对虾是一种很多人都爱吃的食物，对于很多养殖户来说管理工作的难度更加大了一些。那么对于南美白对虾来说，下面我们一起来看一下要怎么去养殖。
要点一：投料要合理，这个合理就是要学会控料。
水温太低了就把料控制下来，不能想当然的拼命加料。在水温降低到20℃左右时，适当控制投料量，避免给回温埋下水质恶化的伏笔，合理投料是南美白对虾低温管理的一个关键点。
要点二：在养殖过程中护理好每一次换壳。
1.在每一次的换壳期提前观察南美白对虾的状况;
2.在换壳期主动增氧，主动控料，仔细观察换壳情况是否顺利，比如看看脱下来的壳是头尾壳还是全身壳，如果是全身壳，就需要给南美白对虾补充维生素、胆汁酸等促进对虾脱壳的产品，提高南美白对虾体能，减少脱壳不遂导致的偷死。
3.在对虾脱壳敏感期，对消毒药、杀虫剂等等一切有刺激性的物品的使用一定要慎重，尤其是杀虫剂的使用，即使不是脱壳期也不能使用刺激性的杀虫剂，使用杀虫剂会干扰对虾的正常脱壳。
要点三：做好每一次的回温护理工作。
冬天的天气变化较大，有时会回温，做好回温护理工作，是冬天大棚养殖中是否成功的重点。冬棚养殖中每一次的低温转高温、每一次的阴转晴，均为影响南美白对虾健康的关键点。有许多大棚养殖的意外往往就出现在气温回暖、气候阴转晴这个转折点。
上面这一些就是养殖对虾的要点，有要养殖的这一些要知道。
