怎样做蔬菜批发生意(蔬菜批发如何保障货源)

“自从有了一亩田这个好帮手,现在做蔬菜批发生意,比过去省劲儿太多了!不用费劲找货源,一天就能卖2挂车60吨货!”
北京新发地蔬菜批发市场,是北京市乃至亚洲交易规模最大的农产品批发市场,承担了北京市90%的农产品供应。目前,翟胜利是新发地市场最有实力的档口之一。与一亩田合作后,翟胜利和一亩田豆牛代卖在新发地丽薯销售区常年维持30%以上的市占率,整个土豆区也占据超过10%的市场在售量。
蔬菜批发如何保障货源?1天卖60吨货 一亩田新发地实力老板这样做
现在,翟胜利常年在新发地市场占据2个固定档口,他主做土豆批发,同时也做豆角、尖椒等品类的生意。行情好时,主营品类土豆加上其他当季品类的货物,经常出现4、5个档口一起开卖的火爆生意场面,一个月能出货40多车。那时候,翟胜利经常是各个档口轮流招呼,客户你来我往,接货、验货、装车、谈价,忙得不亦乐乎。从凌晨4、5点钟就开始工作,直到下午才能稍微轻松一点。虽然工作时间比较久,但是翟老板说,他不觉得累,甚至再来几车货,也能够接得下来。
批发生意,走的是量,讲究快速出货。而出货量又和行情息息相关。蔬菜批发生意不同于零售,市场行情瞬息万变。可能今天土豆还能卖到8毛一斤,两天后就买不上价了,4毛钱都卖不出去。所以做蔬菜批发的老板都非常关注行情。现在翟老板经营档口时,最重要的工作,就是了解市场行情。今天有新货要到,翟胜利提前几天就会在市场上看同品类货的行情,保证在接货的时候就能对行情有个预估。
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做蔬菜批发生意,不仅要关注市场行情,更要保证货源供应和货品质量。翟胜利说,自19年开始,他接触了一亩田,相比于其他同行老板,他的蔬菜批发生意更轻松了。
从前没有接触一亩田的时候,翟胜利也和同行一样,需要亲自筛选供货商,到产地去看货、验货、订货。每个时令,不同蔬菜上市之前,就是最忙的时候。一边要频繁出差去产地找货,经常是在田间地头奔波,与不同的产地农产品种植户商定货品的等级、市场走货信息、以及发车方案等;另一边还要时刻关注市场行情的变化,既要担心行情好货源不充足,又可能要承担行情不好货品质量不好货卖不掉的风险。这样操心的事情太多,精神压力大,有点吃不消!
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但是现在,翟胜利高兴地说,和一亩田合作之后,一亩田承接了与货源供应商的对接,他自己只需要关注好行情、卖好货就行了,生意省心不少。原来,与一亩田成为合作档口之后,一亩田会有专人为他对接货源,每天都有业务员给他对接最新的货品信息。翟胜利再把货品信息和自己掌握的行情信息相结合,觉得接这批货可以轻松卖掉赚钱,就当场确定接货。
之后的货品等级、包装方案、发车方案也都不需要翟胜利操心。一亩田的业务员会从平台后台调出各个市场的货品包装标准,给到货主,提醒货主按照市场的货品标准装车发货。等货品一到市场,验明等级后就到了翟胜利发力的时候了。他再通过自己掌握的各种渠道尽快把货走完。
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“与一亩田合作,还有一个更大的好处,就是资金压力和经营风险减少了很多。”翟胜利说,从前自己经营的时候,货到档口之后通常就要给货主付款。如果市场行情不好,这批货买不上价钱,或者卖不掉,那么作为档口老板,他就要先垫付资金。这种经营方式下,会很容易出现因市场行情和货品品质等因素导致的资金压力。
而现在,成为一亩田合作的代卖档口,翟胜利与货主之间是合作关系,货主发货,档口卖货,各有分工。出现问题时,平台也会及时介入帮助双方协商解决,基本上没有翟胜利卖不出去的货,自己赚到了钱,也能保障货主的利益,双方都很高兴。
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做蔬菜批发生意,最怕3个点:一是货源不足,二是货品质量差,三是货源不稳定。目前,在一亩田的平台上,活跃着1000万的产地供应商,和2000万采购商,承接着来自全国的各类农产品。对于做批发生意的档口老板们来说,让只要你想接货,平台就能帮你对接到品质优良、信誉俱佳的货主,让你们不再担心货源和品质问题。
“现在,我最高兴的就是不用费事费力找货主和货源了,我就只专注于卖好货这件事,没别的,就是省心”,翟胜利淡然地说,“未来只要平台上有好货,我还想再开几个档口,多卖几个品类。现在比以前省心了,只要有货,我就能卖出去。”
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