中草药：番薯的功效与作用
番薯
(《纲目拾遗》)
【异名】朱薯(《闽书》)，山芋、甘薯(《群芳谱》)，红山药(《农政全书》)，香薯蓣、红薯(《汲县志》)，金薯(《甘薯录》)，番茹、土瓜(《纲目拾遗》)，地瓜(《闽杂记》)，红苕(《广州植物志》)，白薯(《岭南草药志》)。
【来悔携源】为旋花科植物番薯的块根。
【植物形态】番薯
多年生蔓状草质藤本，秃净或稍被毛，有乳汁。块根白色、黄色、红色或有紫斑。叶卵形至矩圆状卵形，长6～14厘米，先端渐尖，基部截头形至心形，边近全缘，有角或有缺刻，有时指状深裂。聚伞花序，腋生，花数朵生于一粗壮的花序柄上；萼深裂，淡绿色，长约1厘米，先端钝，但有小锐尖；花冠漏斗状，长4～5厘米，5短裂，紫红色或白色；雄蕊5；子房2室，蒴果通常少见。花期冬月。
我国各地均有栽培。
本植物的茎叶(番薯藤)、种子(红苕母子)亦供药用，各详专条。
【采集】冬季收采，刨出块根，除去泥土。
【性味】甘，平。
①《纲目拾遗》：\”甘，平，无毒。\”
②《随息居饮食谱》：\”甘，温。\”
【归经】《本草再新》：\”入脾、肾二经。\”
【功用碧世伏主治】补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。
①《纲目拾遗》：\”补中，和血，暖胃，肥五脏。白皮白肉者，益肺气生津。煮时加生姜一片，调中与姜枣同功；(同)红花煮食，可理脾血，使不外泄。\”
②《本草求原》：\”凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。和鲗鱼、鳢鱼食，调中补虚。\”
③《随息居饮食谱》：\”煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。凡渡海注船者，不论生熟，食少许即安。\”
④《岭南采药录》：\”醋煮服，治全身肿。\”
【用法与用量】内服：生食或煮食。外用：捣敷。
【宜忌】①《纲目拾遗》：\”中满者不宜多食，能壅气。\”
②《随息居饮食谱》：\”凡时疫疟痢肿胀等证皆忌之。\”
【选方】①治酒湿入脾，因而飧泄者返棚：番薯煨熟食。(《金薯传习录》)
②治湿热黄疸：番薯煮食，其黄自退。(《金薯传习录》)
③治乳疮：白番薯捣烂敷患处，见热即换，连敷数天。(《岭南草药志》)
④治疮毒发炎：生番薯洗净磨烂，敷患处，有消炎去毒生肌之效。(《岭南草药志》)
提醒您：番薯 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。
补肝益肾的好中药——山茱萸
——精而简 美洲豹
唐朝著名诗人王维有诗曰”朱实山下开，清香寒更发。幸与丛桂花，窗前向秋月。”描写了山茱萸的花十分的美，山茱萸，是植物山茱萸的干燥成熟果肉铅型悄。别名有山萸肉、肉枣、鸡足、萸肉、药枣、天木籽、实枣儿。快成熟的山茱萸的果子呈大红色，看起来和圣女果有点像，特别可爱。山茱萸产自中国山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省，并在在四川槐渣有引种栽培，在朝鲜、日本也有分布。果实可供药用，味酸涩，性微温，为收敛性强壮药，有补肝肾止汗的功效。
关于山茱萸的名称由来还有一段传说。相传在战国时期，赵王患有颈椎病，这症状时常让他颈痛得难以忍受，便叫来御医诊断，让御医一定想办法为其医治。其中有一位姓朱的御医，找到了一种干果，用来煎汤给赵王服用，赵王服用了一段时间后，病痛很快解决了。赵王非常高兴，嘉奖了御医，并传唤朱御医，问到“这是什么神药，竟可这样神奇？”朱御医镇定的回答说：“启奏陛下，这不是什么神药，这是山萸果，此药如若坚持服用，不但可治愈颈椎疼痛，还有安神健脑、清热明目的功效。”赵王听后大喜，“此药竟有如此多的好处。”便令人大种山萸。并且为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为山朱萸，后来人们将山朱萸写成现在的山茱萸，并逐渐流传了下来。
山茱萸的成熟干燥果实，去核后即为名贵药材山芋肉。其性味酸涩、入肝、肾经。为收敛性补血剂及强壮剂；可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。山茱萸的果肉内还含有16种氨基酸，含有大量人体所必需的元素。另外，含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分。酸涩收敛，有滋肝补肾、固肾涩精的作用，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、租饥遗精滑泄、眩晕耳鸣之症。明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。
推荐一种山萸肉的食用方法
山萸肉粥
材料：山萸肉15g，粳米60g，白糖适量。
做法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
功效：补益肝肾，涩精敛汗。
通过以上介绍我们对山茱萸的功效与作用也有一个很好的认识了，这样的药物对疾病治疗上，也是有着很好的帮助，不过对它的一些禁忌事项也是应该引起重视，需特别注意的是：
1、体内湿热，小便淋漓不尽的患者，为防止病情将会越来越重，不可服用山茱萸。
2、在怀孕期间的女性最好不要将山茱萸泡水服用，易导致孩子出现残疾以及畸形的情况。
3、《本草经集注》：蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。
学习更多有关执业药师、中药师，请关注“精而简医考网” 或（jejykw），接收重要考试通知，不要错过！
什么山芋最好吃最营养？
紫山芋，虽然价格不菲，基本在14元/斤左右，但因其又营养又好吃，近来很受市场追捧。
初看紫歼数胡山芋与普通山芋没啥两样，但细看还是有所不同。紫山芋的个头大多是细长条，洗净后皮通红，有点像红萝卜。另外，普通氏拦山芋皮是浅红色，山芋心是黄色、红色，而紫山芋从皮到肉都呈现紫罗兰般的鲜艳色彩。目前紫山芋的价格相比去年便宜多了，但还是比普通番薯贵几倍。
据了解，紫山芋是日本上世纪90年代末的研究成果，我国从2002年开始引进。据资料介绍，这种紫山芋具有较好的保健作用，营养价值也高于其它薯类，因为其薯肉中含有花青素，而花青素具有抑制致癌物质产生和减少基因突变的作用，对高血压等心血管疾病也有预防作用。
能享受嘴巴的快乐，同时又补充健康元素，是求之不得的好事。被称为“第二面包”的紫山芋就能做到两全其美。据一些饭店的厨师介绍，紫山芋的食用方法多种多样，既可以毕兆生吃，也可以和其他菜放在一起煮、炒、炸等做成五花八门的菜，还可以榨成汁当饮料喝。但一次也不宜吃得太多、太急。
