海鲜批发市场进货渠道(最大的生鲜批发平台)

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今年的五一劳动节恰逢休渔期,喜欢吃海鲜的的朋友小心脏是不是很紧张?所谓休渔期,就是国家为了保护海洋渔业资源,采取的伏季休渔政策,目的是让鱼类休养生息。这里强调一个概念,休渔≠封海。由于今天放假,一大早我和媳妇便去赶早市,市场上是相当的热闹,人来人往,首先关心的是海鲜市场,走过去一看,跟休渔前没有什么区别,各种海鱼是应有尽有,也许很多人都会有这样的疑虑,都休渔了,哪来的这么多海鲜?海鲜的价钱会不会水涨船高呢?

海鲜批发市场进货渠道(最大的生鲜批发平台)

海鲜摊主周大爷卖了一辈子海鲜,我便向他请教这个问题,五一劳动节恰逢休渔期,海鲜市场的海鲜哪里来的?我也是刚刚知道,看完赶紧告诉家里人和朋友,周大爷说,休渔期间市场上的海鲜主要来源于这5个方面,一起来看一下吧。

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第一方面:来自钓具渔船。其实,休渔期并不是所有的渔船都不能出海作业,从事钓具作业的渔船是可以从事出海捕捞的,近海钓具渔船的一般渔获物是黑头、沙板和鲈鱼等,但是钓具渔船的产量较少,一般主要提供给餐饮业。

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第二方面:来自近海养殖户。在休渔期间,市场上大量流通的海鲜是来自近海的养殖户,养殖鱼是休渔期海鲜市场的绝对主力,鱼类有牙鲆鱼、多宝鱼、胖头鱼等;贝类有牡蛎、鲍鱼、蛤蜊、扇贝、蛏子和海螺等。

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第三方面:来自远洋渔船。远洋渔船是不休渔的,因此在各个沿海城市的码头,都会有远洋渔船拉回来的渔获物,这也是海鲜市场休渔期一个重要的货源。

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第四方面:来自冷藏厂的冰鲜鱼。现在的冷冻技术相对成熟,超低温冷藏厂的鱼解冻后均可进入到市场,这也是休渔期间市场货源不可或缺的一环,像我们经常吃的鲅鱼、带鱼、小黄花鱼、墨鱼等捕获后均可冷冻后再销售。

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第五方面:来自违规作业被查处的鱼及邻近省市的鱼。虽然国家三令五申,但是有些不法渔家仍然违规作业,这些违规作业查处物也会流向市场;另外不同的省市休渔期不同,所以邻近省市的渔获物也会流入。

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知道了休渔期间海鲜市场的海鲜来源,我们更多关心的还是海鲜的价格会不会水涨船高呢?答案是肯定的,一定不会,周大爷卖了一辈子海鲜,总结出的规律就是休渔期前和休渔期后,海鲜市场的价格基本上保持稳定,如果有波动也不是很大。

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