新手开奶茶店去哪学-自己开奶茶店多少钱

奶茶已经成为人们日常生活中的休闲食品,那么奶茶可以在哪里训练呢?

  一、新手开奶茶店去哪学

1、奶茶培训班学习。

商家承诺,奶茶技能一般在7-15天便可轻松学会,学不会也可学会为止。原因本来很简单,有专业的指导老师,教会如何做奶茶,后期还支撑店面选址,装修等。除了手把手教授悉数技能以外,大多承诺包教包会,不论你学多久,他能确保的即是,教会你为止。

2、奶茶原料供应商学习。

通过购买大量奶茶原材料,商家像顾客传授简单的奶茶技术,一般是单一或限定某种配方,你购买什么奶茶原材料就给你免费赠送关于什么材料的技术配方,其它则没有。最后所得配方技术也不全面,不足以经营一家奶茶店,一般人也不会选择这样学习奶茶技术。

3、去奶茶店直接学习。

很多人通过去奶茶实体店打工学会奶茶技术,这不失为一个好办法。在实体店,不用担心培训学费太高或,也不怕对方有所保留,学不会全套技术,更不用问学做奶茶要培训多久;因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术,然后上岗工作,时间大概是7-10天左右,每天大量练习做各种奶茶饮品,很快便学会全部饮品的制作。在奶茶店打工,只学技术是最基本的,学会之后,就要开始学收银,原料进货,店面管理等等,在奶茶店打工就是要什么都会做,不单单是让你学会技术而已。

4、加盟学习。

奶茶加盟技术是母庸置疑的,只要你确认了加盟他们的品牌,马上就可以安排你的人员进行奶茶技术培训,他们有开设专门的培训店面。而在人员培训这期间,店面的选址,装修,设备供应,材料提供也会一一为加盟者做好,只需要等待人员技术培训毕业,即可上岗工作,他们本来就是专门搞奶茶加盟这一块,无论是技术还是开店流程方法都要正规、专业又快速,只是加盟开店需要高昂的加盟费,这不是所有人都能扛得起的。

  二、新手怎么开奶茶店

1、奶茶店选址

正所谓一步差三市,说的便是开店创业对于门面的选址重要性,比如相同条件下商业街入口处的生意一定要比拐弯处的生意好的,这主要就是取决于入口处的客流量一定大于拐弯处的客流量的。所以一定要在开店的前期就仔细地考察位置,选定一个好的位置便赢在了起跑线上了。

2、奶茶食材的选择

既然是新手开店,想要从别人早已开起的店铺中脱颖而出就要从各方面想尽办法与众不同甚至可以做到本地为所未闻的程度,从食材入手确实是一个不错的想法比如在果味奶茶中加入新颖的水果让顾客的味蕾能够感受到前所未有的满足,一定会增加店铺的“回头率”的,另外在鲜奶等食材质量方面一定要把好关,这样才能让顾客买的高兴买的放心。

3、开店资金问题

在前期创业的准备阶段,资金问题每个人都没有办法回避的事情,如果自己资金充足或者有一些关于开奶茶店有着丰厚经验的朋友可以一起准备资金,尽量和他们一起探讨经验,这样不仅能够解决了资金问题,还能用他们的经验让自己能够少走很多弯路的。另外也可以选择有知名度的奶茶品牌进行加盟,这也是不错的选择的,毕竟这样自己也会接受很好的培训,也不会投入太多的资金的。

  三、奶茶店新手要学多久

1、这个就需要看自己的一个学习能力和管理能力如何了,快一点的做需要1-2周即可,慢一点的也就需要1-2个月

2、看自己是自学还是去奶茶加盟总部进行学习,如果是自学的话,那么也就会很慢,但如果是在奶茶加盟总部去学习的话,那么也就会快上很多,并且能够学习到的知识也是非常的多。奶茶的制作看似很简单但是其中有很多地方是需要有讲究的,比如配比如何,用什么配料搭配等等的都是非常有讲究的,如果其中有一个步骤没有做好,那么也就会影响到奶茶的整体口感,会让奶茶的口感变差等等。

  四、不加盟自己开奶茶店

1、预算

要分析你这次开店,最多能投资多少钱,俗话说,有多少钱办多少事,切忌不要为了创业而创业,搞得自己负债累累。

2、产品定位

虽然是奶茶店,但是也分了很多品类,有针对高端群体的奈雪、也有针对中低端群体的蜜雪,有了产品定位,你才能精准化选址。

就好比我是开鲜奶吧,我的产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。我的产品属于刚需、高复购率,所以社区店就是我的最佳选址地方。

3、技术培训

既然你不打算加盟,还想学习技术,就一定要去找生意好的店学习,只有生意好的店,产品才是经过市场的验证。

就比如我2018年开了一家酸奶店,注册了自己品牌“轻饮坊酸奶店”,我店里虽然产品种类很丰富,但是每年我都会其他店学习新的产品技术,然后进行优化。

4、装修风格。

装修效果图不要模仿别人,要根据你的客户,以及你的产品定位来决定。比如你面对高端群体,你的装修风格一定要有格调,针对中低端群体,你的装修风格就要清新、接地气。

5、经营

以上步骤做完,就可以开始经营了。开店只是一个开始,你需要不停的学习别人的经营里面和思维,然后总结出一套自己的经营方式。

  五、自己开奶茶店多少钱

1、加盟费

现在开奶茶店一般有两种方式,一种是自营,另一种就是加盟,如果选择加盟的话,那么创业者就需要向总部交纳一定的加盟费,有时还有需要交纳保证金,如果合同到期的话,保证金一般都会退还。就加盟费而言,品牌知名度越高,加盟费一般越高,大体在1-5万元左右。

2、房租

据了解,现在开一个二三十平方米的奶茶店,每年大概需要支付3-6万元的房租。

3、装修费

如果是加盟品牌的话,特许方一般会对装修效果有一定的要求,比如品牌特定的门头和相关logo等必要因素。如果是自己开店的话,可以请专业的装修团队,实际费用视装修面积和装修档次而定。具体而言,小型奶茶店(20-30㎡)的装修费用在3-5万元左右。

4、原材料采购费

开店前初次进货的费用一般都会比较高,因为刚开店,需要准备的原料有很多,后期的话,这部分费用就少很多了,一般缺什么就补什么。小型奶茶店的首批原材料采购费大概控制在2000-5000元左右。

5、设备费用

开奶茶店当然还需要购买制作设备,主要有封口机、沙冰机、净水器、压榨机、碎冰机等等,这部分费用应该占比不大,创业者大致需要准备5000元左右。

6、人员工资

奶茶店起码需要一名奶茶制作人员,一名收银员,每人工资2000元-2500元/月,每年的员工工资就需要花费4.8-6万元。

7、其他费用

开奶茶店成本预算除了包括以上几个费用外,还有水电费、开业费等等,创业者需要准备充足的流动资金。

以上就是关于开奶茶店成本预算的说明,综合而言,现在开一个小型的奶茶店,前期投资大概需要5-10万元左右

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