存量博弈逆周期助推品牌的确定性增长》主题分享时提到，在碎片化时代，做中心化传播，越是要精准，越是要建共识。
何松松在中国品牌出海增长必修课上， 聚焦全球化视野，分享了企业如何在海外市场开疆拓土，最终锻造出具有全球影响力的强大品牌，为企业家们提供了进军国际市场的实用战略框架和前瞻洞察。
冯华青在品类创新实践增长必修课上，系统性地为企业家介绍了里斯品类创新方法论，基于市场、技术、心智三大洞察，品牌该如何通过4N模型——新品类、新品牌、新定位、新配称打造新品类。
创新星火燎原未来：共谋企业增长之道
两天的沉浸式学习在满满的收获中画上句点。近百位企业家从卫龙这一本土成长起来的零食行业翘楚身上，汲取了关于品类创新、品类聚焦、技术创新、管理精进与品牌塑造的宝贵真经。
里斯品类创新企业家俱乐部始终致力于成为中国企业家的创新思想策源地与实践助推器。从云南罗茨的《品类创新》起源探索、到走进中国品牌出海第 一案例、中国乳业品类创新第 一案例以及辣味休闲零食增长王的深入学习，里斯品类创新企业家俱乐部的求索之旅远不止于此。
里斯战略咨询进入中国十八年，也在持续打造品类创新现象级案例，从国民神车哈弗、短保面包桃李、正宗凉茶王老吉、大吸力油烟机老板、0蔗糖酸奶简醇、辣椒炒肉费大厨、到AI汽车小鹏等等。助力中国企业在新消费时代浪潮中勇立潮头，点亮更多属于中国创造的全球品牌星辰！
