蔓菁的功效与作用及食用方法
恰玛古又名芜菁或蔓菁，营养丰富，富含多种维生素、氨基酸、多糖、蛋白质等营养物质，一般适合各类人群食用。另外，也可以用于骨折，有消肿散结的功效。因恰玛古中含有硫代葡萄糖苷物质，在某种程度下可有助于改善消化道功能，消化不良人群亦可少量食用，但不建议大量食用。另外蔓菁液也是有一定的治疗功效，它具有利五脏、耳聪明目和轻身的功效，可以使人体的肌肤红润有光泽、精力充沛并且还具有抗衰老和益气的功效。治疗风湿痹痛，常配伍羌活、独活、川芎、防风等，如羌活胜湿汤。
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蔓荆子这个药能够疏散风热，而且可以清利头目，蔓荆子是辛、苦而微寒的性味，归膀胱经、肝经、胃经，用于风热的感冒、头疼、牙龈肿痛，也用于眼睛发红、流泪、怕光的病症，也用于视物不清，同时也可以用于治疗头晕目眩的病症上面。青梅精中含有一定的维生素a、维生素b、维生素c，可以有效的营养神经、增加血管弹性、改善视疲劳、降低心脑血管疾病发生的概率。临床多用于治疗风热感冒或神经性头痛等疾病。
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蔓荆子有疏风清热、清利头目的作用，是苦、辛而微寒的作用，入肝经、入胃经，也入膀胱经。青梅精中含有一定的维生素a、维生素b、维生素c，可以有效的营养神经、增加血管弹性、改善视疲劳、降低心脑血管疾病发生的概率。可用于治疗肺热咳嗽，癫痫，湿热，痢疾，唇炎，口舌炎，疮痈肿毒，黄水疮，哮喘，便秘，咽喉炎，鼻炎，前列腺炎，慢性咽炎，冻疮等。另外蔓菁液也是有一定的治疗功效，它具有利五脏、耳聪明目和轻身的功效，可以使人体的肌肤红润有光泽、精力充沛并且还具有抗衰老和益气的功效。蔓荆子的性味是辛、苦以及微寒，归的经是膀胱经和肝经以及胃经。第二种，可以帮助清洁管道物质，能够降低血压。蔓菁的块根就是我们通常所食用的大头菜，蔓菁对于人体有非常重要的好处。小蓟主要有止血的作用，而且小蓟对心脏有一定的兴奋作用，有镇静的作用。用于治疗眼睛红肿疼痛、眼睛昏花多泪。青皮烧炭后更能加强其消食化滞、和胃止泻的功效。预防细胞癌变及癌细胞扩散，抗癌防癌。蔓越莓中的黄酮醇苷可以预防动脉硬化，降低胆固醇，促进血液循环。炒蔓荆子对于头晕、目眩的疾病也有很好的治疗作用，炒蔓荆子一般把它入煎剂就可以，也可以用酒泡，入丸散。青皮在临床上对于治疗肝郁气滞引起的胁肋胀痛、乳房胀痛、乳痈、疝气疼痛以及食积气滞导致胃脘胀痛等病症有一定的治疗功效。
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勒马回胶囊是传统的中药，主要的成分是由水蔓菁、干浸膏组成，主要的功效是清肺化痰，止咳解毒。
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中药蔓荆具有疏散风热、清热解毒、清利头目的功效，其作用主要有以下几点：1.可以用于改善外感风热而导致的咽喉肿痛、咳嗽咳痰、或有口苦咽干、声音沙哑、目赤肿痛等症状；2.还可用于改善热邪上扰头目而引起的头晕头痛、或视物旋转、目睛干涩等症状；3.也可用于缓解过度劳累引起的困倦嗜睡、精神不振等。小蓟主要有止血的作用，而且小蓟对心脏有一定的兴奋作用，有镇静的作用。用于治疗眼睛红肿疼痛、眼睛昏花多泪。
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青梅精主要属于一种碱性的食物，具有一定的灭菌杀虫的功效。预防细胞癌变及癌细胞扩散，抗癌防癌。蔓越莓中的黄酮醇苷可以预防动脉硬化，降低胆固醇，促进血液循环。
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田菁这个药是辛、苦而寒的性味，可以用于清热解毒，而且有消肿散结的功效，首先它可以治疗痔疮，治疗这种肛周的疾病，也可以用于痈疮肿毒的治疗，用于皮肤上出现的疖、肿这样的病症，也可以治疗乳腺炎，也可以治疗淋巴结的炎症、肿大，也可以治疗风疹，也就是过敏，即荨麻疹出现的皮肤瘙痒，有清热解毒的作用，也可以用于外伤导致的出血，有消肿解毒的作用。青皮在临床上对于治疗肝郁气滞引起的胁肋胀痛、乳房胀痛、乳痈、疝气疼痛以及食积气滞导致胃脘胀痛等病症有一定的治疗功效。
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蔓菁是一个草本植物，属于十字花科的草本植物。
