血脂高的人不能吃什么
血脂高的患者避免吃高脂肪的食物，就是含油量高以及油炸过的食物，包括各种油炸食品，或肥肉、动物内脏、奶油制品等，植物中的脂肪含量比较高的包括核桃、芝麻、花生等等。以上食物一定注意少吃。健康饮食包括限制总热量、改变饮食结构，减少热量及饱和脂肪和食盐的摄人，脂肪含量应控制在总热量的30%以下，尽可能增加纤维含量。
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血糖、血脂高的患者不要吃甜食、饮料、油炸食品、动物内脏，血糖高到一定程度就是糖尿病患者，如果合并高脂血症，最好是按着糖尿病的饮食治疗，正规的把自己每天进食大卡进行总量的计算。因为高血脂的人群肝脏组织，脂肪组织吸收糖的速度很快，不能吸收的糖分会转化成甘油三酯从而导致机体内的血脂含量增加使血脂高的情况加重。还有，像鸡汤、骨汤，部分要求补钙的人喝鸡汤或者骨汤，钙不一定能补上去，但血脂可能补上去了。吸烟及大量饮酒：这会升高低密度脂蛋白胆固醇，也会造成血压升高。
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高血脂的患者要少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，不要油煎、油炸的食品，要戒烟、限盐、限酒、避免暴饮暴食。要尽量少吃淀粉类的食物，如米和面等，因为人体对米和面吸收后，会转化成葡萄糖及甘油三酯，所以每餐尽量7-8分饱，要多吃粗粮，少吃米、面或者土豆等淀粉含量比较高的食品。血脂高的人对这一类食物要杜绝。血脂高除了要用药物控制，不同的高血脂使用不同的药物，除此之外还需要饮食方面来注意。因为过多的糖类可转变为脂肪导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。还有蛋黄、动物的内脏，如肝脏或者是肾脏，胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应该控制饮食或者是不吃这类东西。另外，高血脂的人群除了要控制饮食之外，还要进行适当的体育锻炼，可以选择慢跑、跳绳、游泳、骑自行车、打羽毛球等有氧运动，并且一定要长期的坚持运动，保持标准的体重。加强锻炼，多做有氧运动。平时饮食保持清淡，多样化，多吃粗粮，杂粮。胆固醇含量比较高的食物，在日常生活中常见的有动物的内脏、蛋黄、鱼籽和鱿鱼等。西方人经常把它当作黄油的替代品，抹在蛋糕上食用。如果血脂仍持续升高，口服他汀类或者贝特类降脂药物。对于血脂高的人群，在饮食上要控制，动物脑，像牛脑、羊脑、猪脑，胆固醇含量很高，每100g基本上含2500-3100mg。要坚持运动减轻体重，保持合理的体重指数。因为鸡汤、骨汤里面脂类的含量较大，要严格控制。
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人体的血脂主要有两个来源，一个是通过饮食摄入，另外是在体内合成。
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血脂高患者不能吃高脂肪食物，如动物内脏(肺，肝，心等)，动物脂肪，脑，骨髓，肠，鱿鱼，蛋黄，带鱼，鱼籽，奶制品，油炸食物等。还有蛋黄、动物的内脏，如肝脏或者是肾脏，胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应该控制饮食或者是不吃这类东西。
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血脂高的患者不要吃大量太甜的水果，含糖量低的水果可以适当进食，太甜的水果，例如干枣、芒果、荔枝、香蕉等，升糖指数比较高，吃多了以后糖分一部分供能量消耗，没有消耗的糖多会转化成脂肪，转化成游离脂肪酸进入血液循环，升高血脂，也会导致肥胖。加强锻炼，多做有氧运动。平时饮食保持清淡，多样化，多吃粗粮，杂粮。
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血脂高的病人首先不能吃脂肪含量高的食物，尽量减少胆固醇的摄入，比如少吃动物内脏、肥肉、蛋黄等，烹饪的时候尽量选择植物油类，避免长期大量的吃猪油。西方人经常把它当作黄油的替代品，抹在蛋糕上食用。如果血脂仍持续升高，口服他汀类或者贝特类降脂药物。
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高血脂的患者一般的不能吃或者是尽量少吃胆固醇高的食物，最好不要持动物的内脏比如猪肝脏，猪心，猪肺，牛肚，猪大肠，羊肚，牛百叶等等。对于血脂高的人群，在饮食上要控制，动物脑，像牛脑、羊脑、猪脑，胆固醇含量很高，每100g基本上含2500-3100mg。要坚持运动减轻体重，保持合理的体重指数。因为鸡汤、骨汤里面脂类的含量较大，要严格控制。
