薏苡仁的功效与作用及禁忌
薏米和山药可以一起煮，两种均属于药食同源的物质。薏仁里面含有膳食纤维，对于预防肠道癌症的发生也有非常明显的功效。薏仁的味相对甘淡，能够对于脾胃起到强壮的作用，而增加脾胃的运化就能够达到很好的祛湿效果，所以经常感觉头发闷、四肢无力等脾虚的人，适当食用薏仁能够起到增强脾胃运化的作用。薏苡仁还可以用来食疗，如煮粥或者直接煲水喝，能够起到清热利湿、健脾舒筋的作用。
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薏苡仁不仅是一种营养价值食物，还是一种具有治疗作用的中药材，用薏苡仁、高度白酒泡制而成的薏米酒，适量饮用具有一定健脾利湿、通络止痛、清热的功效。第虚寒患者，尤其肾阳亏虚严重者。
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薏仁可以利水渗湿，可以清热排脓，可以治疗相关疾病。此外，山药具有健脾补肺、益肾固精的功效，山药与薏米一起煮，对于脾虚湿证引起的久泻、久痢、大便不成形、小便频数，以及脾虚引起的纳呆、食少，还有肺虚引起的久咳等症状，都有良好的辅助治疗作用。治疗脚气水肿，可以用赤小豆煎汤泡脚。第脾胃功能差的患者尽量不要吃薏米，特别是便秘的患者。具有健脾利湿、祛风除寒、活血化瘀的功效。如果是孕妇，不宜服用薏苡仁；如果是大便比较艰难者，也不宜服用薏仁。薏米偏凉，清热利湿，肾阳亏虚者服用过多会伤阳气，加重病情(怕冷，双足、下肢、腰部怕冷明显，乏力，懒动，男性阳痿早泄，女性宫寒不孕)。薏苡仁还可以用来食疗，如煮粥或者直接煲水喝，能够起到清热利湿、健脾舒筋的作用。备孕期间的饮食要多元化，保持营养均衡，不仅要多吃蔬菜、水果，还要吃碳水化合物、优质蛋白质。利尿食品容易伤阴，舌红苔少，不要单独使用赤小豆。特别是在炎热的夏季，多数人会出现食欲不振的情况，此时适量饮用绿豆薏米汤，可增加食欲，有利于后续进食；其他情况：中医认为绿豆和薏米也有一定的功效，如绿豆可清热解毒、消暑利水，而薏米又称之为薏苡仁，具有利水渗湿、健脾止泻、解毒散结的功效。也可以与知母、金毛狗脊等一同使用，具有祛风活血，强筋健骨的功效，可用来治疗腰膝疼痛，全身关节疼痛等。能够利尿除湿，对于体内湿浊较多所产生的头晕脑胀、消化不良、四肢浮肿、小便短赤，如果适当食用小薏仁米有很好的通利小便、除湿的作用。用于水肿，下肢的浮肿、小便的不利，或者是湿邪，盘踞于关节和肌肉，造成的关节肌肉酸痛，关节活动不利，可以用薏苡仁。能够清热排毒，对于肺痈、肠痈的人，适当食用薏仁米有很好的清热排毒的功效。
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栀子、薏米、陈皮都是常见的中药，一起泡水代茶饮，具有清热利湿的功效。
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红豆薏仁茶的功效是健脾祛湿，通过食疗方式使体内湿气祛除，对于湿气所导致的相关症状，比如脸上长痘、口腔溃疡、口臭、身体发胖等，在一段时间内都可以减轻相关症状。如果是孕妇，不宜服用薏苡仁；如果是大便比较艰难者，也不宜服用薏仁。
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保济丸是一个中成药，它的药物组成包括广藿香、苍术、白芷、化橘红、厚朴、菊花、蒺藜，钩藤、薄荷、茯苓、薏苡仁、神曲、稻芽、木香、葛根和天花粉。薏苡仁还可以用来食疗，如煮粥或者直接煲水喝，能够起到清热利湿、健脾舒筋的作用。
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海桐皮具有去湿热，通经脉，杀虫的功效，可以用来治疗风湿麻痹，牙痛痢疾等疾病。利尿食品容易伤阴，舌红苔少，不要单独使用赤小豆。特别是在炎热的夏季，多数人会出现食欲不振的情况，此时适量饮用绿豆薏米汤，可增加食欲，有利于后续进食；其他情况：中医认为绿豆和薏米也有一定的功效，如绿豆可清热解毒、消暑利水，而薏米又称之为薏苡仁，具有利水渗湿、健脾止泻、解毒散结的功效。也可以与知母、金毛狗脊等一同使用，具有祛风活血，强筋健骨的功效，可用来治疗腰膝疼痛，全身关节疼痛等。
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生薏苡仁甘淡，性质微寒，归肺脾胃经，其功效是利水消肿、健脾渗湿、清热排脓、除痹，因其能够利水消肿，所以可以治疗水肿、小便不利。能够利尿除湿，对于体内湿浊较多所产生的头晕脑胀、消化不良、四肢浮肿、小便短赤，如果适当食用小薏仁米有很好的通利小便、除湿的作用。用于水肿，下肢的浮肿、小便的不利，或者是湿邪，盘踞于关节和肌肉，造成的关节肌肉酸痛，关节活动不利，可以用薏苡仁。能够清热排毒，对于肺痈、肠痈的人，适当食用薏仁米有很好的清热排毒的功效。
