辣椒炒荷包蛋，香辣入味，贼下饭~用料螺丝椒 2个美人椒 3个老干妈 100g剁椒酱 40g生抽 30g耗油 20g盐 4g鸡蛋 2个做法步骤1、辣椒洗干净，切好备用
辣椒炒荷包蛋，香辣入味，贼下饭~
用料
做法步骤
1、辣椒洗干净，切好备用
2、铁锅倒油，油烧至5分热
3、打入两个鸡蛋
4、小火煎至两面金黄
5、辣椒放入锅内翻炒，并放入大蒜炒香
6、将辣椒炒至虎皮状
7、再放入老干妈酱和剁椒酱继续翻炒
8、倒入煎蛋
9、放入生抽，耗油2，盐，和少量水继续翻炒至汤汁粘稠后出锅
小贴士
辣椒炒至虎皮状以后尽快加入调料，不要耽搁太长时间，以免辣椒变软~
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